圏夥攝自九廿月十年午庚魔惠
美食薈萃賀聖誕
酒會小食五款
美食心得
□火腿露笋卷 用料:火腿酌量切片、(即是夾麵龜的火 腿,露笋一樣,沙律醬酌量。
沙甸魚多士
用料:方說半阀、辣沙甸魚一鏟、瓶裝酸青瓜 酌量。
做法:(火腿每片切每二或三件。 仁廳抹乾冰,每條切開二節。 三把火腿搽上沙律醬,放下一條露等,按成商 形插上牙簽,可以用沙律醬嘛花在火腿面裝
做法: 沙胞切去邊、切一吋您一吋半長 三料,放入鹊德之油中炸至金黃色排起 待合
上沙問無隔去油、搓爛。
仁酸者瓜切片。
【四把沙甸魚絲在方飽上,放上一片青瓜插 上牙簽即成。
敦煌集團
(三)黑魚子釀蛋
用料:小個形狀鮮奶酌量,烚熟的 一魚子一瓶的
做法:雞蛋去壳,切片。
口把雞蛋片放在成餅乾上,惟上一小撮黑魚 子,插上牙簽。
沙田畫舫
城門河畔(第一城對面
電話:6377222
敦煌酒楼
李會請展 •
{四)雀閃三文治
用料:方飽酌量,審肉一樣,洋芫茜少許剁 幼
做法:方飲去邊,切成長方形,或用小圖形 模形變成圓形
(烏把雀肉搽在方能上,两下少許洋芫茜,插上
(五蝦沙律
·用料、番茄、西生菜、蝦仁、沙律醫各的量, 黑胡椒少許。
做法:{番茄洗净,抹乾水切片。 同西生菜洗净,抹乾水,切小方形。
蝦仁洗淨、瀛乾水、加入少許古月粉撈勻。 放入滾水中灼然,撈起滿乾水,冷後適量沙律 篮匀
回番茄一片放在西生菜上,蝦仁放在番茄上 酒下少許黑胡椒碎,插上牙簽即成。
鮮茄燴蝦/
用料:中蝦一斤,番茄三個,洋葱半個切位, 一茶匙,茄汁豆湯匙,麵粉一湯匙
汁用料:上海一杯半,胡椒粉少許,糖二条 匙、鹽174茶匙生抽半湯匙。 做法:(蝦去湯去確,但留回親節及尾部之 克,洗淨抹乾水,在匙部橫三刀, 每人少許胡椒粉及鹽醃五分鐘。
※下油的湯匙,放下蝦蔥然講起。 *識茄去皮去核,切粒。
四下油三湯匙、爆香洋葱,蒜茸、下類粉炒 勻,加入茄汁炒片刻,逐少加入十用料,邊 煮邊攪動,煮成稀糊,加入番茄及蝦煮片刻 上碟。
油蔴地:彌敦道469號 土瓜灣:馬坑涌道5號 沙田好運中心商場
電話:7801212 北角英皇道436號 電話:5630222 電話:7150111 沙田新城市廣場6樓 電話:6996222 電話:6065033 大埔:大埔中心商場 電話:6533000-
紅菜頭湯
敦煌海鮮酒家
沙田大會堂平台 電話:6066222. 旺角彌敦道623號 電話:7805252 大角咀道38號新九龍廣場1字樓 電話:3980222
萬壽宮菜館
用料:洋葱五再切稱,西芹二鼗切粗鎂,椰菜 八周切粗絲,蕃茄二隻切件去核,青西 椒二隻,去核切粗條,甘夠一小隻,去 後切粗條,紅茶罐罐切粗條,檸檬二 片去线,牛肉半斤,牛母一斤半,茄蒸” 四安、麵粉五湯匙、白胡椒粒四粒· 調味:鷄精二粒、蒜鹽一湯匙半。
做法:(一 牛肉切件,放入滾水中燾五分鐘,取 一起 。
牛骨放入滾水中養十五分鐘,取起洗淨。 三下油二湯匙,爆香洋葱,番茄、西芹,青椒 鏟起。
四下油四湯匙,爆香茄業,「麵粉炒勻,逐少 加入水一杯煮成稀糊狀,雍起放入無內加 入洋葱、西岸,椰菜、蕃茄、青椒、甘器、 牛肉、牛骨、白胡椒,水十四杯或適量㷛滾 -後,慢火爆二小時半,下調味及檸檬、紅菜 頭保滾即成,取起障樺,生食不要
油蔴地吳淞街42號 電話:7804221
早午茶市·晚飯消夜·貴賓廳房 壽宴喜酌·社團讌會·歡迎預定
什果賓治 ®
用料:什果大雄·澳縮橙汁43杯,般署三 杯,赙一瓶、冰水三杯、冰塊酌量 檸檬一個榨汁。
做法:(什果雪凍。
( 把兩種橙汁及冰水放入玻璃盆內,加入冰水 攪勻,加悻牒汁又置的成
星期六週刊一九九二年十二月十五日
日報
肉
明新工業有限公司
梁家酥。
柯達愛泰康 50 HO彩色菲林
柯·佈推出款色彩濃度及重高賸嗽 度的就乘廉50HC業餘用:35mm彩色幻燈片 林。據柯達[遠女]有限公司消費及冲印市場 經深海帷示:「道健新菲林检子非基 丽,野象力極高,是我使用幻燈片來拍攝的 攝影配製麻以求的完美產品。」;
他稱:「這袄菲林適合曝光時間的的 FI0秒至1/10000秒間,在日光下或利用電子揽 燈來怕乏用而無須作仁補。如果加上通常 的速光讲及作適當的以光訓校,啭光時問薏 青以用「秒」:
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......
