日三
酒樓及餐廳行業收入 去年第三季數字發表
政府統計建今日(星期日)發表的臨時統計數字示,一九九〇年第三季酒楼 及聲應行業的總收入價值估計為八十八億三千六百萬元,較一九八九年同季上升 百分之十,以數量計則下降百分之三
去年第三季酒樓及餐廳行業的購貨總值估計為三十四億七千八百萬元,較八九 年第三季上升百分之五,
按食肆類別分析,與八九年第三季比較,酒吧、快覺店、餐廳和中式酒樓的總 收入,以價值計增加百分之十七,百分之十三、百分之十和百分之九,其他飲食 場所(包括涼茶舖、奶品店及售賣豆腐花等的食品商)則幾乎無變動,
總收入以數量計,酒吧和快餐店的增幅分別為百分之十,百分之一。至於中式 酒樓和餐廳均下降百分之四,而其他飲食場所則下降百分之八
去年頭三季與八九年同期比較,酒樓及發應行業的總收入,以價值計上升百分 之十二,以數量計則下跌百分之二,購買總值亦上升百分之七,
總收入以價值計,酒吧、快餐店、雙廳、中式酒樓和其他飲食場所均有上升, 分別為百分之二十一、百分之十九、百分之十七、百分之十和百分之二十
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