類似現時房屋委員會那樣顧及各個範疇的團體，以往有徙置事務處，寮屋管制組 是關鍵。例如政府增多了綠色植物和花盆，但是會有人將煙蒂順手扔進去。所以
80 81
觀塘人表述的觀塘故事
劉定安議員
劉議員認為要改善環境衛生不單只由政府下手，必須提升廣大市民的文化質素才
能成事。當然經過「沙士」之後，市民對衛生特別重視，但無病無痛時則視若無睹。
故此劉議員認為政府和區議會可能需要加強及持續宣傳勤洗手等衛生知識。
─提 升 公 民 質 素 才 是 改 善 環 境 衛 生 的 關 鍵
觀塘的空氣污染
觀塘以往有相當多的工廠，包括織布廠和肥皂廠。昔日在觀塘區的後巷，往
──不同年代觀塘社群口述歷史計劃
往會看到很多大型抽氣扇，工廠內的空氣就循抽氣扇抽出廠外，令外面環境相當
差，有些工廠的頂部更有大型煙囪噴出黑煙。當工廠北移後，這個空氣污染的源
頭開始減少，但空氣污染的源頭不只是工廠，還有車輛。一些汽車用含重金屬的
柴油行車，造成嚴重空氣污染。劉議員認為改善空氣需要從數方面入手，例如用
環保柴油、停車熄匙、使用電動汽車等。也要進行綠化的工作，因為綠色植物也
能夠吸入空氣中的污染物，故此可見觀塘的植物比昔日增加了不少。以往翠屏邨
附近可能找不到三棵樹，就算是秀茂坪區也是不多。但現在市民可以看到植物是
增加了。空氣流動與否亦是影響空氣污染的要素，所以劉議員認為屏風樓不應再
出現，但他認為無須停建高樓大廈，只要樓宇不要像平板般阻礙空氣流通就可以。
劉議員分析空氣污染的元兇並不只是工廠，工廠只是箇中原因。因此他認為要空 ‧ 圖為劉定安議員與聖公會梁季彜中學一眾學生合照（胡鈞翔攝，2013 年）
氣好可以效法中國內地的政策，要求工廠作「環保投資」，避免造成嚴重污染。
觀塘的文化特色
據劉議員所言，說潮州話的人很多都集中在觀塘區，故他們會有自己一套的
文化，獨有的古廟，或者一些獨有的生活習慣。劉議員表示市民在觀塘可以看到
舞龍、舞獅、舞麒麟等活動。潮州人喜歡看劇，故有相當多的潮劇在觀塘出現。
還有小食，例如在裕民坊那邊可以看到有潮州糖餅和花生糖販賣；在茶果嶺和鯉
魚門那邊會有一些小食店販賣用雞屎藤造的客家茶果，都是一種文化特色。
82 83
劉紹雄先生
觀塘花園大廈燕子樓居民
觀塘人表述的觀塘故事
劉紹雄先生
友介紹下在街邊擺攤檔。二十多年前，他在裕民坊擺檔，生意很好。後來他在現
在賽馬會診所旁邊，牛頭角一帶擺檔時，那裏有一排排搭出來的鐵皮屋，自己還
曾經被一輛垃圾車撞過。劉先生憶述昔日在基顯小學對面的地方有很多小食檔，
─我 對 觀 塘 區 重 建 不 抱 有 任 何 展 望
自己亦在那裏擺檔。由於當時的學校嚴禁學生購買零食，校長認為若果學生身上
穿着校服，手上拿着一串串的魚蛋等食物在街上四周遊蕩有損校風。因此當時基
顯小學的校長要求學生放學後不要光顧劉先生（學生們稱雄叔）的攤檔，但學生
──不同年代觀塘社群口述歷史計劃
們仍照常光顧他，還故意走另一條路閃避，以逃過校長的耳目。
擺攤檔的難忘經歷
劉先生擺攤檔多年，當中遇過不少難忘的經歷，其中之一便是遭到別人「收
陀地」，即是收保護費。他還經常在夜晚召集一群兄弟與對方「講數」，他那時
對此一點都不感到害怕。有一次，由於對方沒法向他收到「陀地費」，對方於是
在樓上擲下一個體積非常大的荔枝籮以洩不滿，裏面還用鐵枝綁着一塊木板，幸
虧劉先生頭上有一塊布帳，那些硬物剛巧在經過布帳時反彈到一個豆漿桶裏，使
他能避過一劫，他在事發後本想到樓上追打對方，可惜對方早已離開。總結此經
‧ 圖為劉紹雄先生（方小靈攝，2013 年） 驗，劉先生認為在街邊擺檔一定要夠兇惡，才能站得住腳。多年來，他都盡量避
免與對方發生衝突，以免招惹事非，使妻兒免受傷害，加上他們是同區街坊，與
他們爭執的話對劉先生來說弊多於利。因此有一段時期，為了防範對方，劉先生
我對觀塘區重建不抱有任何展望 試過手持一支鐵棍外出。由此可見上世紀六七十年代的治安較差，他曾遭對方趕
離擺檔的地方，反之，他亦試過趕走對方。
劉紹雄先生生於中國內地，十多歲時先到澳門讀書，其後才移居到香港。劉
先生來到香港後首先在李鄭屋邨居住，在上世紀六十年代觀塘花園大廈落成後才 觀塘花園大廈的歷史及難忘經歷
搬到觀塘區，並自觀塘花園大廈落成後便入住至今。劉先生曾在巴士公司、紡織
觀塘花園大廈（下文簡稱為花園大廈）在上世紀六十年代建成不久，劉先生
廠及酒樓工作，其後轉任小販維生，現已退休。
便搬進去居住至今。多年來，花園大廈曾被局部拆卸重建過，而拆卸前身便是牡
丹樓、玫瑰樓、玉蘭樓等樓宇，現已重建成玉蓮臺，還開了一間海燕餐廳。當時
昔日工作經歷
有一間稱為「大王爺」的廟宇，後來被搬遷到喜鵲樓對面，即現在賽馬會診所旁
劉先生除了曾任職巴士公司外，還在紡織廠工作過一段日子，做一些像織棉
邊，原因是這間廟宇位於轉彎位，使交通擠塞的問題不時出現，因此需要搬遷。
紗的工作，但其後他認為紡織不能謀生便轉行。他亦曾在酒樓工作，後來他在朋
84 85
觀塘人表述的觀塘故事
劉紹雄先生
要說到對花園大廈難忘的經歷，劉先生說現在較少，以前最難忘的是經常目
睹別人跳樓，但他卻不感到害怕。原因可能是住在那裏的多是勞動人口，心理壓
力較重，現今這個情況逐步減少，可能是人們比以前變得開通。
