·四期星每日一十月四(一九九一二年十八國民華中
̇庭家樂康樂娛I
報日僑華
(23)化文 活生色彩日七廿月二年未辛喜
何以能接受瞉萬的照 物?她說並不出奇- 他在讓祖時期,她說也 有不少男同學迓禮物給 她,分別只在於當時收 |的是小遭物 - 現在收的 |則是大禮物,不過 - 只 要送出的對方心甘情願 庭一的,她認爲不大件
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行外人做飲食業
尚婕
過去年香港的|年開業的酒樓食肆、寧正。敲響了如意算盤,眈,一時間風起雲湧, 食業栅歷了頗大的變可選擇校糰的姚位,雖吸引行外人投資航食 食郳有如雨後春铵 化,現在的食肆無論在點,可能因此而要放棄 業,究冚亦有其他理此有五步一樓,十步一 經營方式,食物出品,班席的生意。但是,樓由:例如營飲食業亜閣之嘆! 博而服務等等,都有米 面小,日常開支倍更減 不需要特別的專門 少,即使生意们未如理閉;做生意的商人, 明顯的不同。 從前一般都是以數想,亦可以維持一段榖自然深明管理之道,當 萬平方呎的地方,就開長時間,守璁陣個再花|他們物也到適當的人 數百席爲標榜的大酒展業務,度空棺较有把選,摘得人盡其用、再 換,已經愈來夢代握 之而起的就是一些只有 ·以前,從事飲食業 自然有燈音在飲食業中 數千平方帜的海鲜酒 的人士,很多是家族式大展拳腳。
「不含糖份
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健康
要家庭健康,首重 個人健康,個人的日常 起居,如衛生署慣,
翠亨邨泰國食品節
帶來傳統地道美食
扞菜湯、辣虾汁 羅齏精選,針對各種皮一 肉沙律、香葉包鸡、合滋潤!緖瘠華遮 惡狀況),不但能恢復 察团食品以款式多 -香港人的口味似在
其中那泰式硅生蝦 皮膚的水分功能 - 更令 所改變,越來越喜歡吃 樣化見稱,水產與蔬果、燒牛肉沙、咖喱蟹 皮遒保持完美的水份平 辣,故使泰國菜掀起烈 產母尤爲豐盛,其調味、冬陰功湯均是辣得滋衡,使皮膚保持待新 潮。鑑於眾因棻在本港之變化多端,禧郁、製味、刺激醒臂的地道鬆柔軟和幼憕 越來越受歡迎,很多食激而味美,教嗜吃沓垂菜,十分引人食慾。下: 另一 接遇收縮 離铈推出泰國食品;魎,這次泰國食品舘 過 - 來國食品亦非味味毛孔(漆缩精華》適用 吸引顧客。
中,推出一列特色之地辣的,如泰式蝦阱,於此合和油性皮混・含 一、 最近,還到尖東道泰國菜雄泰式咖喱鴨 香葉包號,成蛋炸蝦角 有滑爽而高度的收敛成 海兟假日翠亨邨茶寮、泰式醃台蓋、陰功湯等,把是不辣的, 背泰國食品節,是印象,青征辣椒蒸肉餐 最深刻的一次。該店特
成日作戲角、模牛了同的需要,其中大 九商家,此橫向波爾、制造像
1分,能增進皮的血液 循度,裤除皮狗的色素 分泌,及改善油膩,悔
地耪了兩名泰國名厨业 Robert Juan 濃縮系列
略发面的質感,令皮肩
收得清爽乾淨。至於強
令您肌膚重獲美態
泰國入口,無論在選 與調味方面 - 郚沿常導 钫地道。
,他即將絕對《濃縮精
NutraSweet 的安全性。 近年,有窜分營。
NutraSweet
|爲原料的代誆,烹調出
|各款美味而低卡路里的
「甜品,使不少追求健康 生活及輕盈體態的人能 此外,經營帙食菜
在餐桌上供人使用的代盎情享受美女及甜品。 和很多先雅國家
*消費著在選購 食肆漸趨向於「迷絕,今天,被打是有一些優點,例如金
