06 看夭年輕 第十六回 香港全貌
一年來之香港農業 (第二篇)
六四
全港九可耕地面積,計十六萬三千零 五點七八畝(合十六萬一千一百七十三斗
一九五八 四四·九〇〇 二〇 〇 一九五九 四四一十五〇〇 一九六二五 一九六〇 九·五〇二 111 R HO11
NO 18K1 MIR-111K 110.1 # 一九六一
HR 年 度
一年來之香港農業
香港農業正在不斷改善增加產量中,但一九六二年情况並不佳 最初有旱災,使靑苗、蔬菜受到損害,而九一風災,尤爲數十年 罕見的苦難, 農民損失不下四千萬元, 且不包括畜牧養魚養珠在
其中稻田面積共十四萬一千六百卅斗 種,榮園面積一萬四千八百五十二斗種 菓園面積五千九百一十四種,近年來有 百餘畝早田改建民屋,亦有新填地經政府 批出供作榮,所以實際可耕地的面積增 減至爲有限。
數
一九六二年初步估計,產量恐落入世 損失稻谷 二萬之數,可謂罕見的災難 十萬搵以內,因爲初夏插秧時,適逢天久 不雨,禾田缺水灌溉,秧苗枯死,以後遲 至中夏補秧,但已影响早造收成, 較常年 約少一成,「九一]颶風溫黛到臨,稻田 損失尤重,於農林業管理處外勤工作查 勘後報告,被颶風損壞至無法收成之不用 計在沙頭角者爲一〇二英畝,大埔一四 二英畝,沙田五十四英畝,西貢北約廿七 英畝,西貢與坑口三英畝,荃瓣五英畝 以上合計三百三十三英畝,至損失三分一 收成者更在五百英畝左右。民間估計約有 八千斗種失收,每斗種癒谷二担半計,則
自
農業產品中,谷米以外,蔬菜亦佔重 要地位,港九菜園面積約一萬五千斗 若將稻田收成谷米後的空地接續種菜的面 積計算在內,則種植面積可達八萬畝。主 要產品爲生菜、菜心、白菜、蘿蔔、芥蘭 番茄、西洋菜、菜、菠菜、水芹、豆 角、邊豆、荷蘭豆、金筍、紅白菜頭、馬 蹄等數十種,產品百分之九十五係交入蔬 菜批發市場出售,據港府統計近十五年來 ,經市場售出之蔬菜斑值如下表: 價
值(港元)
本地生產
外面輸入
本地生產(抖)
外面輸入(扭)
一九四七——————四八
(四月一日至三月卅一日) 三五八、九七九
一四三、九四三
一六五、一六七
港九耕種的農產品計有稻谷蔬菜什 等生產的稻谷分爲水稻、旱稻、鹹水稻、 糯稻等四種,早稻再分爲花腰仔、單絲苗 珍珠早等,晚造分爲齊眉、絲苗、黃粘 等,近年來稻谷產量最高將近五十萬 最少爲卅二萬担,但產最有逐漸減退的越 勢,因爲不少稻田,改爲「次收成,將其 餘的空開~改種蔬菜及花草以求更多的收 益,據港府農林處公佈,本港各年所靈稻 谷的數量及價值有如下表:
年
一九四八—————四九 三八四、六三 一九四九——五〇 五一七、〇六七 一九五〇——五一 六一八、一三七 一九五一 五 七〇五、四三六 一九五二 五三 八二九、一〇0 100 一九五三——五四 八六四、六五五 一九五四 五五 一、〇二三、八五七 一九五五 ·五大 一、一九五、八八三 一九五六 五七 一、二七二、九六六 一九五七 五八 ▲、二〇、六六五 一九五八————五九 一、四〇〇、三九七 一九五九——KO 1
一、五六八、九六〇 一九六〇
一、五〇五、四九五 一、四七六、 四
阜
m
份 產量(推) 價值(千元) 一九五四 四二九·七八〇一五·五七九 一九五五 四六四〇三 「八·七五二 一九五六 四四二十一五二 一七六八六 一九五七 四九三六五〇一八,1元
一九六一
五、五五八、九二 、七四三、五八四 10-1011 HIK 一一、八五二、四二九 一五、一九五、四六】 一三、八五六、七六〇 一六、四六六、 七 一八、一六七、九四七 110.000 KIK 1111 OHK PIR 二、西九八、四 二九、三七〇、三元 11 三三、八九、九九一 三八、四七九、〇九一
1
二、二〇一六、九四二 二、五一九、九四六 四、五七五、八六六 四、四三四、四元 四、六七六、OK 三、七六七、六三九 三、九二元、10元 四、〇一六、四三 二、〇八五、八九 一、七四六、七九七
、八五九、八六九 一、五六三、三九 一、七六三、四
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二、一九五、七二四
表中可知近數年本地蔬菜的生產,在數量方面增加有限,最近兩年度且有減退的趨勢,以今年一至十月份止的產量和一九六 一年一至十月份止的生產比較,尤爲明顯。
二一五、九八六 二三一、六五七 二二一、六八二 二一五、一五0 二一九、〇四六 一八一、一一七 110 OK
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十二六、九七八 一一〇、七四五 、西四五 1114.00K 十二八、七五五
三九、〇〇、六 大八
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