─我 對 觀 塘 區 重 建 不 抱 有 任 何 展 望
花園大廈的治安
在六七十年代，花園大廈開始設立互助委員會，較其他地方先進，而大廈的
──不同年代觀塘社群口述歷史計劃
居民是需要自願輪流一星期當一次保安員巡樓。巡樓時須戴頭盔，劉先生是當中
的積極分子，每逢下班後並不怕辛苦，擔當此項工作，巡樓至晚上十二時。他認
為那時的第一屆互委會在維持治安方面表現不錯，但現在愈做愈差，工作的宗旨
已變質，特別是最近這十屆，以利益為先，因此劉先生後來決定放棄參與其中。
另一位受訪者黃啟明議員也認同觀塘區在上世紀六七十年代的治安較差，比
如晚上乘車在現今觀塘官立小學附近單車舖的一條斜路下車會很危險，那條斜路
很黑，很容易被不法分子擄掠，因此他每逢夜歸時都感到害怕，經過那條道路時，
會走得特別快，或者吩咐親友過來接應。另一方面，由於花園大廈在 2004 年之 ‧ 照片中右邊白色建築物是 1960 年擴建後的「海濱學校」（2010 年活化為賽馬會
鯉魚門創意館），左邊白色建築物是一茶果嶺居民在鯉魚門村購建的物業，這兩幢
前未為住戶安裝鐵閘，加上未有甲級保安，任何人在大廈裏出入都沒有人理會， 建築物當年是村中最標準、最高、最大的。照片還顯示「酒灣」沿岸還未發展成海
因此治安較差。而受訪者黃明先生曾經在一次巡樓時發現有人在大廈天台「打地 鮮店及酒樓區，讀者可見原始的海岸線。
（圖片由葉栢強先生提供）
舖」，於是他立刻趕走對方，還警告對方若不離開便會報警。另外還有人在大廈
內破壞百葉窗來偷竊，女孩子亦曾在睡覺時遭狂徒非禮。自從花園大廈施行甲級
保安後，每幢大廈都設有保安員，他們有責任登記清楚出入大廈的人士，使以上
的情況逐漸減少。
對觀塘區重建的展望
劉先生對觀塘區重建不抱有任何展望，原因是他認為自己不會有任何得益，
又不會被安置到別處。
86 87
潘兆文議員
觀塘區民娛康樂促進會會長
觀塘人表述的觀塘故事
潘兆文議員
觀塘區文娛康樂促進會簡介
據潘議員所言，觀塘區文娛康樂促進會在觀塘區已有四十年以上的歷史，一
─區 議 員 是 政 府 與 市 民 間 的 潤 滑 劑
直為該區居民舉辦不同的文娛康樂活動，當中包括「全港公開舞蹈比賽」、每年
一度的中秋晚會和粵曲比賽等等。該會獨特之處是設有青年管弦樂團，約有一百
名團員。所有團員都是中學生，並具有八級樂器的水平。樂團團員每星期借用該
──不同年代觀塘社群口述歷史計劃
會會所進行練習，每年為觀塘區表演管弦樂一至兩次。縱觀全港十八區而言，觀
塘區是惟一能夠建立屬於該區的青少年管弦樂團，可謂該區的特色。
此外，潘議員亦介紹了由該會所主辦的「全港公開舞蹈比賽」更是難能可貴，
該項比賽已有四十一年歷史，而 2013 年的參賽人數超過五千人，參賽的團隊有
六百五十隊，活動的規模僅次於「全港校際舞蹈比賽」。該活動不同之處在於參
賽團體並不局限於學校，因此全港各區的舞社及舞蹈愛好者亦有參與的機會。潘
議員認為這項比賽得以順利舉行，全賴過往歷任會長的努力，建立好基礎，故他
‧ 圖為潘兆文議員（官泳攝，2013 年）
上任後得以繼續發展會務。
區議員是政府與市民間的潤滑劑 個人難忘經歷
不論是在觀塘區內還是區外，潘議員均有不少個人的難忘經歷。區內方面，
潘兆文議員生於香港。除了是名商人外，潘議員亦擔任多項公職，包括博愛
潘議員出任觀塘區議員後，曾探訪區內住在公共屋邨的長者。在探訪的過程中，
醫院永遠顧問、健康快車副主席、元朗區青少年發展協會副會長、觀塘區文娛康
有一名老翁在探訪時表現沉默，該名老翁的妻子有跟探訪團的成員談天，但那老
樂促進會會長、九龍東區各界聯會常務會董等等。2008 年起獲政府委任為觀塘區
翁卻在探訪團離開時，握着潘議員的手表示依依不捨而落淚。潘議員認為探訪團
議員至今。2010 年因致力參與社區服務，尤其在參與博愛醫院工作方面貢獻良多，
所給的只是少許禮物，價值不高，但他相信這件事會令該名老翁在餘下的日子難
獲時任行政長官曾蔭權頒授榮譽勳章。
以忘記。
而在區外方面，每逢香港遇到任何事故，博愛醫院對於捐輸等慈善事務都不
與觀塘區的緣起
遺餘力。潘議員於 2009 年曾出任博愛醫院董事局主席，他憶述發生在十多年前鄰
潘議員表示觀塘區是香港最早期的工業區之一，自己在四十年前初次來到觀 近觀塘區的調景嶺大火一事。潘議員在賑災工作中遇到一名五十多歲的男士，該
塘經商。他憶述當時的觀塘剛開始發展，觀塘道以南一帶的土地都是填海所得（如 男士收到賑災的款項後感到十分感慨，他表示昔日曾捐款助人，想不到年老時卻
開源道），沙塵滾滾，工業區內只有一條開源道，工廠大廈寥寥可數。潘議員憶 要接受別人的捐助，不禁悲從中來，感慨落淚，這亦令潘議員十分感動。
述當時的巴士只能到達牛頭角，後來才有道路接駁觀塘至坪石邨。
88 89
觀塘人表述的觀塘故事
潘兆文議員
潘議員指出，身為公職人員，讓他了解社會上基層市民所面對的問題。他對 觀塘區的族群和文化特色
於能夠幫助市民解決困難，感到很欣慰。他認為不論擔任甚麼職務，只要有能力
潘議員指出有若干數量的南亞裔人士住在觀塘區，如地利亞修女紀念學校（月
去幫助別人已是福分。
華）的學生主要為南亞裔人士，而他們與本地華人都是平等的，同樣住在區內的
