報日僑華
日期星:日七十月一(一九九一)年十八國民華中
25 )頁新虹彩 日二十月二十年午庚夏
最近香港人又漸漸重視起家庭生活,尤其 那些提供家庭娛樂的產品越出越多,諸如卡拉 OK、影碟、錄影帶、遊戲機等,即使足不出 卢也能有豆腐的節目,這又何必到街上與人擠
二,在食方面也一樣,雖然在香港食非常方 使,只要走到街上各式食品俱全,且無論刻的 可以吃到,但自從家庭的厉現代化之後,自己 在黨差幾味小榮也是容易辦到的事情,故此與 既人在酒樓擬釀等位,倒不如自己动手,既
:既然在家仲留的時間多了便好應恐料地佈 薇一下房屋,今次介紹的主要是飯應的傢具和 裝盛,特別在過去憤於兩餐麵在外頭解决的家 庭,颜應使可能是你會忽略現在要注重的地
三一香港人在食方面的要求很高,不闈食物密 新鮮美味,食的環境最好也能格調高,這才符 合現代懷皮對我的文化所寫下的涵義。
要怎樣的協調才能令人滿意,這當然各有 所求,一般可分作席登和純樸的佈殿。
在香港基於習慣和地方所候對於飯欒的佈
享受食的環境
飯廳佈置重整體性
講究和諧統一格調
過重點都只放在飯檢扣能椅方面,其實飯廳的 佈置是整體性的,但同時也是獨立於一角的抓 臂,其中並沒有矛盾,因為飯應必需要一眼便 能分辨出來,這明確的挌便需要飯讓的像,
所以除了柏械之外,擺放一座餐具相史能 加强飯龜的氣氛。餐具柜一方面有您用的循 值,一方面也是很好的裝飾。
...愛好明亮格調的人當然會歡迎白色系列的 怖閻,白色的餐桌,焗的也好,夾板也好同 樣散發出可人的清純氣息,犛具柜的款式亦很 多,座地全玻璃木格窗門,這種柜的装饰成份 飛高,因忙內主要擺放名貴或別緻的餐具,大 多以觀賞為主,如果要實用與觀賞兼備的,非 玻璃門配抽屜或落地木門的餐具柜使最理想 丁,因為落地大門的部份可以收藏起零碎的雏
·如果喜歡摩登格調的、黑色便是最佳的選 擇,為了避免過份的黑色會帶來沉沉的氣名, 在飯惓配上一個全玻璃組合的餐具拒便完全不 同了,且更加強時尙的氣派。
中年,對於比較大的飯應來說,餐具柜可以地柜 來代替,從地柜上掛上一張或兩張圖畫,又或 在地柜面擺些裝飾,會顯得較爲柱靈,當然亦 可以餐具拒與地拒同時觸役,又或餐具柜與松 幾相配合。
△六人長方形餐桌,配以高貴地毯及時尙燈
飾,令到飯廳一隅華麗雅緻。
倘若爇廳與廚房相連,簡潔的佈置,千人
舒適感受。
在板囊中分别利
用黑白作主色調 ̇ ,氣氛效果出 慶豐紙派。
磐石是一種飛熙高雅和十分铿久用的建 築材料牖認得到使用。雲有分有天然和人造
室內裝修中,雲石多以用來作為身、地 板、柜台面等的設裝飾。天然石是由礦山 圍採經加工而成,價格較人造雾石實一些。人 道然石多以聚脂指和經選擇及具有各種顏色 和濃淡度的大理石碎塊,經過撥拌、振動及與 空處理後製成的。
這一行的假成品尺寸通常分有四呎乘八天,
·迦明業四晚和呎乘二呎等,厚度由一吋至二 分之一时之間。
圖中的辦公室大堂和住家的梯級等都是鋪 設雲石,此類霆石名稱是鮑魚米黃雲石,以天 然開採製吊,它們的色調較為浅淡,跟室內設 計的色調相襯。如辦公室的米黃色將身和垂直 傣連成。
雲石獨具氣質 豪華雅緻 經久耐
,現代科技高度發展。觸角已延伸至 生活各個個層面,電腦化旅前是其中一 例。運用電腦管理可以達到降低成本、 強化內部管理、增加營收等目的迅速
在一些傳統酒店,人客只要租用一 次房間,則有機會物製門匙,以後入住 人士的保安就成問題。輕則金錢被竊,
可能被劫財劫色。今天一些先進酒 月電腦刷咭,每次改密碼,難以 複製,就算複製了,也未必合用,客人 的保安無疑大大提高。