心理
據,以琛
版
北京畫院中國畫在港九兩地先後展出
20인
臺
全館
一月二十一日——二月十九日
菲傭$1668
泰傭$2668
全費包機票及領事費
達到理想
全心服務
本瓶座:黼便相信和 如果不能忍一時的 面。虛榮心造成两 了解他們對你的匀 實自己,別只顧
四月二十一日一 金牛座:把勇間靈設稍作運銷。令你輔神大 振。訂定學習計辭,重 國讀英文。晚上 渦灣流行音樂,運作「盡無露,無形也陪父親 都響。從滿玆上得到些汭息,可變得莫大的樂 趣。參加運動團體老要
與他人的對立
人的言行可
電競新聞、可-
五月二十
要。裝扮宜成熟
五月二十一日——六月二十一日
雙子座:賞識自己纖 勇往直前,中途變卦舊約 受能力不及的事務,不 堅守你的精神兽愛觀| 引誘。或使你做出超
*要話為是對的意 用全失。別輕易接 鹼就要斷然拒絕。 於花言巧騒或接受
巨座:不可去感 实。本身若也有不 省。在約會中及新 更近一步。購物呼 懷。別過份依賴姓入的
C. 每週星座
感
二月二十日一三月二十五
雙魚座:零錢不足而長商量。確版工作曲、 獲得族人讚賞。傲慢、大摩招束失败”別作自 日夢。有然烈的熱帶見鍾情那日起, 即為對方朝思暮想,層念書忘。轉找對糠麼有 所助益的方法,小心是言語。
三月二十一日————四月二十日
白羊座:別介意。
最好敬而遠之。本想是主事的日年,尤 都要保密,別營露自己,弱點數小心意失物’ 品。篡力-
沛,不必害情大敗,對抑體皆可用 恺件傳逮情意,劉方必將解。
六月二十二日————
由中華書局!香港)有限公司與北京兼院 脚食主體的「北京畫院中國畫香港首農」,將 於十一月十七日至二十九日假香港大會堂低 座農赟隆重舉行。展覽期間,北京畫院院長 對賽華建同兩位藝術名家李海灘及彭培等人: 會說體香蕉,做大會堂展出三天後,展覽會於: 十二月一日起,一連四大移師油麻地彌敦道中 華書結請者服務中心繼續展出。
∴北京畫院是現時中國集中專職畫家最多 創作機構,成立於一九五年,洗後有一百二 十多位畫家在院內任職,近十年來,發表展出 的作品超過一萬張,不少作品會入選國內外家
口
一些
七月二十三日——八月二十三日
獅子座:用情書下來的經其自己想要的奧西。 可能會出現實力强的競對,但對你會有辣 滿规衛、凡謝先,會較順手, 珍惜靈麽,並列行
八月二十四日~一九月二十二日 處女座:週勒外出局
九月二十三段:
十月二十三座
我碰到車運的 事情。不可達真是他的言點易傷 客人。整自己的外我很爱他,我魔老光會有好 蓮出現。富新厭舊是卡的因。交際範圍灝 擴大、結交新敦、可肉
天秤座:霖學者好好 作計劃,若太開 等學校考胱時又覺趕不只他人。若有兼 聖上前與你交談。在不知所 千萬不要 慌張,以自然組 活動,在人際關係