─區 議 員 是 政 府 與 市 民 間 的 潤 滑 劑
公屋及居屋。另外，觀塘區亦有設立潮聯會，保留自己的方言和傳統，每年均會
觀塘區的社區問題
舉辦不少活動，例如盂蘭節打醮，每逢天后誕鯉魚門更有神功戲表演，活動亦得
潘議員指出觀塘區的人口較多為長者，而住宅的類別以公屋及居屋為主。他
──不同年代觀塘社群口述歷史計劃
到政府的支持和鼓勵，予以地方搭建戲棚。
表示觀塘區與其他區一樣，同樣存在老人、家庭及青少年問題。整體而言，潘議
員認為政府部門的工作有效率，可是因資源有限的關係，故未能配合到每位市民 昔日的消閒活動
的需要。潘議員認為觀塘區的商業利益不太大，所以治安不錯，相對其他社區亦
潘議員認為昔日與現在的消閒活動有很大分別，種類亦較昔日多。現今各區
較和諧。
皆有社區中心或文娛中心，政府花了大量公帑興建與維護各種設施以進行不同的
球類活動，對比昔日社會的設施進步了不少。潘議員表示年輕的時候，觀看電影
觀塘區重建
是種很重要的娛樂，相反現今電子科技發達，到戲院的人減少了。
潘議員認為一個老區獲重建的機會當然是件好事，他認為政府幸虧早於多年
前已規劃重建觀塘區，至今初見動工。因為很多舊式大廈的業主無法解決各種的 空氣質素
樓宇問題，潘議員認為惟有政府牽頭才能施行，所以舊區重建對觀塘區有莫大的
觀 塘 市 中 心 是 個 舊 社 區， 空 氣 略 為 差 一 點， 然 而 現 今 有 不 少 公 共 屋 邨 建
好處。另外，觀塘區近山的一邊，即安達臣道將由石礦場發展為住宅區，成為可
於 山 上， 例 如 秀 茂 坪 寶 達 邨 和 藍 田 興 田 邨 都 是 位 處 半 山 區。 潘 議 員 與 那 裏 的
以讓幾萬名市民居住的社區。至於近海的一邊，即觀塘工業區將會「換個招牌」，
居 民 笑 言 他 們 居 住 的 地 方「 風 涼 水 冷 」， 居 民 會 在 邨 內 樓 宇 下 乘 涼。 他 們 認
成為一個商貿區（Central Business District，英文簡稱 CBD），配合上述發展，
為 所 居 之 處 的 空 氣 質 素 比 月 華 街 還 要 好， 方 便 與 否 則 要 習 慣 適 應。 潘 議 員 表
潘議員相信重建觀塘舊區對發展而言是件好事。
示 觀 塘 區 很 多 公 屋 都 是 在 半 山， 包 括 牛 頭 角 樂 華 邨。 他 相 信 月 華 街 重 建 後，
空氣質素會有所改善。
對文娛康樂設施的意見
對於文娛康樂設施，潘議員認為這是種社會福利，要視乎以哪種標準來衡量。 對觀塘的感情及展望
不過，潘議員亦認為政府有更大空間可做得更好，如果有多些錢的話，這是十分
觀塘區的人口普遍為社會的基層人士，雖然有私人樓宇，但相對數量較少。
關鍵的因素。潘議員表示無論是康樂及文化事務署還是觀塘民政事務處，都出了
從觀看整個社區得知政府在過去的二三十年付出了不少努力。從月華街重建、安
不少錢，經常為區內居民舉辦不同活動。
達臣道的房屋規劃和商貿區的發展，潘議員希望觀塘區將會邁向更美好的明天，
更表示自己很喜歡觀塘。展望將來，潘議員期望政府能夠興建扶手電梯接駁觀塘
市中心至安達臣道的新住宅區，以減少污染及道路擠塞的情況，亦可便利市民。
90 91
潘佩璆醫生
基督教聯合醫院精神科顧問醫生
觀塘人表述的觀塘故事
潘佩璆醫生
否則只會令住在半山上的居民乘車集中到市中心轉乘港鐵出外，污染情況亦無法
改善。
─我 很 回 味 觀 塘 舊 區 的 特 色 小 舖 和 小 食
──不同年代觀塘社群口述歷史計劃
‧ 圖為潘佩璆醫生（郭友梅攝，2013 年）
我很回味觀塘舊區的特色小舖和小食
‧ 觀塘繞道一隅，圖左的紅色建築物為區內大型商場 MegaBox。
（胡鈞翔攝，2013 年）
潘佩璆醫生於 1955 年生在台北，六歲隨家人移居香港。除了擔任基督教聯合
醫院的醫生外，潘醫生亦擔任多項義務工作，包括香港工會聯合會副會長、工聯
康齡長者服務社主席、香港醫療人員總工會主席、香港機構醫生協會副主席、政
府人員協會副主席、香港心理衛生會增選委員等等。2008 至 2012 年間循勞工界
出任立法會議員。2013 年，因熱心參與公共及社區服務，表現傑出，尤其致力服
務長者及促進優質醫療服務，貢獻良多，獲時任行政長官梁振英頒授銅紫荊星章。
基督教聯合醫院概況
據潘醫生所言，基督教聯合醫院（下文簡稱為聯合醫院）在 1973 年成立，今
年（2013 年）正好是四十週年。它前身是政府資助的醫院。自從 1990 年醫院管
92 93
觀塘人表述的觀塘故事
潘佩璆醫生
理局（下文簡稱為醫管局）成立後，便與其他政府資助的醫院併入醫管局管理。 觀塘區重建項目所帶來的影響
隨着觀塘區及將軍澳區的人口膨脹，市民對聯合醫院的醫療服務需求便越來越大。
潘醫生認為重建項目對聯合醫院所造成的影響並不大，因為重建範圍主要是
潘醫生相信聯合醫院現時已是九龍東主要的醫療要點，而將軍澳醫院的規模則比
在裕民坊一帶。但他卻希望可以保留此舊區，因為它充滿特色，是不可複製的，
─我 很 回 味 觀 塘 舊 區 的 特 色 小 舖 和 小 食
較小，部份專科服務仍是主要由聯合醫院提供。
它是自然形成的生態。他認為舊區雖然雜亂，但其實充滿了生命力。與其改建成
