報日僑華
國民華中
升特食與飲開港日四初月八年未辛曆夏
三期星日一十月九(一九九一年十八國民華中( 32 )
公援家庭子女補助金
新福利十一月起實施
逾二萬兒童受惠每人可領百八十五元
:宀特祧》牌理社會福利署署長超揚彥慈表示,跨越九十年代社會福利白皮書,爲接受公共 援助家庭提供子女補助金的斯鍋利計劃,是一項合理福利援助;計劃將於今年十一月起實行 預料會有二於五百名兒童受惠,而港府在這方面支出約四千六百萬元.
·顧楊彥慈昨日出席南九龍獅子會午葉會後透露,在跨越九十年代的福利白皮書中新增設一 項子女補助金的福利計劃,凡現時接受公共援助的家庭子女,均可接受該新疆利援助,每名在 與子女補助金爲一百八十五元,直至他們年齡到 圖:署理社會福利署署長願楊彥慈指新子 遠十九歲爲止,顧楊彥慈相信該計劃可令現時正 女補助福利計劃令本港二萬五百名兒童受惠。 接受公共援助而有子女負擔的家庭,得到直接幫本報攝) 助。
此外,戀楊彥慈於昨日午烃會上表示,社會 福利署共提供六十三種不同服務,包括家庭輔導: 工作、幼兒中心、青少年中心、護理安老院、老 人中心,弱能人士庇護工場,展能中心等,而惱 府今年度於社會福利網查使超逾五十五億元,社 署除一方面維持現有服務外,更招極擴展及改善 各項社會服務,例如於今年十一月,屯門區「所 偽要照顧及保護的女兒結院使會投入服務;而 在財政許可下,社署亦將於本年度內拓展服務社 星盦計劃,由原來在三間裁判司習擴展至六同变 最後,潁揚彥慈,指出香港人對社會福利服 務的需求愈來愈大,主要因為大都市繁複的生 活,今壓力日益沉重,上不良文化的衝擊所做 成的家庭分裂 - 合理的社會行撝不受重視等所 致;要使香港社會福利服務繼續維持現有的高水 平”,最佳保證是使香港發展成一閻滿 互 助,安樂繁榮的社會,另方面她强謖 - 香港難面 對新牌場計劃的龐大支出,但在社臂糖利方面支 出絕不會因此而越少,
林貝聿嘉敦促港府
早讓有綫電視面世
服務 席間澄清的另一個 一問題,是有接電訊 如發展光職網絡---可以 提携更多金融服務 「香港作際金融中心地 【港訊)灣仔區議|電視服務早日面世。 上这表示.
一位。議會活動,與及记 凿主席林貝聿嘉女士昨 林貝聿嘉女士足於:她說:「有錢電視 莚各區之間的交流。」 尖表示,港府宜正說
有限公司昨 除了野加娛樂、教育及林兵君郑女士表 總電視問題的迫切性,一个向灣仔區議會介紹九 資訊性更多選擇外· 示,有綫電視所以對地 就是早作出安排業有綫 自有些電銳建讚後作出 可幫助推動地區行政及市行政事務有海塑上面 區議會推介有機電視評作用,主要是由於有綫 電可以提供十多個台
(港訊)政府作日(星期三)公布- 渠務鰗。 ;署署長亦可由一九九一年九月十六日起退 体,蕭栓將會接替其職位。
郭可產及蕭拴之簡歷如下
在今天的介紹中,服務,可以更全面及詳 出席的灣仔區議員普盡報導區議會事務及 反應熱烈,對有鼗爾說地方行政事宜,相反 郭可踔現年五十太歲,一九五八年加入政計劃表示關注。 一地,廣播電視由於廣播 府任職見習工
一九九一
在會中九龍倉集團時間的局限未能發揮可 萬一,蕭栓出任 年四月皆升 吳天海回答區議員的門面作用。 五年晋升战首
