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摟港府統計農民種榮面積爲八千一百英畝,其實若將農民利用耕地收割後,補種蔬菜之面積計算在內,總面積在九千五百英畝以 上,一九六六年經蔬菜市場售出之本地蔬菜共七二三四四噸,値三四四一萬元。一九六七年估計可達八萬噸,價值在四千萬元以上, 因一九六七年蔬菜來源奇缺,大陸來貨一度因文化革命及港九罷工而斷市,新界農民將榮價提昇兩倍以上出售仍感供不應求,故收益 甚佳。

最近九年度本港蔬菜供應量值如下表:

年度(四月一日至

數量(担)

價值(港元)

露)

本港生產

本港生產

一九五八————五九 一九五九六。 一九六〇六一 一九六一

一、四〇〇、三九七 一、五六八、九六〇 一、五〇五、四九五 一、四七六、二四 、五八七、二

外地人 二〇、七四五 11111-BH 111P-OOK

A

外地輸入 一、五六三、二三五

一九二六三 一九六三大四 一、四〇九、八八口 一九六四 火五

八、五 一九六五......六六 一、五〇二、〇五六 一九六六——六七 一、六四一、七二四

一六】、四四六 王丸、六〇七

1

三三、二八九,九九一 六、四九七、九一 元、八〇、六二元 三、八、三五二 三、七、九五六 三、四一六、八六九 六、四九、三西四 E1111- POO

一、七六三、四八 二、三七、五八二 二、一九五、七三四 11-KKO - O

11) ► MER • 0011] 四、九八五、五至

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1111、中國三

二、七六八、

根據港府憲報發表,截至一九六七年 十月底止,由蔬尖批發市場銷出蔬公共六 六五七八噸,其中外地輸入三一五〇噸, 本地生產六三四二八噸。較一九六六年同 期續有增加。

港產蔬菜中很少外銷, 少外銷,惟馬蹄罐頭及 馬蹄粉則各有輸往美國,一九六二年輸出 値爲一百五十五萬元,一九六三年爲一百 一十八萬五千餘元,一九六四年爲İ 十五萬元,一九六五年外銷爲一百零五萬 五千元,一九六六年外第七十五萬元,一 九六七千半年 李年爲卅三萬元,全年恐不足八

100 看透年 第二十一回

十萬元,因本銷漸形重要之故。此外生薑 百五十萬元之普,一九六七年種植面積減 已自一九六五年起栢有輸出,一九六七年 數值不大,多供本地需要。

一九六七年蔬菜售價直線上昇,豆角 、菜心、芥菜、白菜等,年初每斤售價不 過六角五仙,至六月中漲達元二角之巨 ,贗一倍,主要原因乃外地來貨不繼, 十二月底又漲至一元五角,似與港幣之貶 值有關。

香港所種植的葉樹亦不少,計有橙、 柚、荔枝、龍眼等甘餘種,每年產值在一 香港全貌

少,因不少地區改建住宅,產值已不足百 萬元。產品皆供應本餓,僅有些乾果出口 約五十萬元。

此外本港時花盆栽亦已形成一副業, 沙田、大埔、粉嶺,皆有大規模的花園, 所產的劍爾、菊花,且遠銷英國及南洋各 地。一九六七年在本港市場售出的鮮花, 價值可達百萬元,社會提倡插花藝術,新 寫字樓皆添置花盆,皆爲促進蒔花的原因 ,前途尤爲樂觀。

一年來之香港農業

(第二篇)

七九

Caritas

With the Compliment

of

Social Centre Aberdeen

香港仔天主教社會服務中心

致

意