一幢幢冷冰冰的高樓大廈，倒不如撥款支援區內業主維修保養大廈，保留具特色
從台灣到香港
──不同年代觀塘社群口述歷史計劃
的舊區面貌。潘醫生明白香港的土地資源珍貴，但是否要連那小小的特色都要扼
潘醫生生於台灣，三歲時隨家人移民到新加坡，六歲時便已移居香港。小時
殺呢？
候對香港最難忘的經歷是語言阻礙。潘醫生一家的母語是國語，與香港本地學生
在溝通上難免出現困難，當時亦沒有人會對新移民提供幫助，只好靠自己努力學 聯合醫院的優點
習和適應。另外，初時對香港人的風俗習慣和規則亦不太懂。幸而，潘醫生到港
潘醫生指雖然聯合醫院的設備不是盡善盡美，但觀塘區居民對聯合醫院的感
時正值學習能力較高的階段，經過一個學期便大致適應了。
情卻非常深厚。聯合醫院創建之初已提出「無牆醫院」的理念，率先發展社康護
理服務，服務社區不同界別和階層的病人。這理念在現今社會確似理所當然，但
身兼多職的體會
在上世紀七十年代卻是個難得的觀念，因此聯合醫院才能與觀塘區居民無所隔閡。
潘醫生雖然笑說不要一次負擔太多工作，要量力而為，但同時亦鼓勵年輕人
應多作嘗試，不要怕吃虧。他指出很多人對額外的工作不感興趣，認為並非自己 對觀塘區的留戀及展望
的職責所在。但每拒絕一次工作，便失去了一次學習的機會。而每一次的工作亦
潘醫生說他本身很喜歡聯合醫院，其理念亦符合他的期望。因此，他一直與
是表現自己的機會，一旦拒絕了，一來未必可獲下一次的機會，二來亦失去獲更
其他同事爭取重建聯合醫院和增添設施。為爭取撥款重建聯合醫院，潘醫生曾與
多機會的可能。凡是只在做「份內事」的人，或許會生活得很輕鬆，卻不會知道
醫院幾位高層去信特首，結果當時的特首曾蔭權在接下來的施政報告中提及撥款
自己其實已經錯失了很多東西。
重建聯合醫院。潘醫生因而認為曾蔭權其實是位願意聆聽意見的特首，現時坊間
對他的批評並不公道。曾特首在任內着手處理金融海嘯危機及落實 2012 年行政長
觀塘區的治安問題
官和立法會的選舉方法，這些功勞不可不提，但潘醫生亦不否認他在人口及房屋
潘醫生印象中的觀塘區治安不算太差，雖然曾發生一些嚴重罪案，但整體而
政策上的失敗。
言，觀塘區仍然是個能令他感到安心的地方。儘管觀塘區在上世紀九十年代初曾
至於觀塘區，潘醫生亦頗為喜歡的。他喜歡無所事事地在裕民坊到處逛，更
發生六間金行劫案，但香港已很久沒有發生這類大案，由此反映香港警察預防罪
不時光顧一些街坊小舖，對這些特色小舖和小食感到回味。另外，潘醫生希望在
案的能力有所提升，治安亦有所改善，事件亦同時反映觀塘曾是個非常富裕的商
人煙稠密的觀塘區可增設更多大型球場等休憩設施。
業區。
展望將來，潘醫生希望觀塘區低收入人士的經濟狀況能夠得到改善，提升生
活質素，脫離貧窮線。為此，他歸功於落實最低工資。在富裕的香港，不應該有
94 95
鄭佑中先生
觀塘潮語浸信會傳道
觀塘人表述的觀塘故事
鄭佑中先生
人生活得如此困苦，此乃潘醫生的願望。另外，潘醫生希望觀塘將來可以成為一
個多功能的社區。他指天水圍和將軍澳的城市規劃十分失敗，這兩個地方欠缺本
地工作機會，區內居民難以當區就業。現時的觀塘已有住宅、商業和工業用地，
─我 家 三 代 也 篤 信 基 督 教
潘醫生期望五至十年內會增加第三產業——服務業，讓觀塘區居民得以在區內謀
生。最後亦希望觀塘的文化藝術得以發展，他質疑為何十八區不可每區都有其文
化藝術發展，而將全港的文化藝術集中到西九龍文娛藝術區。
──不同年代觀塘社群口述歷史計劃
‧ 圖為鄭佑中先生（胡鈞翔攝，2013 年）
我家三代也篤信基督教
鄭佑中先生生於香港，在觀塘基督教聯合醫院出世，居住觀塘接近四十年。
他是第三代信徒，自幼便受到了家庭的薰陶。中六時因患上腦膜炎，在留院醫治
期間，鄭先生受蒙召，決志成為一名傳道人。升讀大學期間，曾修讀三年音樂系
‧ 圖為秀茂坪（中區）社區中心（胡鈞翔攝，2013 年） 之後轉讀社工系。畢業後，他進身社會當了六年社工，之後便入讀了神學院，最
後成為了一名傳道人。自 2008 年起，鄭先生獲九龍城潮語浸信會的邀請，加入觀
塘潮語浸信會成為傳道人服務至今。
96 97
觀塘人表述的觀塘故事
鄭佑中先生
觀塘潮語浸信會的創立經過 了很大的作用，提供一個公共的社交空間。以前的房子面積都是很小的，而且當
時的小孩都很喜歡到教會，因為教會比他們的家大很多，所以他們覺得很新奇。
觀塘潮語浸信會的源起須由一名上海姑娘——劉潔源姑娘說起。劉姑娘初來
另外，那些「走難」來到香港的人士進了教會後，聽到福音，亦有人為他們祈禱，
到香港這個「蠻夷之地」，希望可以幫助別人和傳播福音，便開始了創會工作。
─我 家 三 代 也 篤 信 基 督 教
便感到獲關心，教會能為他們提供了情緒支援。
雖然她有傳教之心，但由於她不諳潮語，溝通困難，難以長期牧養潮汕人士，所
追溯觀塘潮語浸信會的歷史，鄭先生表示該會最初並不是在翠屏道 11 號現
以把牧養工作交給九龍城潮語浸信會管理，及後該會經過搬遷，正式定名為「觀
址，而是在七層大廈的天台，教會在大廈內有一間小學和一間幼稚園，由於當時
──不同年代觀塘社群口述歷史計劃
塘潮語浸信會」後，劉姑娘亦離開該會，另外發展自己的傳教事業。
的教育政策仍未發展，因此教會便興辦教學，充當了教育工作者的角色。