爲秉務署署 時,强稠按九倉有電 九龍 有限公 渠務署長 席政府工程師
長,他在香免費預先安裝計劃,司昨午應激向灣仔區議 港政府服務已三十三年。
.三用戶不用支出安裝哦,會介紹有綫電視計部 蕭栓現年五十七歲,一九五九年加入政府 在回答另一位議員時,除由集團執行 事 任見習工程師 一九八二年晉升爲政府工程眴問時,吳天海表示,吳天海全移有關
·師,一九八七年任首席政府工程師;隨抡自有錢電視與衛星電視不外,能播影間析有經過 九九〇年九月起任職渠務署副署長。 同的地方,在於有繼為規計劃的錄影帶。 本土文化,服務對象是:
榮文科技獲授權
加拿大皇家银行第三季一至一九九一年七 月三十一日止)的碗利達到二億六千一百萬雄
經銷電子變壓器 元, 比去年第三季及本年度第二季辦長百分之
:二十三點五,即三千一百萬加元。普通股備益回 {港訊一出席昨晨ulo 產品分銷協議簽約報率爲百分之十六點」,跟去年一樣。 儀式的雙方代装包括榮文科技(集團)有限公 穎銀行主席及首席行政總裁 Allan R 司(「榮攵科技」) 主席縈智鑫 (右)及 Taylor 先生稱:一本行業務多元化所帶來的好 Cooper Lighting Divisiton之Haia照明產品工程總 處,在加盘火經濟衰退中明顯地反映出來, Thomas Russo (
純平均資產二成的國際業務所產生的利潤,佔 根據該項協議,荣实科技獲Cooper發雁在過去九個月盈利的百分之三十六。」 澳洲:中國、香港、印尼:澳門、馬來西亞, 紐西髻、新加坡、泰國及台抖等地鈉Hali電|塍掣 Timothy P,
·子變壓器及照明產品。
Gibbs'先生解釋 稱:「由於香港 1及中國經濟的長 足增長,貿易融 資業務遠上預期 爲住,輕重整後 的香港私人银行 業務進展亦如理
「想。」他楮稱:
「雖然因為
一间赞缺乏波動導 致外滙收益減少 但資普涣塩
的發展,使一向
加拿大皇家銀行香港及中國區副總裁及繼
行銀家皇大拿加
勁長增務業際國
强大银行 庫部門有超卓 ‘截至一九 九一年七月底
點「,而總資 本期維持在一 百客五億加元.
·的水平,較上
季增加七億三
千五百萬靨m 越資產的巴塞酐際結算要求比皐Bl S:由百分之八點三增至百分之九點一在 九九一年九月四日,該行宣佈發億美元的 非果楼第一優先股,作僭二十五萬元,惠平时 分之七點六二後,由加皇多美年證券有限公司 為首的銀團包。
加拿大皇家银行在蒙特利爾及多倫多分別 |設有多開盤事處,是加拿大最大及北美的五大 銀行之一。該行於十個國家設有分行。在全 球有超还五千三百間代理汪行。
中華民國僑務委員會頒發登記證台牧新字第一二號
市上紛紛餅月日節秋中
榮悅凱到肆食伴佰八由
梁楓主編
忧心
身群是中秋杭
·統的副食物,相信任何 大家都不會不買多少回
: 家應的,因此我們對月 餅也不厭其煩的多
·披悉有时案在兩個 ;多月前即有月餅出售 +
活生
歡家合日夏豪富
稻介餅
假如買回家裏與家人一朵甄,相信要買許
·多次才能盼得到中秋。在商言商,那大概是 「行船爭解瞭,買賣佔先烦」的意 一八佰坐力根公司旗下食肆共有二十餘
間,而且收中菜的較多,直到最近才有月餅:
·推出。照他們的意思,月鉼是钱回家裏默 帥, 太早購買,回到家裏要費神保戰,就算 用來送禮也不必太早,倒不如接近茆B才
·據悉 - 運公司的月餅一推出,便由十五: 選套餐
惹人喜愛。
間全雞同時出售。他們的製餅大師也想得周 到,現在香港人最喜歡吃的月誰是蛋黄白菜 勾,所以便悉心爲這一款月餅設計,用料上 乘當然是最重的,務求做得不油不膩,包 香味膑 - 多吃不厭。每萬八過,而取酒 宦,只铷四十八元。 一八佰伴战在黄埔花園的食肆較多,譬如 龍舫海鮮酒家、紫南河海鲜菜館、駿河日式 妹貼、牛肉麵大王等,那有蛋黃白蓮蓉出 售。而在黃埔花園第九期的女施花園裏七 間食肆中有五間都要送月餅,分別是可口火 鍋,得得粥麵,造與茶的德寶海鲜米,造 星洲菜的聖梅沙,以及造台灣的阿里山 ,在屯門則有屯門潮州酒樓,屯門大會堂
附肢涵泳、屯門大畜堂能舫及濠景西,在 沙田火炭有牛肉麵大王、滾景酒樓,腌湖海 鮮酒家。 至於其他橋店,酒家所出的月餅,美麗 船下的鹬亨邨茶寮,這幾年來以朱雀 誌的月餅·踩得大行其道。海景假日 发亨邨茶察則推出月餅兩款,蛋黄白蓮蓉 盘六十八元,七星伴月禮盒七十八元,兩種 饼秉承外統製法,但禮盒製作則極精緻
一上環海濱的微港酒店,亦為迎接中秋而
推出蛋黃白蓮蓉月,用米白色磴盒盛载,盘 上印有婀娜多姿的敦煌仙子圖案,每六.
9,八十元,在酒店美食闊及各餐廳發 利園酒店大餅師費百選用純正紅、白璡聲及上等蛋黃,靜心巧 製迷你月餅,装潢華查,於利臣餅店及彩虹館有售。! ... 西環華商酒店碴聘專業餅師特製純正雙黄白蓮蓉月,分別在 旗下兩間朶框軒海鮮酒家(在他輔道西二八七號,一在大埔安泰 路大埔廣場二樓)發售,用特製鐵盒包裝,凡訂購滿十盘,享有八 折優待(原價每盒一〇六元)。
九龍金巴利温莎酒店期出售蛋黃白蓮蓉月及泳皮白蓮蓉月兩
·款,每盒只實上十五元及八十元,隨盒附送温莎餅店八折優惠咭
踪萍客 新
·和您家人献上三款不同的「夏 日 合家歡菜譜」,每席可供七二人 合家歡菜譖一:菜式包括有 海蜇拼燒味、燕窩海鮮羹、李荷 四寶蔬丶玉環聯杜甫、椒鹽焗生 中蝦、清蒸大海斑,生絲炒 飯、上湯生麵及椰汁珍珠露,每 ***家菜 菜式包括有
E HK$1,880
·肉焢生中蝦、蟹肉繪生槨、玉環浠桂南 ‘*码翠玉帶,常矼脆皮,川球 鴛鴦錫絲、上湖水餃麵及時莱布向 每席,HK$2,280.
合家歡菜譜]:菜式包括有紅磚織· 翅 蘭花翠玉情、上湯焗龍蝦、雲腿北秫 玉茶、清蒸大海斑、脆皮乳鴿皇、鮮蝦丼 葉餃、上湯雞粉萬及時菓凍布,每席 HK$2,480 - 颃贈送百事吉色一支。
日您別酒店豪
尖東富豪酒店推出之豪门夜宴
利園中秋多姿彩 正福興
上等蛋黃,由利閲餅師精心巧製,香滑可口 加上裝璜華爾·無論送禮或自半,是不可缺少 的中秋賀節佳品。利園餅店及彩虹館有售。
·中秋節是共脱團圓的大日,彩虹前的名 肝特別爲您精心配備多款難月套粲,請閣下與 家人成三教知己,一同欣賞朗朗明月-享用美 酒佳餚-默渡人月共團圓的良辰美景。
一參翅肚費,京都片皮鴨、豉蒜爆蝦球、肉 找雙菰、蒸雙和班、生炒牛肉飯,上湯水餃 一麵、陳皮紅豆沙、足十二位用一