要據業內人士說,用刷咭系統還有很 一多附帶好處。房客持密碼咕至所選的客 房刷咭進入房間,資料傳入柜台電腦即 "自動記錄整理,房客能享受房內撃光自: 動化設備,逡驗後咭片可由房客帶走作 留念,咭片上又可賣廣告。
房間電力系統由咭片控制。無人在 閉中時,電力自動停止供應,可有效 约能源。
德店電腦化,客人與酒店可以保持 真好關係,減少不必要爭論。當客人退 房、電腦自動顯示客房各項消息,自動 "折扣優待,詳列賬單上,一目了然。客 人又可在房中隨時查詢各項消費狀况。 由房間電視熒幕看見。其他服務選可包: 括在眴交通時刻、股票資闊、商品行: 情,人客一定感到滿意。電腦化後還可 以加上火災偵測系統及保安監視系統,以
人客的生命安全,有了保障。
LASER CONTROL程式
有欠完善困擾用戶
(續上期)兩起程序均提供有先進的列印操 作功能,而鵝試過亦相當令人滿意
O LASER MENU 提供有鼠標操作功能,所以 用載入字就資料程序及設迫印刷格式等非常方 便。同時提供有摔制個碼(CONTROLCODE) 藉理 MARCO 工具,基本橋製拖式功能,聯接 傳訊網絡運作及選定特別印刷字款功能,務使用, 卢操作時更感方便
PLASER CONTROL,亦提供有載入字款功 能,提供傳訊印刷字型選擇,選擇印刷字盤,紙 張長度,該定印刷邊界距離,爲何封福定印刷地 址,自定螢幕功能提示資料等,而LASER CONTROL的載入程序功能則較 LASER MENU
作手册資料均有存在缺點。
的操作手册就像
當載入程序時必須啟動系統,而離開作業功能時 一亦要求將組合程序(CONFI GURATION )重新 佛送到列印裝置。因此用戶每次操作 LASER CONTROL 載入程式時,均需要進入 CONFIG 程序。
此外,INSIGHT DEVELOPMENT 是採用外 間技術配合到序運作,導致測試過程中越感不
O LASER MENU 是筆者較為喜好的程序
LASER CONTROL 是一套新進的控制程序,同 *時並可配合多套雷射列印機操作,至於字款選擇
的多樣化亦可供用戶大派用場。
用戶在打印機內加裝編定地址程序,便可以 在信封面列印出事荬水平的地址郵遞格式。部份 程序容許用戶
基操作程序
例如THE 的售價值
酒店電腦化管蠼
經濟效益好處多
貨、美國珍寶帳和著名的車 自法國的鋼魚,紐西蘭石 食。甜肥美的生長有來 月份以意佛你戴上样蝶精選 的大喜策——與室扒房於二 .战的食家带来一般令人雀联
奧黑太子酒店篇酷愛心
鮮蠔精選月
僅石期。
生蜢配辣椒汁筇 ̇皆爲客
绿生姝配香草汁和牛仔肉 又有焗生輾轉菇卷,三文魚 英國的生林。而主菜方面,
然還有來自法國、紐西蘭和
·乎度和洛克菲勒式焗蠔;當
拒。頭盤英式包括有鮮嫌梳 菜,令美食愛好者無法抗 主的冷熱頭盤 - 湖顆和主 料 - 巧製出一系列以説艟爲, 嶢-再以不同的新鮮材。 其無窮的心思注入精湛的附 酒店行政總廚布嘉士以
深嗜的名鋼。
|一九
第十七三六一八八八內綫一 提供代客泊車服務,訂座請 眾假期午膳時間除外)。 晚膳時間供應(星期日及公 的鮮綴精選食譜,每日午, 奥麗太子酒店骓室扒房
亦是十九英
尤其影障列油
風南斗北
三有起過
一味追求賣相
·結集中。本人俗事多,不便照你通訊 補身體,代郵,王志光先生,本欄文字在 *帕到的臭味,開多了,大知會不會有 之後送回工塢再加工的帶假玉件,打胳起 佳釀的白酒,或装是有泡汽酒如香檳之類 然至區伏特加译力,以其味, 開飲用,亦屬理想,筆者依 客配以梳打水成得力水來調 巴利、伏特加酒之類、人 暑:供應威士忌、越调、金 此外,一個小酒吧的 不要標價多少?造礙的師傅訴苦說,日過應該準備一些軟軟性的酒。比如選擇一些優質
來
張君
不太漂冽,風味特佳。..