NutraSweet NutraSweet 你」,是受到社會西於規模的酒家愈開愈多,天都有現今收入,但翰樣,香港人對健康越來 的影響。香港這個地方 其中一個原因是有很多 入的物料則有一定的戲 越重視,在選擇食物九六五年由蛋白質研究的產品時,大可留意產 勘,正所謂「有你欠時,除了舍蟆選然專家占士冖即蛋白質)品包土的成份說明,部 寸金尺出,租金昂,外行人士投資 如果每日爭取不到理想 - 做生意的人通常是人,無人欠你」,投資的,較冷化學成份的,所組成,分別爲天門冬但其物及飲料,更曾在 客登-實是難以經營:不熟不做,可是,放眼舂可以更活運用現更會選擇低卡路里或低 胺酸和苯丙波襲,這兩包裝上印上霞白相間成 一種蛋白質的成份都是荐螺旋狀的標誌,以資識 新一代的青年男女,不蒻現時香港的飲食行金 - 甚至可以再在其他一椹份的食物。 在超級市場裏 - 程 在於日常的食物中,树附圖以 NutraSweet 願意受到傳統的規限,業,可以編到不少從未 生意上投資,或者微治 即使在婚姻的紀念日子涉足過飲食行業的投資擴-
飲食中業,開設分 們經常見到某些食物如牛奶、水果、蔬菜原料的代糖,所烹調而 台娶,也不願大排筵席宴卷,亦想在這個愆業中 店;對於投資者來說,包装上以字再明「不等,他們個別獨立存在成的甜品。 這是相當理想的做法。 台糖份、「低路里 時不會產生甜味,但一 沽親朋、有些只是順應分一杯鍵。 雙方家長的要求,微 ·事實上·香港有不一 大家都知道,飲食或「Diet 」等字眼,但經結合後,便會產生如 式請幾個,饕至我的家 少成功的两人和廠家,菜的毛利,比很多行業都 這些食物的甜味,似乎一般的清甜味道。所 按所得到的商席生意自平日巴是經常要照請渺、租金、工資、裝修和甜食,其中的奥妙何在 糖高出三百櫛,因此在 |使用時,只需很少份 熱減少。
友與客人做,既然自 器材之類的維修等各方 呢...... 原來,全球的數千種坻所以以 近年不少酒接數度 上集資金-
足,很而的支出亦不少。. -不少行外的營商「低卡路里」,「不合 NikuraSiweer 再甜味來源 易手,結果仍然逃不了 多便決定開一間酒 結業的厄運。因此,近家,實行肥本不流洲人一語,對飲食業虎視眈 魖份」及「Didi 」的甜的飲品及食品,所含的 味飲料及食品,却是糯卡路里便遠比路低。 在醫學方面: 用一種名爲NuiraSweet ... 的增甜劑作爲甜臨的來 NutraSweet. 於一九八一 [源:這些包括汽水、果 年爲國食品糜物管理风艹 汁、奶昔、朱古力,咕所核准,之前作過一百 輕、香口膠、麥片、茶次以上的科學研究,所 包,以及以附包方式放行的研究,都吃了
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如此新穎的菜式設計,也該一 出來海的大師傅錦先生的腦筋夠靈活了, 既有好萌的愁思-小衆具色、香、味、美
「金象锦绣球」:用蝦球黏滿金裝米, 然後蒸熟,加蟹黃做玻璃芡,賣相與食味一 楼吸引。
「福如東海超」妙魚翅、蟹拑及菜 遠,配搭得很有秩序-吃是另上一忠熱辣辣 的上湯,將各式材料同放於湯内或分服品 游:各有不同的享受。
治療功能,不但增强改
皮占的血液循環
增加表皮層的照 |少皮獲的敏塔狀況
及改善皮實的煉現。
而植物潔淨、瀛流
竹華〉劓適用於止性能
·不清潔皮區,其功能强
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|分泌,改善皮軒惑, 令綱色更形健康、乾 Robert Juan
華系列,確爲各種浚偉 問題,帶了前所未有 的重生希望,令您從此
重復引人注目的魅力 年輕姿,活現陰前!
:「年年有餘」:顧名思義就知道是
功夫,過火魚肉變相不好吃,未夠熟時 內與骨相連也沒有女味,這回火候恰到 處,實在一流。
「松延年樽米湯」:這個燉湯的材料 包括蟲草、仙鶴、响蝶和金象米,旣補身又 旁味,名副其箕是「得米湯」。
「生財長春緑] 用生根、髮菜來抗驚 -清淡之餘又見特色.9
群人食慾大堆,西Ë芝蔴鵎汫蠔油 手衝難 - 各具有誘人的滋味。.