·利園酒店爲天下有情人組插籌備了梦森以 一求的「婚宴精選」,彩虹館的美酒佳餚加上體 貼入微的服務,讓您們淅情享受人生最浪漫的 時刻。
: 多姿多彩的東方飲食文化擁有悠久的歷史 而遠近馳名。它揉合了多種不同風格的烹网方 法 - 且著质香料的配搭,令滋味濃郁而不欠詳 蛋
溫莎月餅顯溫情,五官,
中秋佳節,入耳丽圓。
白幼蓉及
多少年前的中秋 月夜,嫦娥月兔遊園 獨樂
多少年後的花月 良宵 - 閟家共 度
八月十五中秋 節,親友歡慶之際, 賞月之餘, 品質上乘 的月餅是不可缺少的 應柿品。爲迎接選
·喜慶節日,向以迎程 精湛、選料上乘見稱。
的日航酒店桃李中菜廳特別選用上 乖的白蓮蓉、頂級蛋黃,由小朵主 森奇佰師傅烘焙出皮薄餡靚的「習 白蓮蓉丹」 獨蘺的凱盘放着 四個特粄裝的「雙黃白蓮蓉月」,無 論送禮自衆,同樣得宣。每盘僅港 唯一百一十八元正,
,包括「錫蘭咖哩」&「韓國烤串肉 掛」等等,閣下盡可桠兹品嚐亞洲风味的美食
中秋節送禮佳品
帝 字冰糖燕窩
|... 温莎餅店特於九月二日起推出「原隻蛋故宀, 白蓮蓉月餅」及「泳皮蛋黃白蓮蓉月饼麈食品。 您與親朋一同分享這份溫馨暖意,共滾佳節。 此外,事業的印度 每個月前均選用純正白建容及原隻疍黄精 樂手現場演奏古典的旋 清香味美 - 不油不膩,實焉送自奉最佳選 待員以傳統的衣飾 上烈地歡迎大客的光臨 「原隻蛋黃白蓮蓉月蒔一及「冰皮蛋黄白 三位主可將以專業 蓮蓉月餅」 每盒售港幣七十五元及八十的水华配製各種香料: |元,並隨盒附送温莎餅店八折優惠咭乙張。咖哩,以件別的方法 製多就印度南部及北部 [店來的主與,將大的食品如炸蝦、咖哩 廚藝,親自監製各式印魚、薄餅及多款甜品 我是「蔣上海人」,一九 四九年四月,中國大陸的社會 制度已變,但上海無甚變化, 四月五日我離上海搭火車南
·從此不曾回去過,當我作
富都酒店福井純日式食品任食任,用料上有「皮蛋黄白蓮蓉月餅,更是律,溫文爾雅的印藉機
廳餐轉旋
情風度印
餅月海上新
月七日至十五日
位
專程由印度到供斯基酒
無名英雄火腿趣事
·很多吃粵菜的廣東人,也不知道火腿這個「無名英雄」的 重要性。 趣事一:大陸貨源常有脫銷情况,某年雨季——今年 季正開始——江南水湖,鐵路受阻,他每斤港幣十七元的 腿炒至二十一元,而市面無貨,欹友某君經營海味行,拌入深 圳技永货每斤十九港元,左等右等,送水貨到時已是包日之 後,鐵路得通,火腿已抵港,實十八元一斤而已。某君於是 「坐車」......中招
實例下,自科平後,多人會研究取代金華火腿,以黄豆 安蝦(小虾米)地魚{炸香汀的左口魚乾)頂替、均失敗 因 「味搶」而惝喉。
實例二:某大集團在美國以維玲尼亞 火腿代習,精果是上邊淡出為來。
·腿的雌擋,「斬件」每両五元,主婦方 使,商販好哦,一舉兩得。
·罕香港人市立上海是完全的 [新上海」了。
·在舊上海,粤菜與·點部有 盼今日香港者,近年香港重新 在粵菜史上,上海早有新 派粵菜,抗戰勝利後,海風南 丁,誘利前上海江 吸收,西菜中的龍蝦沙律 在龍蝦頭的雙眼裝了電炬,太平山 十年代初還有仿效性,也許近年沒有 吧。
香港的廣月餅,目前有可與上海 杏花樓、冠生圍比的,例姒元朗方面。
