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但是,中式餐館或酒樓的總收益以價值計卻下跌百分之四,而以數量計則下 跌百分之十。
九五年第一季與前一季比較,飲食店的總收益價值上升百分之四,以數量計 亦上升百分之二,但須注意此項比較可能受季節性因素影響。
以數量計的飲食店總收益是將總收益的價值扣除物價變動因素而得,而所用 的物價不減指數是從消費物價指數內相關的項目選取。
附表一列出九四年第四季飲食店的總收益及購貨總值的修訂數字和九五年第 一季的臨時數字。
附表二列出九四年第四季及九五年第一季所有飲食店類別的總收益及數量指 數,其中以一九八九年十月至一九九○年九月期内的每季不均指數定爲一百,同 時該表亦列出九五年第·季分別與九四年第四季及九四年第一季數字的比較。
刊載九五年第一季統計調查結果分析的報告書,現已在金鐘道六十六號金鐘 道政府合署低座地下政府刊物?售處發售,在香港灣仔港灣道十二號灣仔政府大 樓十九樓政府統計處刊物出版組亦可購買,每本四元。
查詢有關統計調查結果,可致電政府統計處批發及零售業統計組,電話二八 〇二 一二五八。
(下頁續附表)