表一:飲食店總收入及貨總額
一九九三年第三季 (修訂數字)
一九九三年第四季 (臨時數字)
飲食店總收入(以百萬元計)
12 689.5
飲食店購貨總額(以百萬元計)
4 584.7
13 126.3
4 693.1
表二:一九九三年第三季與一九九三年第四季 飲食店純收入價值及數量指數比較
(一九八九年十月至一九九二年九月期内按季平均指數 = 100)
一九九三年
飲食店 類別
總收入 指數
一九九三年一九九三年 第三季 第四季
第四季與一
九九三年第 三季比較
一九九三年 第四季與一 九九二年第 四季比較
一九九三年第 一至四季與一 九九二年第一 至四季比較
(修訂數字)(臨時數字)(點數)(百分率)(點數) (百分率)(點數)(百分率)
中式酒樓
價值
130.2
141.3 +11.1
+8.6 +13.8 +10.8
+2.2
+1.7
數量
90.8
97.2
+6.3
+6.9
+1.9
+2.0
-6.0
-7.0
餐廳
價值
159.4
154.7
-4.7
-2.9
+25.6
+19.8
+17.1
+13.3
數量
113.0
108.8
-4.2
-3.7
+10.4
+10.5
+3.9
+3.9
快餐店
價值
229.5
205.4 -24.1
-10.5
+19.8
+10.7
+23.7
+13.3
數量
170.9
151.9
-19.1 -11.2
+4.6
+3.1
+7.7
+5.3
酒吧
價值
225.7
271.0
+45.3
+20.1 +67.6 +33.3
+37.4
+20.6
數量
144.5
173.5
+29.0
+20.1 +21.5 +14.2
+7.1
+5.1
其他飲食
所
價值
209.2
201.2
-8.0
數量
150.6
144.2
-6.4
-3.8 +47.8 +31.2 -4.3 +21.7
+37.8
+24.8
+17.7
+13.9
+11.2
所有飲食店
價值
147.7
152.7
+5.1
+3.4 +17.9 +13.3
+8.1
+6.1
類別
數量
104.2
106.3
+2.1
+2.0
+4.3
+4.2
-2.9
-2.8
- K.-
六