照明
堆
讓
。
了
質,確確不開心 開運
辣
06
食品原
質料
何處好滋味
葡國三絲湯
·通常在家中是比較少吃西餐,不過,在炎 在通常覺口在比較差、正常的飯食會受到影 響,這個時候轉轉口味。然猪扒、歡西式編實 在會理係另一番滋味,相信其然亦會隨之馬場 以下提供的一款西式退,取名為了葡國三 麻,是蒂淡中略帶些辛辣味,是很醒
材料:上邊兩碗(或用罐頭請難溴代替)
熟次提兩用(切絲)
線內四季(切粗條.
越南食品漸流行
洋蔥一篇(切幼辦:
各抒己見
清冰雨碗
古月粉、油、廳、紅椒絲谷少許 製法:將洋葱炒香,隔去油份,如天上海 及清水、然後再個人關肉絲、火腿絲、以候头 再煮五分鐘,在上桕前端入適量古月物。
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浮生什記
敦煌集團
敦煌酒楼
蔴地:彌敦道469號
英皇道436號
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城市廣場
有中心商場.
(田好運中心
0111
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敦煌海鮮酒家
沙田大會堂电話
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旺角 敦煌海鮮酒家
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蕾壽雪菜館
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沙田敦煌畫舫
沙田城門河電話:6377222.
早午茶市·晚飯消夜·貴賓廳房 壽宴喜酌·社團讌會·歡迎預定
近年來越鹗茶館如雨後春若,愈開愈多 單是尖沙咀已有不少,經營高級越菜,此外也 有些小食店亦拼些越南河粉之類的小吃,打誕 越業招聘,招徠顧客。
要找真正的越南菜館、靚難不難,說易不 易:若將越房菜和日本某比較,兩者同是時下 香港最受歡迎的三洲食品,但越南菜味道領域, 較大,無論在魚、香、味方面却較接近中苯 因此更容易被港人受落,而且價錢上敦日本: 菜更實際。
∵∵本港的越南館永準參差不齊,若論價錢? 物有所值的,大快朵颐,享受口福。
吃越南菜、最正宗的是鴨仔蛋、啤酒盤~、 燒蔗蝦、燒生魚、炸泰秀,還有酸辣司堪和 蘿炒飯、這些美味的菜肴,若只有二人共吃? 也過百多元結帳而已,吃得痛快。 ∵如果有歡越式套餐,有幾款可選。想窰 一點,四個人吃的話,可來一個懲大頭蝦、牛 柳妮、卷卷、燒雞米餃、牛肉粉,三百元結賬 贈有得找贖。若是經濟一站的,兩個人吃華 、告肉蝦片、香卷、類絲粉、只數十元龍 最實虛的一種意餐是越式變拊,檸檬牛梛 和越南約飯,也不足白元。另外一些較新的口: 味的糖茶有觧或扣帶子配样的芒果沙律和用 *梅瑟風的燒乳鴿等
現在很多高級越南菜館,做的都是发展越 南菜至排正宗做法,但也有一些地方堅持以 古式返藥食物有客。保持越某的風味。當然。 以進方快转速的必是越南華僑,他們离地方案 或有心得,自然較容易發揮了:小華
RIES
松坂文件
RESTAURANT MATSUZAKĀ TEPPANYAKI
正宗松坂牛肉*歡迎预定:
SHOP 251, SHUN TAK CENTRE,
200 CONNAUGHT ROAD, CENTRAL, HONG KONG TEL: 5-471216,5-471253.
這題目大了,謝矗天地之感,
「我們除加到黨。」入彎說:「我知近 來此地有許多政黨要成立了。在大時代中要起: 改革的作用,要為起大時代交给我們的使 命。」大賣說得邀品,其遍體有站起來。假如 站起來,便似是在應集中影着千萬萬的黨眾
陳先生點點頭,他教平國族大兒子的意氣, 風發,他感到自己面為也有歷光榮,他李婉兒 了誰下去。只見大實把胸一脫,香港正面 臨新的時代,我們要民主,要各抒己見,要組 無起來,要把香港滑好,比以前更好。
二廠三寶也點點頭,做媽媽的却不大感興 趣,她忙於收拾桌上的東西淮厨房洗滌 很開心,她的「野幾卷过兒好吃 可見她的手藝得到他們的 戀政的最開 心是拜出來的東西給人家吃能,霸地太力捧梅
「哥哥是參加政練。」三費問,他覺得這 事情很新鮮,他突然覺得眼範的哥哥,已變成 一個偉人人物。今天是黨員,有一天是委員, 有一天是主席,死後還得立個大銅像,永番不 朽,是多麼大的抱無如以天下為己任。他對哥 哥突然起了敬之心,他機辭:「預祝大哥馬 到功成?」
大寶笑子,三寶插后們要带況大哥成 爲我國的偉大人外,減為天不憶萬,
大寶滿足地笑了,陳先生也笑了,他看看, 二寶,是輪到二實該自己的把保了
「我沒有大哥那末做大。」二寶說:「我 只希望入世界有名的大富然,我知道做當 翁可帶,在過不斷努力,甚至行不由 經,但上多張大家的錢是見不得光的,但不 打緊,我該事務,發了財,人們便不會計較 錢是從什熊地深的了。」
他說的也變憶,多少大為翁的饈是從走 私販起來,造成了富翁,便洗手不幹了,還 向做點停車,於是用番長一滴的姿態出現,接受 人們的尊敬。
今天,比上多少人是如此,什麼也不管, 是韋起來再說。」二寶說:「有了錢,我更有 極袋,大安做世界上的偉人,我要做世 界首富,我麽豪華享受,世界風景最好的地 方,有我的別墅,汽車遊艇、飛機,我都擁 有 二寶說得長開心,他口中描繪了他的事 實王國,他要發財,要享受人間的繁攣。
大寶一分欣賞弟弟的發財志意,他笑說, 「世界上的事情,逃不過兩種東西,政治與經 權,有一天,我與二寶,各執一樣。」他打個
·哈哈,然後說下去:「到那時候,乾坤便在我
·們掌握中了。」他說得滿開心的,倒像是他們 兄弟倆是運轉乾冲的能手。
,陳先生笑了,看看女兒三寶,他要女兒 有什麽言論~
三寶来了,她說:「我嚼:我要做女强
女强人,並沒有限定於那一行業,更沒有
局限於政治或經濟。大寶二寶笑說:「女強 人,是的,潮流興女強人。
:「我要做强人......她本來想說要顛倒眾 生,話到了一邊,又咽了回去,
「那方面的女强人。」陳先生對女兒的志 氣是固定的,但强人有多種,他倒想知道女兒 的志向是那方面
「只要是强人,今天這世界,還是勇性统 治,我要統治這世界,要打個大男人主義: 三寶這個女孩子倒很自負。
「到那時候,我們大男人退出了,你們當 權了,豈不是愛了大女人主義的世界,男男女 女,鬥來鬥去,便永無寧日。」做媽媽的陳 太太發表了意見,她一直在隔兒女們各抒已 見,到了這時候,也有點忍不住了
可是三寶却不服氣說:「大男人已統治了 幾千年了。今後進該是我們的天下。」她重 一句:「我要做女强人。」