觀塘潮語浸信會的服務對象
觀塘區重建對教會的衝擊或影響
據鄭先生所言，該會初期大部份的服務對象都是操潮語的人。故稱該會為「地
鄭先生指，觀塘的變化大家有目共睹。教會不能遠離人群，要貼近人們所需。
緣教會」，即在同一個地方有一種鄉黨情緣。因為大家都是說同樣的語言，有相
就像王維基先生所說：「政府越來越脫離人群。」教會看到社會的變遷，面對觀
同的文化背景。他們大都是「走難」來的，有的游泳，有的爬山等。
塘重建，居民在觀塘重建中所遇到的問題很多，第一個問題便是被邊緣化。正如
隨着教會的成長，到七十年代就開始有所謂的「第二代」信徒。「第二代」
最近的調查指，觀塘已取代深水埗和天水圍成為最貧窮的社區。因為觀塘有較多
信徒裏面，他們大都懂得潮州話。但好像鄭先生這種「第三代」信徒，就已經是
公共房屋，較少私人樓宇，離觀塘最近的大型私人屋苑只有麗港城，雖然現在正
只會聽不會說潮語了。教會大概在 1978 年便開始有潮語翻譯系統。大概在 2009
在興建「觀月．樺峯」，但不見得基層人士有能力遷入。「觀月．樺峯」每平方
年，教會就將潮語翻譯都取消了，轉以粵語去溝通。現在會中大部份的教會成員
呎達一萬至一萬四千元，原本住在裕民坊一帶的人遷出後只獲政府賠償三百至
也不一定是潮州人或精通潮語的。為因應不同對象的需要，教會均衡地劃分了五
四百萬元，但如果想原區安置，一個「觀月．樺峯」的單位卻要六七百萬元，根
個分齡牧區，分別是親子、少青、職青、成年和樂齡，以取得均衡發展。
本無法負荷，所以在這種情況下，做教會的，便會在社關和傳福音方面，安撫他
觀塘潮語浸信會對觀塘區的影響 們的心靈，讓人的心靈更健壯。
鄭先生認為社區重建完成後，社區的中心焦點就會轉移至現在的工廠區，交
教會對於社區比較深遠的影響尤見於六七十年代。當時的香港尚未發展，在
通中樞也會隨之移動。其實教會隔壁也有一幢老舊的建築——基督教家庭服務中
共產黨成立之後，大批難民為了逃避中共政權，由內地來到香港。有的帶着資金
心，也在重建當中，因為樓齡較大的很多都是「鹹水樓」，鋼筋鏽蝕嚴重。因此
於香港創業，有的兩手空空打算逃命，使富者愈富，貧者愈貧。當時在觀塘聚集
在社區重建中的種種事情都帶給該會很多機遇和挑戰。
了大量潮州人。因為當時潮州地處南方，較易「走難」來到香港，久而久之，觀
塘聚居了大量潮汕人士，正如北角聚居了很多福建人一樣。 對觀塘蛻變的看法
當時觀塘人都是草根階層，原散居在香港不同的地方，就如當時一群會友住
對於觀塘今日的改變，鄭先生認為沒有甚麼特別。因為他不是一個懷舊的人，
在樂富的一些木屋裏。然而，木屋經常起火，如 1953 年 12 月 25 日，石硤尾木屋
覺得人要向前看，每次乘車時經過觀塘，也會緬懷過去。一方面對舊面貌的懷念，
區發生大火災，所以政府興建大量臨時徙置區，以安頓災民。當中，教會便發揮
98 99
蘇麗珍議員
觀塘區議會副主席
觀塘人表述的觀塘故事
蘇麗珍議員
一方面對將來重建後的新面貌充滿了期盼。鄭先生認為，政府即將把觀塘變成「中
環第二」。觀塘重建計劃使社會生態變動很大，觀塘人逐漸被邊緣化，甚至有些
人被逼離開舊地。另外，觀塘區亦慢慢變成「老人屋」。翠屏邨現在每逢新年，
─三 屆 區 議 會 選 舉 「 票 后 」
路邊都泊滿了名車，那都是子女在外發展後，回家探望父母。由此可見，住在這
區的人很多都只剩下老人家。
──不同年代觀塘社群口述歷史計劃
‧ 圖為蘇麗珍議員（黃嘉儀攝，2013 年）
三屆區議會選舉「票后」
蘇麗珍議員於香港出生，1997 年購入曉麗苑居住至今。1999 年起擔任觀塘區
議員（曉麗選區）至今，分別在 1999 年、2003 年和 2007 年三屆區議會選舉中，
榮獲「票后」殊榮，是全港得票數目最多的女當選人。除了擔任區議員外，蘇議
‧ 梁式芝書院學生與鄭佑中先生（前排中）合照
員亦擔任多項公職，包括曉麗苑業主立案法團主席、九龍婦女聯會主席、觀塘區
（胡鈞翔攝，2013 年）
家長教師會聯會外務副主席、香港交通安全隊觀塘區副指揮官等等。2011 年因盡
心竭力為觀塘區服務，貢獻良多，獲時任行政長官曾蔭權頒發榮譽勳章。
曉麗苑和秀茂坪一帶的歷史
據蘇議員所言，秀茂坪邨是房委會早期興建的公營房屋。政府重建秀茂坪後，
100 101
觀塘人表述的觀塘故事
蘇麗珍議員
面貌改變很大，例如把秀茂坪下邨拆卸，改建為曉麗苑。曉麗苑於 1997 年落成入
伙，已有十六年歷史。單位總數為四千八百六十四戶，人口約一萬八千多人。 擔任多項公職的貢獻及成功之道
蘇議員說自己身為曉麗苑業主立案法團主席，她十分關注屋苑管理。她認為
兒時難忘經歷
─三 屆 區 議 會 選 舉 「 票 后 」
每個業主立案法團要有三方面合作，才可辦好屋苑建設。首先，法團委員要無私
蘇議員小時候住在香港的村屋，鄰里關係緊密，社區網絡亦在村中。令她印 奉獻。他們早上要上班，晚上仍要開會，有時開會時間較長，由於屋苑範圍大，
蘇議員不以私人參建的屋苑作比較，如果提到私人參建的居屋就是麗晶花園。而
──不同年代觀塘社群口述歷史計劃
象難忘的是左鄰右里互相關心，互相分享食物。村中設立學校，因此小朋友既是
