兒童旅行箱
沙灘遊玩組合一套
——內包括一個水壺及
-個三文治盒
·中港城節目表
30.3-6.4
「香港賀新歲,華人慶吉時! 燥花攝影比賽圖片展建
31.3
6-7pm
31.341.4
密土攝影器材有限公司即
「中國魔術及雜技」表液 由中港城主辦
「慈善獎勢藝術」
由公益金主辦
30.8-6.4 「復活節噌設比賽!
由中港城南華早報主辦
頭獎:獎學金三千元
二獎:獎學金二千元
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特別獎十名:每名獎學金五百元
歡迎迎十八檢以下少年加,
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15.3-19.6、「超級幸運大抽獎」
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頭獎:本田雅南四門豪墅列車 二獎:雙人美加十四天豪華遊 三驟:第一間響 Karaoke組合 另有名貴獎品五十名
兒童盛載小食的鲜盒
星期六週刊一九九○年三月三十一日
華僑日報
商場傳真
Junior Press 兒童教育器材
中港城
可愛公仔型狀水墨
SAD
從箬帽到縮骨遮
東栗。熱狗·炸薯片
來自偶然靈感的各式小食
春天百花齊放,萬物萌芽,本是春遊之大好日 子,奈何天雨路滑,人多裹足不前,未到三月, 竟是清明時節雨紛紛景象,所以路上行人,也要 特別小心,地濕路滑,也會引至交通意外頻生, 橫過馬路時一定要聚精會神,不可在途中胡思亂 想,以保平安口
至於每年雨季一到,一般入出門,都要攜帶雨 真,在昔日,遮有多種,有遮有布遮,在古時 以油極極爲多,紙遮之柄及遮得,概以竹竿及竹 片作材料,盖上堅軔之油紙,再塗上桐油,便成 一把美製府用之雨遞,此德之製造,以福建省福 【辨市較爲馳名,
其後以潮流改造,除有述之外,也有新產品 之布遮,而布遞之中,又分等級,上等遞其用 料(一般都較爲名錄,用純正銅餘冊,以 上好藤枝或鋼通爲遮愤,以網或緞布為遮面,决。 無漏雨之弊,而開關制也較爲靈活,開合自如, 至於一般普通貨,除周興黃鋼骨外,遮面 以 普通舉布然之,其漏之功效,憮不然誰。
昔日本港也有驰之製造進廠,名爲梁蘇記,是由 廣州分廠而來,其製球複銷省港澳之外,還遠
·銷東南亞及歐洲各地都傳均以「梁蘇記鋼 骨進,永無漏水」,以魔招徠,如有損壞,還可
•交回原廠修理,故其售價,則較語普通遞爲貴, 在戰前,一把送等多使用幾年,故當時也有專門 修補洋遮師傅,沿門行人修補,一般都是換鋼 骨,修理保約制,及善速面等工作,當時一般人 '等,較爲珍惜雨遮,故淳生意,也可搵得爾
在香港,你也可以在美式小食店吃到煎雞,這 是一種一個區形的炸餅,被稱為「番鬼老炸图 辭!,味很甜,花式已不只是一種了,而是有很 多種。但是在中塌一些香港人開設的西餅店,出 隽的炸圈餅只是游了粉的一楼,但而家由外國人 製的大有不同。
作圈是怎樣誔生及成為圓形的呢?那是上世紀 的愛了。美國青年格力哥利埋怨他的母親者食茫 味,她做的流要创的中心太軟濕及未炸過,但是 她說如果炸得大透,東需的邊部就炸焦了 八四七年某天下午,格力部利义坐下來吃,碟 中心炸不透的票。
十五字的格力哥利用一把小刀,將每個與餅的 中心校一個洞,母親果然取得了昭示,下次在 造菜研落鑊油炸時,是一個鬥形的鬆餅,成為 炸图餅了,東農飲中間的一個洞就是如此偶然你 生的。
∴的生意常在無意間人成功,上述僅是其中一 例。熱狗也是由一個最收單的開始,成為世人喜
愛的食物。在一八〇〇年代末期,一個巴伐利亞 的移民佛活云加,在美國聖路易城開了一個攤- 位,把他的祖宗的法蘭克福香腸介紹到美國去, 但問題是在他不能對顧客供應碟和叉子,因為是 小食,許多人只能用兩隻手指會著油膩的香體棪 食。他靈機一觸,把香腸夾在中間切開麵鲍卷 內,還是第一個[熱狗,而且更好吃,賞得大 行其道。雖然熱狗這名稱是二十年後才發明的, 一九00年四月,紐約一個卡通畫家聽到一個業 香腸的人士叫別人趁熱買一條臘腸狗,這璉狗 是玩具狗,長壽而後一條香腸。以後就把夾著 式香腸的麵館點熱狗。
炸案片也是美國發明的,這是他們自己聲稱的。 一八五三年某日,一名顧客把一間酒店的厨子所 R之MA打回頭,說是太深了。刷子再煮海一 些,食客仍不滿意。耐子勃然大怒,把剛码好的 如紙油的薯仔全部凸起一個油鍋內,過油是我 勝的,炸出的奮片端出去,大受讚揚,炸至片就 如此雖生了,成為世界各地認為最好吃的小袋之 甚至可以佐酒口
(#8)
迨至七十年代,內陸發外國的雨遮,陸續打入本 港市場:價痴物表或款式亦多,擁有男女之分, 其後更有縮骨然出現,以方便送帶為宗旨,不用 時可絲小放入手養,因此更使一般女性,趨之若 奮,初期是專戶婦女而設,後來則男女通用,而 且價錢也很平民化,所以每個家庭,均門不 把,倫卷證失,袛不過是三二十元而已,因此貴 達就無人問津,遮廠也關結束,而梁蘇記之名, 也就無迹,運補遮行業,也隨之消失。
HON
至於戰前,一般新界農人之雨具,常用者袛有疏
衣箬憾而三,琥衣是用藥業編織而成,一些疏衣 之重量,大約三斤左右,其長度多是由屑至膝, 行路有聲,故有某當舖之朝奉先生,稱之「響 甲」,說當時之流衣也可當押,而箬悟一般是用 竹篾織成二件一樣之帽形,中間救凹多簡章, 再以簡密絕,使成一項可以避商遞已二用之籍 帽,若暢與疏衣,正式可寫包單,永不漏雨,現 時箬帽在農村市集,仍有出售,而疏衣早已失 傳,亦隨潮流而消失,如欲觀看,請到港島羅氏 家鯽可也。
松坂
日本料理
鉄板燒
RESTAURANT MATSUZAKA TEPPANYAKI
*正宗松坂牛肉*歡迎預定*
SHOP 261, SHUN TAK CENTRE,
200 CONNAUGHT ROAD, CENTRAL, HONG KONG TEL: 5-471216, 5-471253
華僑日報
星期六週刊一九九○年三月三十一日