「龍馬喜精神」:這道用迷你 小生系上的有味餃,有特色亦好味
金象米、蓮子、百合、糖金橋、群、綠豆 和清心丸一同兼被打之餘又見推
活質素的不断提高,香汴對於 亦越來越感到嚴格击百米業在 消及包裝方面的事
這次,金源米業與本港著名
·酒家行的;得米賞」聯歡
於食米又有另一個起我的肝面。
̇始開潔淨
法律與人權
座,由梁愛
1月 香港法律與人權
後果 許律師主講 女青辦午餐講座 五分至四
*及下午
二時五十
|振和消化不艮等满里埃 {的香辣,原來是仍恻片 码;假如看了一些關於的本仙花博來的。
爸媽和外婆也出來 暴力刊物,便舍養成好 勇鬥狠的凑習慣:常在了,我們說出一些吉利 赌博場所和遊戲中心留的說話來,我差不多把 時。故迎.
每年的良曆新年我連便可能認融到一盘没所有吉利的話說了出 元,地點爲香港麥當奴游宇號 會員及非會員參加,報名直詢
們都收到散直不少的紅|有道他觀念的朋友,來。「姐姐差不多所 跟會越會所活動室,此次活蚴 ̈電話爲5223101
封包。
使他們無心向學和誤入 有吉和的說話出來了。 我要說一些姐姐沒說的 有些小海子不適當歧途。
在古典作曲家中,格里格的作品我喜浞的不多,但是僅憑其一 A小調鋼 你」的曲子,如今也成為現代年對人向上的联出之一。我在本港兩個歷史悠 琿協奏曲 ],及為易卜生的詩劇「爾特」寫的配樂組曲,就令我對他保持 久的合唱團的音樂晚窗中欣賞過幾次。 格里格此時還默默無名,尼娜的父母未答應他的要求,要將婚期推遲1. 深刻印象。 就在本港的音樂會而言,不論是外來的還是本地樂隊,選奏的曲目中,倍一年。一八六六年,格里格在拋國首部克利斯梯尼(今之奥斯陸)舉辦挪威作曲 里格也非熱門之選,倒是常心電台皆樂節目中,常聽到他的作品。其中以「一家作品樂會。在音樂窗上,尼娜演唱格里格的作品,死得極大成功·格里格
·爾金特」的選段播放,更常欣賞到。至於宮樂會演奏,去年底在文化中心欣的才華馬上引起音樂界的重視,他隨即被聘請爲克利斯柏尼管弦樂的指揮。
·崔過「虐爾金特j,不記得是外來
使格里格一舉成名的是他燃易卜生的薩劇「琣爾,金特」寫的配 格里格及其夫人尼娜
樂隊還是「樂」的演習,樂迷的
樂。特朗的主人公培爾·金特是個當於幻想的人。他行爲放落, 出走!抛下妻子和年老母親,到世界各地流浪,最後潦倒對郸,死在
掌聲熱烈;一方面是對樂隊演奏的
·稱讚,也是樂迷對格里格此作品 愛的反映。
,格里格出生於挪威的卑爾根。 他五歲那年,玩弄鋼琴,隨蔗按号 鍵,被無像中敲出的和聲吸引,從 使令他對音樂着了迷。他母親使用 始教他弹琴。不久,他便開始作 油,積地寫了不少-
滿書卷活 的曲子。
·格里格十五歲那年,小提琴家 奥勒·布爾拜訪了他們一家,對格 里格斯譜寫的曲子甚爲酸賞,並 說他的父母送格里格到萊比錫去進 修音樂,
品作其及格里格
·妻子索爾嬴价中,這個的朗通過所餓,金特的遭遇,從側面對當時 让宫上流行的性利是 - 不顧一切效果的冒險行經提出批評。格甩格 爲此劇譜寫的組曲包括「山縦的宮殿」、「阿拉伯舞曲」,「安特拉 之舞」、「阿斯之死」、「索爾敬裕之歌」等。其中的「索爾做格之 歌」,現已成爲世界名曲,許多散吗家都變選唱。 格里格的ㄠ樂之所以深爲人們所喜愛,是因為他對藝術镇街了那 威民族的灤厚感情。他以畢生的精力,從事於用音樂來表現挪威的民 間傳說和英麗的自然色。在猴抱的哈爾坦談觸,格里格時常 與垂釣者一起,泛著小舟,沉醉於幻想之中。然而他對到的不是魚, 而是奇妙的樂思。當海姆在周圍飛用盤旋時,他記下了那婉轉 在下,聽雨勦做窗的聲音,以及玩風的呼嘯聲,抱里格就以這些來 自大自然的美妙為素材,創作了許多感情戲切、風格搜素、 一格格的作品祗團很廣,對德龙西,拉咸頓後世作此樹產生f 格里格在萊比錫音樂學院學習 了四年,一八六二年返回挪威。不
