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這些數字顯示,酒樓及聲應行業在去年第三季承接著首雨季的强势-米表現 良好 •

由於數字是指一九八七年第三季,故並没有反映出一九八七年十月股市事件可 能帶來的影響,

一九八七年第三季酒樓及瓷廳行米的購貨總值,估計為二十六億二千七百萬元 般一九八六年第三季上升百分之二十,

按班肄别分析,與一九八六年第三季比較,中式酒樓的總收入以償計增幅 最大一增百分之二十),其次為其他飲食場所(包括涼茶鋪、奶品商店及出亞 腐花等類之食品商 )(增百分之十七)、發廳(增百分之十五 )、快餐店灬增百 分之十三)和酒吧(增百分之四),

若總收入以數𨧀計,中式酒樓增加百分之十點,其他飲閲場所增加百分之十 增加百分之九,快變店增用百分之九,而酒吧樂則增加百分之一

與一九八六年同期比較,一九八七年首三季的酒樓及背融行業的總收入,以價 值計上升百分之十八,以數計上升百分之十三;在同一期間,購買總伯小上 升百分之二十一,

總收入以價值計,中式酒增幅最大一增百分之二十、其次為快儷店(增8 分之十四)、愛膪(增百分之十三)、酒吧業一增百分之十二 ) 和其他飲食場所 (增百分之十二)

總收入以避嫩計,中式酒樓、快餐店、餐廳、酒吧亲和其他飲食場所,增幅分 别為百分之十五、百分之十一、百分之七,百分之七和百分之六

與上一季比較,並注意這項比較會受季節性因素影響-一九八七年第三季酒樓 及登膪行業的總收入以價值計上升百分之七,以數計則增加百分之五,

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去年第三季飲食業統計數字發表

據政府統計處今日(星期四)發表的臨時統計數字顯示,一九八七年第三季酒 楼及餐廳行業的總收入,以價值估計為六十億三千九百萬元-較一九八六年同季 上升百分之十八,以數計則上升百分之十二·