同學又是鄰居，一同成長。「遠親不如近鄰」是蘇議員經常掛在口邊的說話，所以， 曉麗苑是房委會在觀塘區所建的居屋中規模最大，戶數很多，所以要處理很多日
她十分注意要締結鄰里親密關係。 常事務，如投訴個案，因此委員要奉獻很多時間。其次，法團要審慎理財。曉麗
苑的管理費為六角四分一平方呎，以同期屋苑如祥和苑和寶珮苑為例，它們的管
住在觀塘區的難忘經歷 理費分別是一元及八角一平方呎，接近曉麗苑的雙倍。但以曉麗苑的環境和各方
屋苑方面，據蘇議員憶述，內地台山北陡鎮一所學校因日久失修而倒塌，她 面都較佳，即是曉麗苑監察管理公司得宜。所以，一提到屋苑管理費，蘇議員感
們整個屋苑的居民在 2004 年一起籌款，2007 年重建教學樓，並命名為「香港曉 到十分自豪。第三，業主一定要通力合作，要愛護自己的家園。管理費是業主的
麗苑科技樓」。學校成立六年多，現約有一千二百名學生。蘇議員亦說道，屋苑 金錢，所以公民道德不好，常隨處拋垃圾。屋苑便得多花金錢聘請幾位清潔工處
每年會舉行籌款活動，籌得款項會用作該校學生的獎學金。學校亦會定期寄照片 理。蘇議員覺得她們屋苑的業主意識強，居民十分有公德心，故此是個優質社區。
或信給她們。 此外，蘇議員亦擔任觀塘區家長教師會聯會外務副主席。聯會至今已成立十
社區方面，蘇議員十分積極推動無障礙通道計劃。自 1997 年入伙，1999 年 年。蘇議員覺得為了下一代，「家校同心，孩子快樂」是個非常重要的理念。家
曉麗苑成為新的選區，蘇議員參選觀塘區議員並在 1999 年 11 月 28 日當選。成為 長和學校要彼此互信，以及要注重身教和言教的重要。蘇議員身為人母，有兩個
議員後，蘇議員亦擔任觀塘區國際復康日工作會議召集人十三年。經 2006 年的無 孩子，長子今年（2013 年）大一，次子是中六學生。她加入家教會十三年，總結
障礙通道調查發現，觀塘區非常缺乏無障礙設施。加上在觀塘區六十三萬人口中， 過去工作，其實小朋友不難教，最難教的是家長，家長對孩子可產生很大的影響。
六十歲以上長者佔總人口的兩成，即是每五人中就有一人是長者，而且有些長者 以最近家長於幼稚園外通宵排隊一事為例，蘇議員很多時候跟家長說，即使未能
行動不便。因此，蘇議員希望改善設施以便區內長者或行動不便的人使用。無障 入讀心儀學校，不是你的錯，也不是你的孩子錯。選小學如是，派位結果不理想，
礙通道改善計劃至今已推行七年，蘇議員表示今年（2013 年）亦會檢討此計劃。 不是你的錯，也不是你的孩子錯。但很多時候，家長未能控制情緒，會責怪孩子
現在觀塘區進行市區重建。市中心為心臟地帶，不論乘車、飲食、銀行服務、消 無用，其實這會令孩子日後無心向學，他們會認為無論成績如何出眾，都得不到
閒娛樂、轉乘港鐵等活動都集中在那裏，所以蘇議員希望無障礙通道計劃最終得 家長的認同。所以，蘇議員跟家長說要好好控制情緒，因身教不好會影響孩子。
以推廣至市中心。 九龍婦女聯會成立十三年，蘇議員是該會主席。她倡議兩性平等。香港有
七百多萬人口，女性佔百分之五十三。蘇議員不是以男女比例作分析，而是她覺
得現在女性所發揮的作用非常大。她希望兩性平等及互相包容，那並不是要女性
凌駕男士，只希望爭取平等待遇及同工同酬。
102 103
觀塘人表述的觀塘故事
蘇麗珍議員
分配時間方面，蘇議員認為其實很簡單，她是全情投入各項工作的。現在的 銀行旁會有一個小販區，因為觀塘區是基層社區，百分之五十四的人居住公屋，
工作時間剛剛好，也會盡量安排各項活動不相撞，暫時沒有太大衝突，加上有母 百分之十七的人居住居屋及私人參建房屋，七成人住在政府興建的房屋。他們要
親幫忙照顧她的家庭，儘管母親在前年（2011 年）剛去世。蘇議員很疼愛她的母 價廉物美的東西，所以要保留小販，而且他們靠做小販維生很久，這樣就可以兩
─三 屆 區 議 會 選 舉 「 票 后 」
親，她們一起居住，母親負責照顧蘇議員的孩子。蘇議員認為自己可能是個傳統 全其美。政府亦無需趕絕小販，只要政府有心就可以做到平衡。重建之後的觀塘
的人，所以她覺得「家有一老，如有一寶」，家人的支持對她來說真的很重要， 區面貌不一，以前給人的感覺是殘舊，有很多工廠排出廢氣，染布廠排出污水，
使她全情投入工作，因此蘇議員參加區議會轄下的全部委員會。 但現在有三間酒店，逐漸變為好的新面貌。
──不同年代觀塘社群口述歷史計劃
社區問題 對觀塘區的留戀及展望
蘇議員先說觀塘區的人口結構，秀茂坪是觀塘區最大公營房屋屋邨，老人最 蘇議員認為觀塘區充滿和諧人情味，因為觀塘區很早就發展，居民一早已經
多，也有很多中港婚姻，老夫少妻家庭和新來港人士，他們家庭有不少問題，之 認識，而且觀塘區是原區安置，有些居民已經認識五六十年，由木屋到現在的公
前也有跳樓事件。青少年方面，有夜青及邊緣青年。蘇議員認為家庭關係差會影 營房屋，人情味很重。觀塘區內做事一呼百應，如基督教聯合醫院籌款，大家一
響孩子，所以她對此亦非常關心，如多年前（1997 年）的童黨燒屍案，蘇議員也 起齊心去做，可見觀塘區十分和諧。蘇議員亦希望區內居民同心建立一個優質社
有探望眾被告，現在他們長大了，很積極生活，因為不知道刑期，有些家長為孩 區。
子哭，蘇議員自己亦很心痛。她也常跟家長說，只要孩子不學壞，自己已經是個 展望將來，蘇議員希望將觀塘區建立為一個不一樣的社區，與其他區有所不
