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附錄二:一九八八年第三季與一九八八年第四季 酒樓餐廳行業總忟人價值及數量指數比較

(一九八四年十月至一九八五年九月按季平均指數=180)

一九八八年 一九八八年

酒樓餐廳總收入一九八八年一九八八年 類別 指數第三季 第四季

第四季與第四季與——一九八八年全年 九八八年第九八七年第與一九八七年 三季比較四季比較 全年比較

(修訂數字)(臨時數字) 點數百分比 點數百分比 點數百分比

中式酒樓 價值

145

163

18 13 18

12 16

12

數量

119

130

11

9

-1

*

2

2

餐廳

價數

價值

154

149

-5

-3

24

28

23

19

數量

125

119

-6

-5

5 9

8

10

9

快餐店 價值 186

177

-8

-5

-5

33

23

34

25

數量

162

158

-12

-7 16

12

22

17

酒吧

價值

數量

價數

值量

130

137

6

5

1

6

5

112

117

5

5 -2 -2

1

1

其他飲食 價值

148

128

-20

-14

-8

-6

?

場所 數量

128

189

-18

-14

-12

-18

1 1

整個酒樓 價值

149

168

11

8

20

14

18

14

餐廳行業數量

123

129

6

5

2

2

5

4

附註:(1)變動數字由未經調整至最近整數的數字計出。

(2)*代表變動少於零點五·

一一

三