蔬菜洗净及煮熟方可進食
文康市政科提醒市民在烹調蔬菜前將其底洗淨及煮熟,去水,以策安全
該科衛生顧間李函宓醫生今日(星期四)就近日在新界上水及馬鞍山地區發生 與物中毒事件後,重申上述的勤驗,
慈亭件涉及三十人,來自十四個家庭,他們都曾於用膳時進食過芥菜或菜心後 感到不
他們其中四人曾留院治療,但今巖已全部出院,
經過化驗的一百二十九個蔬菜樣本及一個食物殘餘樣本中,證實只有該食物殘 餘樣本含有毒農藥甲胺磷,其餘所有蔬菜樣本没有違禁農藥。
李函宓表示:「這次食物中毒事件相信是由深圳輸入的蔬菜所引起·」
他提醒市民準備烹調菜蔬時,應將蔬菜外層的菜葉去掉,並逐入清水中一段時 間,藉此清除可能殘留在蔬菜上的農葉成分·
他表示:「任何用作灼熱菜蔬的沸水全部倒去,因其可能含有溶解的農藥· 「此外,市民應避免購買發出明顯異味的蔬菜+」
文康市政科職員已全面提高警覺,繼在文錦渡邊境檢查站對來自深圳的蔬菜 加强監察 •
當局團在所有批發市場繼續進行蔬菜監察及抽樣調查的工作,
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