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她又指出酒店服務有助提高本港吸引旅客首次酎港及再次訪港的能力,

陳方安生說:「香港在多方面已成為東方的大都會,世界各國人士的流動性亦 越來越高,更多旅客希望來港旅遊·」

她說香港的酒店米是國際市場上的表表者,而在過去幾年内,酒店業的投資 直蓬勃·

拆卸的數目不計,酒店的總數由一九八五年尾的五十一間增加至一九八八年六 月尾的五十八間・六間新酒店計劃在今年稍後開業。

她說:「酒店房間的供應亦將由一九八八年的二萬四千間增加至一九九二年的 三萬六千間以上。」

陳方安生表示,雖然酒店房間的供應非常-

足,但由於現時勞工短缺,一般對 負責各種設施的人手問題均感關注。

她說為了磋保技術勞工的供應穩定,酒店業在政府的支持下正致力訓練及保留 其員工,並鼓勵他們提高效率·

今年十月推行的酒店業訓練計劃中,大約有三百個學員正在約三十間香港酒店 業協會成員酒店内接受訓練,

同時,香港理工學院多年來一直開辦機構管理及飲食的全日制高級文憑課程

,以及酒店飲食樂及機構管理的部分時間制高級証書課程,

她說大學及理工撥款委員會亦撥出一千一百五十萬的款項,資助香港理工學院 在今年開辦一個新的酒店及旅遊業管理學文學士學位課程,她指出在香港這頂讓 程以學位形式開辦實屬首次·

此外,職業訓練局每年為超過一千二百名學員提供酒店業訓練;亦有開辦文杰 課程,訓練酒店米在出人士晉升管理階層·

談及新近啟用的香港會潑展境中心,她説這象徵著香港在未來歲月,將會成為 亞洲最重要的會議及展覽集中地,

她說,吸引到更多會議及展億事業在香港舉行,將德鞏固香港作為國際貿易中 心的重要地位;亦有助延長旅遊人士留港的時間,因而加重在港的消費,增加旅 遊業的收入

附 二

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