魚物金際雜質含量受嚴格監管
衛生福利司黄錢其濂今日(星期三)在立法局會議上表示,政府在短期内開 始定期出版食物化驗結果報告,供市民衆考·
錢其濂以書面回覆陸恭蕙議員的周題時表示,本港食物的細菌、金屬雜質和 殺蟲劑含量,均透過衛生冤的食物監察計劃受到管制,
她說,食物挟雜(金屬雜質含量 ) 規例所訂明的重金屬嚴高核准含量是參照有 兩指引而鳌定的·這些指引包括世界衛生組織建議的暫定每周可容許攝取量·
她指出:「本港法例所訂定的標準是恰当的,並符合世界衛生組織的指引·」
「至於本港所定的標準不及馬來西亞、新加坡或澳洲所訂的標準嚴格的說法, 是不正確的,因為根本没有劃一的國際標準,世界各地因應當地的情況,訂定不 同的最高核准含·」
黄錢其濓列舉截至本年三月三十一日的有關統計數字時表示,政府已進行了一 百六十一項細菌含靈和四十六項金屬雜質含重的甲殼類海產測試,並分別發現了 五項和一項不符合標準的樣本·
同期,在三百六十七項細菌含量和六十一項金屬雜質含靈的軟體海產樣本測試 中,分別有四十二項和十二項是不符合標準的·
至於在新鮮蔬菜的測試中,在八百八十五項殘餘殺蟲劑含量的樣本内,發現了 十五項是不符合標準的·
黄錢其濂指出,在過去十二個月内,當局共提出十四次檢控,對象都是受殺蟲 劑污染蔬菜的供應商·
其中八宗個案的供應商經法庭裁定有罪,而其餘六宗個案則有待裁決,有關個 案的處分由罰款六百元至二千元不等,
在推廣保持良好的個人衛生及飲食衛生習慣的重要方面,黃錢其濓表示,市政 總署、區域市政總署和衛生署定期推行健康教育活動。
衛生福利司指出,為保護及管制海魚養殖,香港法例第三百五十三章海魚養殖 條例授權漁農處處長對任何污染魚類蔕殖區水質的人士予以檢控,
此外,環境保護署署長根據水污染管制條例負責施行一項發牌制度,以嚴加管 制水質管制區的污水排放,
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