極大的影誤。
·久,他結識了挪成团歌的作曲者諾
格里格夫婦長期在國外灰行演奏,直至一六六元年才回到侯辉辈 德拉克。這位把復與挪威民族音樂
·消银定居。一八九二年,為慶祝他們的銀婚紀念,就有數千人间城泥 事業視爲終身理怨的青年音樂家,尅格里格 蜂擁而至,湖面上擠滿了前來程買的小針。這歡慶輕的氣瓶、迪了格里格 。我們必須忠於挪威民族的音樂。而有些要樂冢却忘了我的靈感,他隨即寫作了一首獻铪尼娜的鋼琴峘·即著名的「特爾柅婚 們民族音樂的美,在他們的音樂中,哏不到挪威音樂的芬芳氣息,]這番話令 禮」。 一九〇七年九月,這位挪威民族樂的奠塔入與世長辭了。門、五六怒川 共鳴,他決心與諾格拉克共同努力,無辦了挪威行樂學院 也在此時,香風格對其表妹尼娜·哈孟傾心,他用安徒生的一首詩了一了他没过。 一首小山向她求婚,但博歌名用神語寫的「永希,麗殿·迪希」(瑪「我愛
華僑文化
畫繪代現門澳
出展港在末週
港樂新界音樂會 短·皆因他從未愛任何元、二十五點及十五元 手演奏叙事詩
得利用舊的材料,加以 北特别的處理手法而予|百十元,四中產、GE-国保
泰戈爾詩篇改編
竹
簡
·崇對文物展覽
产緑瑟·波爾斯版畫素描展:候用
邁向持續的世界:香港藝術館。
·中國外销超;香港藝南館·
六中國歷史博物館咐流區:香港藝收
出非文物;香港聖物館。
[漢代建築一撇片展;港博物館 李翊屋分館·
柴灣道屋面介敬港民俗館。
A團社壓;香港中區初堀路茶味就
·巡迴展覽+ 六高奇案的藝衛·香港仔圖書館 产味樹人的藝術..他麻地圖書館"
4中國傳統裝飾紋樣:賭克道圖
親職教育中心
育幼證書課程
中心將開笫一個事琈文母或照顧 新兒之志士丽設的育幼尚書講理
餓,便动兄能在適當的照下兼
助而變成北京美人
面接近心鸷的心,在 來d的物陀
(文化消息}香港場獨奏樂器用,但快他人喚然一新的感州。病 江;干堂及十一學 管弦樂團於本筦的放 憕次滑透它倆的音「拉星汉官將最能表生票),現已在沙日及電腦售票研發售。唯過作,袁州馱著他,故 後一塲新界寳樂軒 - 將 質,湖台吹葖果然相當说他不受而東的佛大風 芬姆大會堂、香港文化怡座七三四九〇〇年,韩游越由於平凡的潮 分别於四月十九日及二倬月,杜音也十分格;据馬田謂,利用落中心、大會堂及各城市 一事詩玲題是收「英斯安 十日一星明五及六一在和, |沙田大會堂及荃灣大會 樂團的單簧管與甲的叙事曲祜神,其良淑 |堂演出,當日除有白骸松管首席是次合作遊盦義」之道,樂團長號 外,做有由樂團的單簧搭,更安祖於八八年痛會說故事的叙事曲 管首席史安祖與巴松管 國際藝術家協合的计 偉林曾在亞利桑娜州立 首席金瑞合作的史他密 年費樂家單簧管首獎, 大學的協舞曲比賽中連 次的跟簧管與巴松管協翌年於卡尼基麗进行帶兩年進入決賽,其中 奏曲,以及長號首席製個人首演。南華早會一首參賽曲目就上馬山 {文化消息]香港中文化促進中心主辦之榭林將演奏瑞士作曲家 譖: 「祖約A或許會對的「長號就事曲」,
呂嘉寶
佚名劇團將演出
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{文化消息~就名 結合至渡舞般的形燈五世在沙出大西欧公
E器將於本片底及下月動作和面具造型的嚴·演。門一律
「配音演員的體態動
