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如試驗成功,新養殖法將是另一種經濟可行的新方法,可以代替傳統癱豬法, 更可逹到無變無味及無污染物排出猪舍的效果,
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漁農處長今呼籲各界支持 為本港市民提供更佳服務
漁產處處長李熙瑜博士今(星期五)午讚揚本港漁農民 - 在漁農處及統營處批 發市場經營的各業人士及使用郊野公園的行山團體和遊人,在過去一年的鼎力支 持和合作
李博士說 - 該蜷的宗旨是為漁農業及全港市民提供更佳服務。
他說:「我希望在未來一年他們能夠繼績支持我們 - 使我們能夠達到遠目標。」
李博士在他說的新春酒會席上向二百多位嘉賓祝酒時,發表以上談話·
出席嘉賓包括農米團體和新界社團領袖、農產品批發業代表、政府高級官員及 立法局研究一九八七年廢物處理(修訂 ) 條例草案專案小組成員
酒會進行期間,出席的嘉賓應邀參加試食猪肉·該兩頭豬屬於同一品種-鰍以 相同的飼料-但却是分别用新的無污染養豬法及傳統養豬法飼養的
經過試食特别烹製的兩款菜色上烧猪及中式豬柳—後,參加試食的七十二位嘉 賓中有二十九人認潕用無污染養豬法飼養豬隻的肉味較佳,而十六位嘉賓則喜歡 傳統養豬法飼養豬隻的味道·
另有二十七位嘉賓表示不能分 分辨兩種豬肉的味道。
新養殖法在肉猪方面的試驗証實十分成功,漁農慮將分别在政府猪場及私人猪 攝,用懷孕母猪、待產母猪及哺乳猪仔進一步試驗。