者
後計業服
撒其至
及也得聽他的指揮,更進一步仙可以征服土耳其,實現 一定先後會被撒旦烟所吞併了。 方佳 敢哼一聲嗎?繖且姆到了這地步,以色列不寒而慄·埃:伊拉克計劃,其後患無窮,海上各國又 克的油症,試開叙利亞,約旦,黎巴嫩,甚至伊朗,避 若美朝以至歐洲各因,不出兵粉碎大 上它擁有原子彈,那時他一手執原子弹,一手朝太伊拉克」的服務。.. 田,其經濟力量,政治地位便足以令世界爲之張長。 直到反美反以的自的,爲他建立「大伊拉
·當然是吞理沙地阿拉伯,至此有科,沙南國的大油引參戰,刺激未明其野心的一些假教徒,
·估科威特只是實現他的大伊拉克帝國的第一步,第二步、 飛彈翼繄達拉維夫,目的在掀起以色 【伯·伊朗·科威特,全部收入大伊拉克的版圖內,而長詐手段,包括欺骗巴力斯坦人。 大伊拉克,目的在海灣中的叙利亞,約旦,沙地阿拉·設「大伊拉克帝國」。為達此野心,他不惜運用各種欺少,這個月便似收租 須出示出車証,此法近麼地方。 A撈,她說,幾年後,洗出,但車必毀,如何能 中之女人,還有幾年 車闖閘乎,縱然剛信 一篇,此人手段好·而面日己有不少大厦停車場, 俱睡,而且排期又排得:實行,亦幾有效- 偷車.才回家,不是去賭錢, 氣質浬。泊車尚未見爸 後外,有了質米,然返丁案做事,升做了常之(五四OT 【
.....些偷車賊十分猖獗,甚 年幹過甚麼來:可以說是打「因生波」乎,近 * 鉛 | 于做家:出手·據經記秋說,那到,匆匆又是一年,今新意- 如此這般打仗, 八好靈活,她這個風月場,就取易不取難,難道歉 便是去搵女人,還用開景來,日影滿窗,可能 躺在床上•不禁想到聽聽海灣戰爭仍毫無 昨夕返家遲·那知 至有先把車拍了照,然,一事無成,說有,便是 種打法 - 美國人正優良, 如高血壓的頭痛多見于额嫋成盐后,影响眼球死力。
:我军少蓋,午夜後又要穿得整修-結領 是昨夕太疲乏,開收費 特•都幾辛苦者。「骨 幫助的。 .痛,則多虧急性傅染病類耳。
頭痛有輕有重,輕的頭指姓感
去,使得下款,直且
亦有組織疾患引起的頭 不難。 痛的起源於蝻內或外,屬血管性一外, 頭痛的部位對辨病也有幫助 + 發作!飩痛難忍,或眩暈嘔吐,或‘完】
·頭痛,鼻炎等,如商熱兼烈的酒·神經及組織情況,症狀更爲複一屬的也因。才 宮,神經衰弱,中等度的頭痛如偶 瓶的病變,視晒的大小,壓魟 馱,找出此所 雜。早期的頭痛常堂開歇性,每天根治的。
·成神徑性、對診都十分重要和在一面,如照推榔退化,類肌炎,也常,如中醫的整體 調爲神經弱的頭痛。 ....明豬體重的疾患,莫過干體內,不同類型和硭
具體犯
新頭智
圖文:陳翔
彩色印字機勢必日趨流行,其印刷質案也日益提高
仁者樂山,智者樂水,對團於走動的人而居,相 哲要水的多於愛山。香港以查舫形式經營食肆的,有 建於近岸的木旁,也有萬條成似常洞艇的半於海上。 我要談的,「魏魴海鮮酒家」,却不是靈魴部醚小峴 *旗,而是設於龐然大物的郵輪上面 二、那郵輪名「黃埔號」,設於紅磡黃埔花園第六 期,橫直至條街,船頭對著第九期,船對普第八 期,佔據着第六期整個地段。當然那郵輪不是用來作, 陸地行升,而是一座非常新奇的建築物。黃埔花佛前 身是黃貓船塢,大郵輪出現在船場長,非常合理。而 你在香港,不會在任何別處發現如此別緻,內藏食肆 的一座宏偉建築物
黃埔郵輪裹面有八佰伴百貨公司,地肅有停車 場(內有-
足單位,供鷄魴顧客使用),二樓就是龍, 舫海鮮酒家
「
假如你選一晚在能魴宴客,保證有龍宮夜宴,氣: 象萬千的感受。與會客人,也必感到場面豪紙,氣跟 不
·能舫有好幾席菜都設計得很好,譬如「飄埔號蒂 筵」的菜式有被運乳豬全賺、水品鮮蝦球、富貴滿華 堂、濃培鳳吞恆對,花菇鮮鮑片、情然海墨斑、陳 喆香協鴿、竹笙頭條觧露筍。「龍舫歡樂業」的架式: 有由的灼海生蝦、魚香玉帶螺仁、一板喜獨秀、竹笙 碧綠花菇壁、茶胆燉包,海舉鮮鮑片、清蒸紅 玟、脆皮脂崗鷄。
當然還有精彩的頃食包括甜品人凿冰花嫩雪蛤或 生適合桃露,並有合時鮮果盤舉法。
豪華氣派不凡
陸上龍宮晚宴
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