成功的父母，成績好是額外的獎勵。因為小孩一壞就會產生很多問題，甚至使家 同。好像現在有市中心重建，起動九龍東等計劃，均有助創造就業機會。還有郵
庭破裂，父母也會內疚，責怪自己不好好看管小朋友。 輪碼頭計劃，雖然是九龍城區的事情，但可能會興建天橋連接觀塘區，上面行人
另一社區問題是交通問題。蘇議員表示現在觀塘區有六十萬人，是第二多人 下面行車，令觀塘區在經濟上得以受惠。觀塘區有六十三萬人，勞動人口很多，
口的地區，未來計劃會有更多人居住，例如安達臣道即將興建公營房屋，預計入 希望憑藉上述計劃，增加就業機會。據蘇議員所言，雖然觀塘區貧窮人口達十一
住人口為七萬八千人，對交通方面造成很大壓力，使蘇議員十分關注。因此蘇議 萬，但不代表他們不快樂，不過也要盡量提高他們的生活質素，希望他們可早日
員認為市中心重建計劃刻不容緩，下班時間裕民坊太多人，排隊等候小巴的人龍 脫貧。政策方面，貧窮人口以及新來港人士知識和技能水平不高，蘇議員認為政
根本看不到隊尾，惟有重建才能解決這方面的問題。 府可以加以培訓他們，使他們有自信投身不同工種，如保安工作只要中三學歷就
可以任職。總括而言，蘇議員認為觀塘區是個多采多姿，多元化融洽的社區。
重建觀塘區帶來的影響
蘇議員認為重建觀塘區是正面的，居民亦十分期待。因為可以改善他們坐車
排隊的情況，現在真的很可怕，打風下雨時，情況會很混亂，重建寶聲戲院之後
有公共交通交匯處，內有小巴站、巴士站、的士站，使各交通公具較有秩序和系
統，亦改善了路面狀況。蘇議員認為重建亦有顧及臨時小販。觀塘重建後，滙豐
104 105
觀塘人表述的觀塘故事
結
語
結 語
是次研究計劃，訪問了對觀塘區歷史文化及社區發展甚為熟悉，及「對」觀
──不同年代觀塘社群口述歷史計劃
塘區發展甚有貢獻的嘉賓接受訪問，受訪者也來自社區內不同階層，他們的所思
所想，雖然不一定全面代表了觀塘區社群的聲音，但是也可見各人在各個時代的
生活情貌。從各位受訪者的自述故事，既可見過去及現時觀塘區發展的社會民生，
也說出各人面對困難，無畏無懼，只求為家人及為社會而努力。這些個人的口述
故事，更可以成為今天年輕人的借鏡，此不僅是觀塘人的生活態度，也是香港及
全世界人類應有的信念！在是次口述歷史中，也見不少受訪者，均以觀塘區鯉魚
門、雞寮、裕民坊、觀塘花園大廈、順天邨、佐敦谷、安達臣道、曉麗苑、秀茂坪、
廣田邨、金豪閣、魔鬼山、玉蓮臺、海濱學校、聖若瑟英文中學、油塘工業區、
淘大花園、觀塘工業區及牛頭角下邨等地的生活，為口述歷史的表述對象，這些
地標也成為觀塘人集體歷史記憶的代表；同時，不少受訪者也談及區內天后誕、
‧ 在台山北陡鎮的「香港曉麗苑科技樓」 盂蘭勝會、新年及農曆新年等節慶活動，也成為觀塘人集體節慶歷史記憶的代表。
（照片由蘇麗珍議員提供） 至於區內出現的災難方面，如雞寮山泥傾瀉、鯉魚門防波堤折斷、2003 年淘大花
園「沙士」也成為觀塘人不可磨滅的歷史記憶。
此外，收錄在本書的各篇口述歷史，也為區內人士說出社區有待優化的地方，
如交通問題，更有不少受訪者擔心未來社區重建，未能保留社區內人情味及相關
古物。當然，也有不少受訪者歡迎未來社區重建計劃，期望社區重建會帶來新的
發展，新的商機和改善區內居住環境及民生。這樣呈現了一幅區內人士對社區重
建課題的一種多元及共生的觀點圖像，本書的各位編者深深希望隨着本書的出版，
可使觀塘區外的市民多認識觀塘區多元文化及社群生活，也明白區內人士面對大
規模社區重建「觀塘人」的構想，區內及區外人士合力為香港創造美好的樂土！
106 107
觀塘人表述的觀塘故事
參 考 資 料
紀念特刊》（香港︰鯉魚門海濱學校，2008）。
秦葆琦等著：《國民小學社會學習領域本土教材發展與實踐研討會論文集》
（台北：教育研究院，2012）。
參 考 資 料
區志堅：〈口述史建構族群認同：「屏山鄧氏訪問計劃」表述家族歷史記憶〉，
英文資料︰ （將刊於）林發欽主編：《眾聲平等：口述歷史國際學術研討會論文集》（澳門：
澳門理工學院，2014）。
──不同年代觀塘社群口述歷史計劃
Robert Perks and Alistair Thomson (ed.), The Oral History Reader (N.Y.: 梁妃儀、洪德仁、蔡篤堅編著：《協助社群認同發展的口述歷史實踐結合理
Rouledge, 1998). 論與實務的操作手冊》（台北：唐山出版社，2003）。
Margaret Ward, Starting Your Family History(Berkshire: Country Books, 梁炳華︰《觀塘風物志》（香港︰觀塘區議會，2009）。
2007). 陳墨：《口述歷史門徑實務手冊》（北京：人民出版社，2012）。
Paula Hamilton Linda Shopes (ed.), Oral History & Public Memories 黃永和：《情境學習與教學研究》（台北：編譯館，2009）。
(Philadelphia: Temple University press, 2008). 課程發展議會：《學會學習：學習領域個人、社會及人文教育諮詢文件》（香