近我吃過新上海的廣東月餅 白越 容中大低渗白镞吧,更驚人的是蛋黃不用 鹹蛋黃,而是味淡熟蛋了,還引群朋友自 新上海帶來送與我,還是在「讀上海」時 稱宅店的出品,這一些廣東月餅中,僅有 豆沙餡的紙於班上海不多而已。 ,一個常去上海, 的朋友說:「目前
餅來自廣州,其
中的蛋黄也用鹹 黃。」我當然接受
如今,新加坡也准金華火腿入口,那 也粵英同業才鬆了一口大氣。
大陸上的產品中, 只有外銷者還
談過科開,且來介招凱悅酒店中菜巍凱悅軒的秋季食胎,諸如 肘子蓝胆塅螺鈧蘩花膠陳皮劑書·屬潤湯水,而治味菜餚 有缺 檸檬蒸斑,回鍋煙肉,川椒馬鞍菇·五柳豆腐、荔茸鍋貼 生招炆田雞等,甜品有菠菜豆沙猷、栗瘕軟餅等,全由戀厨固中
如今我們的街市也進步了,有零售火
·香港的《珠江月
新張食府
火窩
月餅
而新强的,而甜品及水果更供給-
足,所費無幾而能 豪苑魚翅 您自在地在清涼的冷氣下吃一頓地基的自助 海鲜酒家 火窩,進宮不宜, 就設於此一年容易义中秋,今年月兹市道· 日前陳永明、飛。道英設備完善,裝修瑰麗 - 氣氛典雅 - 在一也和往年一樣照例不弱吧!!不過,既爭卻比 當銳兩位賢孝寄來請 主人家盛意拳拳的招待下,吃得特別開心 能爲烈了。由於很多食肆甚至連觀湖店也賣 炮月餅來,正是五光十色各展奇謀,而今年 來,得知其際營之多,而事實上品確然不俗, 其中以仙鶴神針。 上无化集團,又在荃灣,生炸龍江雞,最受歡迎、鮑魚烹製亦符水 迷你月餅似走下坡,四個頭尼尔大件有復興
·娛樂廣埸開設兩間粉紅葉、清蒸大星火候掌握恰到好處,照情“之勢,但窮以爲仍以信譽好的才受消費者樂 形良府,其一篇經營”形看,定然可以在該區爭一席極高地位,只 於光顧。例如,一向用葡萄 無米油製造、 川泡菜之一鹿鼎軒」 可借此交通略覺不使,幸而有廣闊的停車 以確保健康的「嘉頓月餅」 - 和以選料 另一是櫪供泰國菜的場,而的士亦可到達,深信豪苑在此開業,上乘朱雀爲記的「翠亨邨朱雀月餅」攻臣畅 銷。而日航酒店喜來登酒店、利園酒店、 ∫遥蘿蕤一寳模頗後,行將令該區弰來然盛與熱鬧的。 太,設備完妳,憑著該集團之實力與潛質: 近年,自助餐大行其道,由高級酒店而京華國際酒店、京港酒店、海港酒店、海景 深衙又將在荃可再放一異采了。是日,魯夫至一般中西餐廳 - 都興起了自助轮来,近 假日翠亨邨等所出都以皮薄頽爲號召,而
·在開補酒香中就件到多蚊適口而水準一流 成爲一種潮流,位於旺角豉油街性德福酒店:蓮花素菜館及菩提素食等素菜館亦爲了適應 5 的食品,招呼服務皆嗪理想,行將見其再展地庫的海景假日翠亨邨茶寮亦增設了台助海所需,亦提供質優味美裝璜華麗之「素 「澳酰也,魯夫在北預祝他們一帆風順。 ∶鲜火寯晚崦 每位收費九十八元,小葉七十,月」,亦受講究飲食衛生注意健康人仕所歡, 欣接八端國際有限公司公材總監鍾岳敏六元,由於材料新鮮而豐富,每晚由六時三.迎,而老字號榮華、奇華、敦煌等今年所出, 小組運請,到該集團旗下銅鑼两新店Ó此“十分至十時正,便可隨意任食,非常超值,月餅,仍有一定的錯路。 日前,魯夫乘善在海港酒店四樓咖啡島 南精美粵菜。