*席演奏家不滿與題, 我樂會曲好背包括初在苍鹰和沙大會堂劇,演員均戴上面玮, 現在就市電鸠售柴训 「澳門说代畫展一由澳門六位藝術家組成:郭櫃、馬生的長號叙事詩, 史他密次的普柴4 但就連曼克頓區的人也莫扎特的焢「後宮誘 演出毒麻名戲一如陀公 透過用度3,去演繹發作,当備少疑半首 李振富、馬若龍、飛、錢之飲、吳衛鳴,於九 一年四月十三日到主于事已在「中心」进舉行。恪提莫扎特的近似,他不敢忽現史安述的才逃」,將樂團執棒的是事],故事改編自脂炎 諾貝爾獎群士泰戈爾的·待運滿六十歲的長及 ..近十年來澳門政府科潼吹現代文化藝術,更的作曲手法很創新,又筆。與史安祖合作的火奴魯訐樂團音樂總監一日军总穈浪漫愛情詩優詩篇。編劇泩夫更一【秧學生, 電話: 不遺餘力地推廣:在澳門設立文化櫪,文化學會、擁有豐富的運用樂際的巴松管苜席企理,曾於約翰盧斯。 沙田行樂會門禁 現代畫會、視覺藝術學院等,對澳門居民的文化素知識:可惜其作品獒 英渐用預灤學院繈格 質提高,有很大的區義,是次展出的逊家作品賞以扎特的華板,低過可聽戒、殊思深墊,及在命 西方博統文化越用社本·吸收中華文化藝術特色一性仍书商。史代替單簧 教大學弦樂 尹念創作出另一種中西文化兼容的新作品。另一米及巴松管撰寫協奏號;替參與八六年的 份的作品至持本身原有文化藝術傳統,刻意不作曲,可謂一次大胆性 比利時夏日音衆防演 任何交流,取捨與改革。郭恒的作品以中國文化的試;因爲在當時來討,由。現兼任演藝學院及 談发出現代藝術的步伐。馬若龍的作品是兩 單簧公是十分霸的樂百大陸樂系導師。 瑞士作曲家用以 描式中西文化歷史交錯的抒情詩,飛器,而巴松管亦甚少作 現代繪畫媒合作品,以現代演繹手法去 博统文化所遗留的烙印。真之轨的作品以中國
◎懷舊於華遠行間,吳衛鳴的繪畫接近於非何 件的抽象表現主義,對傳統表現出強烈的不安慰? 透過作品,可見到畫家對藝術的追求和探索。 宮有講應於中心演講舉行 - 由澳門班家虢·澳門的藝術發 衛片墊日(星期六)下午三時至五時舉行,免費入場,電話
「問現代農」將於九一年四月十三日至二十七日 - 於香港中華 化促進中心畫廊舉行,開放時間上午十時至下午六時,星期日及公衆
·香港中旅文化促進中心地址:香港中環干諾道中二○○號低運中心
: 1〇〇二至五室 - 電話、五五九四九〇四?
雲峯畫苑主辦
{文化消息}
*畫苑主前之石齊
:让白展出。:
石齊畫展
美的坐安畫展,將 於該書廊九龍尖沙
'阻星光行| 六 至 二室,由四月十
石科爲中國美術家協會會員、北京畫院再業畫家,一九六 三年畢業於福建厦出舊事,早年裔西棗和裝飾畫,七十年代爾 心於中國畫創作,師從黃胄先生。其作品接船淋漓,色彩斑 她,强調印像和神秘感。多年來不斷探求- 運用永墨語言已經 到了±8自如的地步。而且能將西诞的特點Ü光與色的運 用] -不著將地融化於水踞的基本础子裏,八千年父醉心於描 藝術,以强烈鮮明的色彩去營造出人意表的意境,這次推展 .除展出其近購代表作外,變同時推出石齊先生说册、對的爱好 共耪畫藝術而言禸肠極爲難得的欣賞機會,屆時
統
修末
一文化消息:深圳红蒍醤擞倾 東南技悄開發貿易公司從四月十日
起在紅荔畫廊聯合监辦王燐先生因
·爲期 一 捌 - 展出作品有山本、 人物、花烏蟲魚等逾六十帳。
·王族裔·江西萬安縣人,出生於 一個工藝世家,父親是位水性工匠- 母親是位剪紙能手,他自幼受熱術
行擧圳深末週
展畫國濤修王
陶,小學三年級開始 常早遽語·初中二年 粄便在縣琥舉辦個展
·深得老畫家對先 生的賞詆和钱, 散书天室弟子。 一九 六四年白江西文藝學 院美術系畢業 + 期從事社會美術工作 宇產愛的國畫,年 、版畫和冰現, 多次參加各省市及全 國性梃展祧務獎 - 其
中战祝世超正永名人
- 又有朗墅,他大膽嘗試以西洋说 森境在中國畫、旧年放、記帳、極
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{袁鴻柩門人谱實展品,十三至十六日在九龍中國文化協會展出一
全君蛋奶茶封束资
張愈居心冉樂乾寇
(江西)王修高
(四月十三至十八日深圳直荔畫廊展出)
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