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陳達录表示在工業意外死亡的六十四名工人当中,有四十八名受僱於建造粜,

他說:「其中二十四人因從高空下堕而喪生、五人於使用機械時死亡、四人是 由於踏著物件或與物件碰撞、三人因物件下墜、三人因觸電、三人因爆炸或火警、 三人因吸入某種氣體中毒及其它有毒物質有關,另外一人則在運輸時死亡,

他補-

說:「至於除飲食米外的製造藥及其它工業的意外,因機械而死亡有五 人、踏著物件或與物件碰撞有四人、從高空下墮有二人、因爆炸或火警有二人, 觸電有二人,而因運輸則有一人,」

此外,陳達巖指出勞工處去年首次對飲食業之工業意外數字作出分析,

對

陳達景說:「根據一九九一年十二月起生效的一九九〇年工廠及工業經營( 訂 )條例,飲食機構,如酒樓、咖啡室及熟食店等均已被納在工業經營的範圍。」

似

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他說:「一九九二年飲食業内共錄得一萬五千一百三十八宗工業意外,其中有 一人死亡,這些意外主要為輕微個案,而成因則與製造米及建造業的工業意外類

陳達驚說:「意外成因大部分法及使用手工具(四千九百九十五宗 )、鍋及炙 熱或腐蝕性之物質( 三千一百九十五宗 )、人力搬運(一千八百七十八宗 )、踏 物件或與物件碰撞(一千八百七十五宗 )、及從高空下墮(一千八百三十宗 ) 他補-

說:「其他成因則包括物件下坐、燎炸或火警、機械及運翰· 陳達綦表示,新法例旨在為飲食業之工人在安全及健康方面提供更佳保障· 他提醒僱主及工人必須遵守工廠及工業經營 (修訂) 條例及其附屬規例·

陳達景説:「任何東主,包括飲食業之東主,倘若違反上述規例之安全條款, 最高可被判罰五萬元及入獄十二個月1」

他補-

說:「同時,違反上述規例之僱員,則最高可被判劉三萬元及入狱六個 月]

不過,陳達果指出,縱使工業意外的數字有所下降,我們不應對此感到自滿,

他說:「即使只有一宗工業意外亦不容忍。」

他亦呼籲僱主和僱員繼縞努力,進一步減少工業意外。

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三