原來,該集團經營之商家均以,其中生窩主有生矯中蝦、象披蚌、杏子、 ;T豪苑」爲名,例如位於尖東富豪酒店的豪野牛片、西冷牛肉、青口、腰、豬潤、牛 晚膳之便,餐後頭便在此購買兩盒蛋黃白蓮 苑魚翅海鲜酒家,機場酒店的豪苑鱼翅海鲜 百葉,又有各式冷盤,例如涼拌雞柳、廖內,月,頗覺不俗,而梅港酒店中菜應滿福樓 酒家,及沙田麗豪酒店內的亲外魚翅海鮮酒韾,海蜇、白雲鳳爪、卤阰 卤猪、京、爲適應中秋佳節,將推出幾款中式意角,非 家等。而今次鍾小姐所約則在銅鑼灣怡和街,捍輝,而木瞉烏冬、生菜、粉絲、豆腐、常超值,此間環境湖雅,氣氛和諧,是佳節 百利寶廣場,起初顗鬱陌生,後才知是拉日韮菜,不停供應,又有涼瓜炆雞、豉椒炒當前,人月團圓歡敍的好去處。 發華戲院的址,現已改建為總蛇酒店大度, 規,加班牛脯、鎮江內排等熱張以供選擇,
張太八新出
印象及行税
專畨∶址地社瞧
「處分角旺話:
,講理經備內淘台
林北台
特訊)綠色力金發動,周兆祥,昨日下 白取得八分,不過,他出線該區新 午向新聞界發表一項立法局候選人的原色政治,候選人當中,只有三位交回問卷 調查報告、結果顯示,一般來說,候選人對環者爲馮智活•他以二十四分 保問題已有加深了解,情况比住营進步了不同分者爲唐惠文,取得上四分成績,雖然 成樍距離合格指導團產了九分之多,但因爲許 少。 因兆祥指出,今次向立法局候選人投寄的,有對手而輕易被推舉成爲「綠色候選人」。至 綠色政治調查,有百份之五十九點三之候選人,於狄志遠,周兆祥表示,在眾多問題中,他
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本茶寮由八月一日起堆設
自助火焗睌餐。
【訂座電話:710 8283 各式海鮮火鍋食品應有盡有,歡迎訂座。
每晚6:30pm-10:00pm 成人每位$98 小童每位$78
東樺閣潮州酒家
Eastern Palace Chiu Chow Restaurant
正宗潮菜 精美點心 海鮮晚飯 貴賓廳房
海景假日翠亨邨茶寮
地址:尖沙咀奧麗香港酒店三樓 電話: 7306011
旺角豉油街118號仕德福酒店第一及第二地庫電話:710 8283
灣仔
灣仔/
碼頭
北京水餃
(菲茶肉水餃白菜肉水餃
品種繁多
香港五盒 由五月一日起每盒22元(30) 本品榮獲亞洲電視、商業電台 5、星晚周刊、飲食雜誌及各大
免費送貨 九龍十盒 5章撰專文讚許,謹此鳴謝!
8388038 5751669 8921209 香港灣仔交加街13號地
·特已移居外地的港人將出横向港府爭取在海外的投票 櫙,使他們毋須返港,仍可在三項選畢即區議會、市政局及立法局, 中投棄。
該環性利、並透過 立法局議員反映他們 的意見。
·美國香港華人聯 會會長吳綝样吓於 毋忘香港根一酒會上. 表示,雖然他們會發
「
另外,在昨日的 「毋忘香港根一酒會
週日直選點票耗時 新聞署借將補不足
【特訊-)政府新聞署在昨日的·生更當假,但後來發覺點菜可能到 例會上,臨時向較火的部門的新聞 翌日中午,夜更的新聞寬要由晚上 e头对无人手动边本星 十時半工作至翌日中午是不可能
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