Peter Martin, Gunhild O. Hagestad & Parricia Diedeick, “Family Stories: 港：香港教育統籌局，2005）。
Events (temporarily) Remembered,”Journal of Marriage and the Family, 50 鄧 巧 齡 等 編 ︰《 官 塘 深 度 行 》（ 香 港： 救 世 軍 耆 才 拓 展 計 劃 觀 塘 中 心，
(May 1998), pp.533-541. 2008）。
鍾蘭絲、吳錦庭、陳彥達、卓漢程、黃智宏、林嘉威合編︰《聖若瑟英文中
中文資料︰ 小學金禧校慶特刊》（香港︰聖若瑟英文中學，2008）。
觀塘潮語浸信會︰《觀塘潮語浸信會立會 40 週年堂慶特刊 1973-2013》（香
中央研究院近代史研究所編︰《口述歷史進階研習營學員手冊》（台北：中 港︰觀塘潮語浸信會，2013）。
央研究院近代史研究所，2000）。 觀塘潮語浸信會︰《觀塘潮語浸信會教會原址重建專冊》（香港︰觀塘潮語
皮耶．諾哈編（戴麗絹譯）：《記憶所繫之處》（台北：行人文化實驗室， 浸信會，2012）。
2012）。 觀 塘 歷 史：《 吃 喝 玩 樂 在 觀 塘 》（http://www.kwuntong.org.hk/tc_
吳偉倫、鍾蘭絲、黃荔芷、伍慧敏合編︰《孫保祿修士百歲冥壽紀念文集》（香 submain3.htm，瀏覽於 2013 年 12 月 9 日）。
港︰聖若瑟英文中學，2007）。
保羅．湯普遜（Paul Thompson〔覃方明、渠東、張旅平合譯〕)：《過去的
聲音》〔The Voice of the Past: Oral History 〕( Hong Kong: Oxford University
Press,1999)。
胡文興、葉栢強、陳麗珠、曾超明合編︰《鯉魚門海濱學校創校六十二周年
108 109
觀塘人表述的觀塘故事
鳴
謝
觀塘區口述歷史研究計劃顧問、工作人員
鳴 謝
及參與計劃人士名單
（排名不分先後） （按首個中文字筆劃順序排列）
──不同年代觀塘社群口述歷史計劃
顧 問：胡懷中博士、陳蒨教授、周佳榮教授、張偉國教授
受訪人士︰ 王石星先生、李華明先生 ,SBS,JP、冼漢鑌先生、
執行人：區志堅博士 副執行人：羅永生博士 助理執行人︰胡鈞翔先生 冼婁文英女士、周耀明先生 ,MH、奚炳松先生 ,MH、
工作人員︰ 葉卓斌先生 方小靈同學 何泳儀同學 卓美禧同學 高家裕教授、高寶怡博士、高寶齡議員 ,BBS,MH,JP、
官泳同學 梁家敏同學 郭友梅同學 黃嘉儀同學 梁芙詠女士 ,BBS,MH、郭必錚議員 ,MH、
楊卓成同學 謝曉祈同學 黃明先生、黃啟明議員、楊少雄校長、葉栢強先生、
葉興國議員 ,MH,JP、劉定安議員、劉紹雄先生、
參與計劃的中學老師及同學︰
潘兆文議員 ,MH、潘佩璆醫生 ,BBS、鄭佑中先生、
梁式芝書院—— 林慧芳老師、梁仁昌老師、陳民洛老師、鄭志文老師、
蘇麗珍議員 ,MH
何雪霖同學、吳卓霖同學、李梓瑤同學、
李顯瀅同學、卓泳彤同學、梁逸晴同學、 特別鳴謝︰ 容婉珍女士、劉雪妍女士、鄺星宇先生
陳雪霞同學、鄉珮宜同學、廖紫歡同學、
照片提供︰ 楊少雄校長、葉栢強先生、鄭佑中先生、鄺星宇先生、
潘海怡同學、蘇梓恩同學
蘇麗珍議員 ,MH
聖公會梁季彜中學——李潔婷老師、陳志華老師、
王詠茵同學、郭廷君同學、陳伊群同學、 協助團體︰ 九龍社團聯會社會服務基金賽馬會鯉魚門創意館、
陳健浚同學、陳敏兒同學、麥秋華同學、 中知書院、卓妍社、南洋毛巾廠、香港觀塘工商業聯合會、
黃敏婷同學、葉詩怡同學、廖敏洳同學、 基督教聯合醫院、淘大花園業主委員會聯會、
鄺金翠同學、羅雅怡同學 聖若瑟英文中學、福建中學附屬學校、廣田邨居民聯會、
寧波公學 —— 倪綺雲助理校長、駱裕生老師、 曉麗苑業主協會、鯉魚門商會、觀塘民政事務處、
伍嘉藍同學、吳志成同學、李國章同學、 觀塘民聯會、觀塘區文娛康樂促進會、
李嘉文同學、區展銘同學、張小婷同學、 觀塘區家長教師會聯會、觀塘潮語浸信會、觀塘體育促進會
郭杰駿同學、陳皓夢同學、彭亞妹同學、
曾憲森同學、鄧啟成同學、韓樂遙同學、 由於協助團體及人士眾多，倘有遺漏，謹此致歉！
鄺佩茵同學、嚴杏意同學、顧家偉同學
110 111
觀塘人表述的觀塘故事
觀塘區議會屬下觀塘區發展及重建專責小組委員名單
主 席︰ 徐海山議員
副主席︰ 呂東孩議員
──不同年代觀塘社群口述歷史計劃
委 員（按中文姓氏筆劃順序排列）︰
何啟明議員、柯創盛議員 ,MH、洪錦鉉議員、馬軼超議員、
張琪騰議員、張順華議員、陳俊傑議員、陳振彬議員 ,SBS,JP、
陳華裕議員 ,MH、馮美雲議員、黃帆風議員 ,MH、黃啟明議員、
葉興國議員 ,MH,JP、劉定安議員、潘任惠珍議員 ,MH、
潘進源議員 ,MH、謝淑珍議員、簡銘東議員、顏汶羽議員、
譚肇卓議員、蘇麗珍議員 ,MH
觀塘區口述歷史研究計劃籌備工作會議成員名單
召集人︰ 何啟明議員
委 員︰ 徐海山議員
陳俊傑議員
洪錦鉉議員
馬軼超議員
顏汶羽議員
潘進源議員 ,MH
蘇麗珍議員 ,MH
謝淑珍議員
112