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2 看港年猫 第二十五回

社相繼成立,該等合作社設有流動基金超 過二百萬元社員運用。

新界養魚業有長足發展

不斷發展中之新界養魚業,仍有更大 發展之機會。全新界魚塘面積,已躍增至 一萬八千五百畝,比一九六九年之一千九 百八十畝,何上增加九倍!新界養魚業如 此發展迅速,大抵由於(一)港九人口不 斷增加,引起民食普遍需要,市價從而穩 定。(二)鑒於現代化機械,萬能快捷, 節省支付,減輕成本。又如果得到天氣調 和,水源-

足,管理完善,三大要素配合 ,每年一英畝魚塘,可產三百斤魚量,照 上述畝數伸算,每年香港塘魚總產量,可 得五萬五千五百担。

查一九七〇年塘魚(包括大陸運來) 港在九市場銷售量,共計四十三萬六千多 担,與本港生產數量,兩相比對,差額相 距甚大,如此看來,香港養魚業前途,並 非無可發展,正是無可限量。

元朗爲新界淡水塘魚之產地,亦爲淡 水魚之產銷中心,每年全年營業額超逾千 萬元,其當地魚商組織之元朗百餘家,設 有鮮魚市場一處,地點在元朗墟瘍地隔鄰 。但該處所有屋宇舖戶,只係臨時建築牌 照,不久將來,政府將予收回,作爲擴建 百呎寬雙程公路。因此該會爲謀一勞永逸 經請准港府當局,故在元朗新區附近, 自資進行興建一座新魚市場,有關籌備工

香港全貌

一來年之香港漁業

作,經年餘時間之努力,已告竣事。新墟 【有完善設計,適合魚類買賣及保持衛生設 備,與及配合元朗衛星城市建設計劃。

元朗鮮魚行商會,於一九七一年十月 中旬,會向當局提出四項建議,籲請於發 展衞星城市計劃中,勿忽畧發展養魚事業 ,應放寬官地租用條例,簡化手續使能開 整更多魚塘,並望改善水利,及由政府 育烏頭魚花配售,以扶助本港養魚業生產

目前新界塘魚約有半數是養烏頭魚為 主,其他的魚類則爲鯇魚,鯉魚,鱷魚及 椰魚等。新界養魚業人士於一九七一年較 早時,雖曾受天旱的威脅,但年中下了多 塲大雨,魚塘的水大爲增加,故此獲益不

離島海產極為漁民重視

大嶼山貝澳對開海面,年前曾出產大 量帶子,最多的每日前往潛探之漁船,多 至十餘艘,每日共可採達百餘二百斤,但 七一年初,至年底止,該處之帶子,竟日 告減少,往探者,祇得二、三斤,是否 因前年冴投過多,而告絕種,有待漁農當 局研究指示。

新界離島南丫,大澳一帶,向盛產銀 蝦,不少商人將之製成糕蝦醬外銷與本 銷,均有相當市場。但七一年銀蝦亦告減 產,因此大澳方面以前著名蝦醬產地,去 年竟告缺市。南丫島方面,雖有少量,但

亦不如過去之多。

漁農處總部,已遷往廣東道三九三號 十三至十五樓辦公,其所在地點接近佐敦 道巴士總站及輪渡碼頭,並且距離天星碼 頭不遠,使農民,漁民前往新辦事處,比 前往原日設在窩打老道冠英園之總部,更 爲方便。

普遍灌輸 輸漁民子弟教育

政府新聞處現正物色一名年約廿七至 卅二歲的水上人家女子,担任一部電影的 女主角。政府新聞處計劃攝製一部影片, 顯示第二次世界大戰後本港漁業之轉變發 展情形。

爲着使漁民子弟對社會各事物有廣泛 之認識,培養漁民子弟對體育運動之興趣 ,發揚互助合作精神與及增進各漁區漁校 學生之認識與友誼,魚類統營處轄屬之各 漁民子弟學校,於七一年七月二十一日至 七月二十四日在新界沙田香港中文大學崇 基學院舉辦漁校學生夏令營,結果非常成· 功。

漁農處於年底宣佈,第九届漁業展總 會,於一九七二年農曆新年期間,即由二 二月十四日至十九日,一連五天在香港仔魚 -類批發市場舉行。

香港的漁業目前已走上軌道,而且不 斷在邁步改革中。香港漁民並非皆冥頑不

(第二篇)

五二

靈之輩,他們對改革已具備信心,不斷在 試用新設備,並且放心把子弟送到漁民學 校和航海訓練學校去讀書。這與以前單憑 經驗,和看天做人的觀念大有不同。記得 一九四八年以前,香港紙不過是一個給大 陸漁船稍作勾留的港口,内地的大船依季 候而來,又成羣◎去。但近十年的情况大 有不同了,香港已成爲他們久居之地,他 們認識到要生存下去,必須要不斷接受挑 戰,進行改革。比方,近岸捕魚由於海域 有限,船隻太多,謀生已日感困難,漁民 就不能不改良設備,向中海及遠海發展。 從前打魚是以艇爲家的,現在漁船變成了 出海的機器,單是男子漢去控制便成,婦 孺們都搬到岸上居住,和其他行業中人同 樣接受正常的教育。不久將來,在漁民合 作社大量成立,漁民新村大量興建之後, 「水上人家」一詞也許須要作重大的修正 Ho

此外值得一提的是年來漁民捨棄本業 轉向陸上謀生人數,逐有增加,因此影 响漁業發展。這是令人極爲担心的趨勢。 其實,漁業在香港生產專業中佔有極重要 地位而且最有前途。加以香港政府對協助 民間漁業之發展,不遺餘力,只要漁民盡 盘利用機會,諸如進入學校及訓練班求取 知識技能,是會把祖業幹得更加有聲有色 的。