·陳先生三個兒女各談抱負,他只微笑、 在聽,一直沒有表示什麽,人各有志呀,「正 天不可以奪志。」只要不是做壞事。別人便不 應多數什麽了。何況今夕的家庭閒話,是名 其志。一個要做可以運轉乾坤的政治家,享盡 權力。一個要做界有名的大富豪享盡人家 奢侈。一個要俶女強人,要凌駕在兩個哥哥之 「上。要開大女人主義的風氣。這志向可不小, 啊,三可以把世界歷史寫下新的一頁
「到那時候,我們也不是成了世界上最有 本簡的老人家,我們可以養出這麽出色的兒 女兒女們有權有勢,我們不是做了太上, 盥。」陳太太笑對丈夫說。
·陳先生,又喝了一口酒,他似乎已感到十 分滿足,放下了空了的酒杯,燃吸香煙,悠然 噴了個不大不小的煙圈。
•們問
下爸爸,我們想聽聽爸爸的高辭。」玩女
「我明,沒有什麼高蘭。」陳先生笑貌。 「爸,對我們的志向,認為如何。」兒床
『好,好,好大的志氣。」陳老先生表示 签,我們想聽聽爸的意見,爸爸有什麽
「我嗯.........」陳先生又噴了個煙,續說 「我病,拍拍手從鄉下走出來,濕了四 年,經過了多少類難歲、睡過街漫,做過小 販,甚至做過為宮貴人家開軍門,討錢買個麵 包-
饑的小厮,今天,總算有房子居住,有口 安樂茶吃,把你們養育成人,供到你們中上 學校畢業,可以自立了,我自己嗎,小學位
未唸完使出來討生活。今天,我已疲乏了。我 沒有什麼抱負,不瞞你們說:當年我離鄉別: 井,是逃荒,我也想到有一天能安定國 陳先生又抽了一口煙,續說:「可是今天,我 再不想什麽了,老了、無能為力了。」他歡了 口氣,廣然他滿腦子是有話要話。 12衆兒女等候他說下去。
「我只希望今後能清茶淡飯的話。他 看看太太,笑說:「你的野雞卷好極了,我只 願常常可以可以吃到。」
「我還有一味炒牛奶學。
「那更好了,一個歷盡進的老子要 求一些什麼呢。
陳先生一直為生意忙着,應酬多,雖然遼 才能知命之年,但人已有點半了。白子興 家,願書了多少國雨,今天已算是打好了基 礎,兒女也長大了。责任也漸漸的可以卸下來 了。他要鬆一口氣了。
「那一天,難得一家五口都在家,陳先生晚 上沒有應酬,還已十分難得的。月文他應翻了 三十一天,月少應啦了三十天,難得一家人在 家中吃一頓飯,可以穿拖鞋吃一頓飯。
大實忙於拍拖,也忙於工作,二寶與三寶 忙於功課,他們只偶然會與朋友在外邊吃飯, 大部份還是吃媽媽奔的小菜。
說到小菜,太太也確有一手,她不能從 「什麼慈師學校學得來,而是家傳,他是風城 人,鳳狀的小茶,在我們廣東是挺有名氣的, 可以自成一系 陳先生便挺愛吃太太弄出来的 小菜口
週一晚,陳先生在家吃飯、陳太太特地為 脑弄了...味「野疑卷」,這是鳳城的名菜呀, 陳先生正是愛吃,女也吃
吃晚飯,常態變好閒話家常的時光。
『孩子呀,你們近來怎樣」,陳先生喝了 一口酒,他也愛杯中物,只是不多歡,心情好 又有閒時才喝一些,借了些酒意與孩子們聯 天。多時了,沒有與孩子聊天了
「還好,只是忙一些。」大實說。 「是的,年青的,不論學業事業也得打好 基礎呀。」陳先生點頭,看看兒女,說: 「人生要有一個目標,今晚,我便想聽黜你們, 說說理想。」
大變是哥哥,應由他先發奮,在家庭閒聊 中,通常父母來了個開場白之後,便由大顰先 發表意見,三個兒女說過了,陳先生來一次 結結,評論一番,至於陳太太一向變很少說付 戀,他是在旁欣賞。
大寶說:「年來香港風氣,不,是世界風 象,是什麽大氣候,小氣候呀。我覺得,在犬 時代中,我們年資人應該做一點事。」
大蔥帶激昂,使做父母的略感意外。 「好好。」陳先生又喝了口道:「說下
「要做大事,便得具備實力,要有實力 使得團結可以團結的人。」大寶說 ∵陳先生沒有作聲,本人也沒有作聲,為了
泰默六署到一九九二年六月九日
星期六週刊一九九〇年六月九日