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WAH KIU YAT PO
一期星
日一廿月十年四七九一层公年三十六國民華中
服制新
國泰雪梨斯鏡特刊
最新三星式客機
將加入國泰行列
在洲航空界有二十七年輝盤膠史的國泰航空公司於明年八月在接收 所訂購的第一架洛歌風式長程廣體客機時,將艾創下新的里程碑。 國泰航空公司於本年初耨克五億元訂購了兩架洛歇三星式長程客尴 並會在短期內,决定是否會培購另兩架有型客機。'
事實上,國泰航空公司亦是世上第一間訂購該類長程三星式客機的航
·奎航空公司的三百多名空中小姐已於九月一日起你 上了設計新穎,色澤鮮明的新制服來信乘客提供的機 但上服務。
.新的制服包括襯衣、裙、外套、大衣、絲巾、謝裙, 手妒 手奕、空鞋及皮褫齊全新的衣飾。
制服本身是以本年最流行的橙紅色為主色,採用由羊 毛及恃程翎温造的織造品爲原料。而全部制服均是在本港. 牌製的。
半截裙的長度膝上約时半左右,會了迷你裙及申請裙的優點.. , 使國泰來自不同國應的空中小姐倍增女性美。... . 新的隈本是用印上海的棉質衣料製成,菜色鲜黄车,配 上橙紅色的牛蹴熱,再配上黑色高跟鞋-黑皮手袋及特別設計的
·黑帽·陈是梁具特色的。
:又在冬天時,空姐們會穿上設計趨術的醫張大衣及黑色的牛 皮靴。在晚上工作時,她們又會穿上粉色的西捃爲乘客服務 【此套新制服的最初設計 由美國著名的設計公司多畫壯的公司所 提供。該公司郝卽是國泰波音機內的胍型機體內部裝置的同乛設計 但制服的最後計的經過秆時多月的不斷修改字遠成的。這些 的选擇性制服更能顯示出東方美及適合東南亞的氣 叉在同時,國泰航空公司的地動人食及與務部職員亦已換上 竹制,而妨該公司帶來供然
空公司。
愛
唐瑞平
鄧孔炤
助理 陳愛珊
啟梨長褘三星式客重四十六萬六千礎 - 比普添的三星式境重君 萬六千磅,且機航力亦比原來設計的三星式長一仟,而能直航四任五
由英篱洛歇飛源公司製造的三星式機均用勞斯萊斯引擎推動,而這類 引擎已被際航空界公開爲現代最李靜的噴射引擎。
自從一九六七年以來,太古航空食品品有
̧限公司與香港大酒店合股,同時供其他各航空 公司的機上食品。
:位於铁塔的太古航空食品供應有限公司,其 供應食品的散術分別設於大厦的四雇樓宇内。 最低厥是作爲厨房之用,內亦有蔬菜房的 立,分爲熟和陳餐兩個部份;二是清潔部和 任部;接備有各類的來場,而最高的一年。 但 是甜品郁了一
各食甜菜單根據航空公司的規定而造的 通常首先由太古食品準備各式各樣的餐單,拍成 照片供給航空公司有關的部門參然後作最後 的决定。' 一
·當此兩架廣投客機在明年投入國泰下時,將可就客二九五人,其中 |二十五個爲頭等客位。 首架三屋式機將於明年九月間用以飛行香港,台灣及日本之間,而第 二架將在十月間來往香港 曼谷,薑加坡及耶加的航,屆時,國泰除
由於每間航空公司的須要有別,除食品外, 有兩架最現代化的三星式機外,還有十二架波音七○七噴射客機。 所用的各物其色泽和耿式亦有兵,所以該公司爲 爲配合國泰航空公司之特別需要;粟兩架三星式機將會有系列特別的一 所求特別將工作人員分組類別,每組 固 裝置。例如在機艙內將會有一個特設的機上服務中心,以便在卫的航程定的工作两位,因而秩序井然而且工作效率亦 中如常爲近三百名的搭客供應膳食。風式機有一個與別與客機不同的爲提高。
著特點便是所有的機上厨房均設在艙的下肝,而銀染食物,都要靠兩部; 太古航空食品供應有限公司更自戰屠房,肉 特製的升降機。但在較短的旅程中,如來往香港及台北之間,若要自下府類分別來自世界各地,來源計有澳洲和紐西蘭等 的橙上厨房提取僻的以供應人數少的乘客,時間一定不够-
裕,且在程序一地。對於切肉的技巧是不能忽略的,份量必須準 上,亦有不方便的地方。故國泰航空公司的客務部便决定裝世此服務中心,解凍工作相臧完成之後,準備妥當便漒厨
,以最快捷的方法,爲乘客供販膳食。
又爲使乘客在機上能得到更舒適的享受,國樂的三星式機亦會裝上機
上音脚系統,播放各類不同性質的音樂。三式上亦會裝設有機上電影 的能鍵。但到目前,公司還末决定是否會開始此種服務。
·將來在國泰三星式機上會乘客股勤服務的服務人為將會有十五名之多
。 這數字比現有波音七〇七客機的機上服務人員人數增加一倍。
·.國泰的三星式機又會爲貨運商帶來更理想的服務。因爲飛機的前部 將特別裝有一座巨型的貨艙門,而在模展,亦會設有一個全部空氣調節的 空運促艙。這些特別的設,實對國貨運業務及貨運商都會有莫大的神 爲配合三星桅的機上人員訓練計劃,預泰航空公司已與英國的飛行摸|約 型有限公司恢爭一項值港幣一千九百萬元的合約以訂購一洛歇]星 式模型披及兩座最先裝的顯示裝置。
南部發緻示裝置於明年七月交貨時,其中一部將會被附設在現有 的波音七〇七模型拱之內,該特別的儀器乃利用電腦顯示黑夜間的情形 -皮假樂世界各地娩之地形,特性及各不同的天氣狀况,以訓練飛行人員 的無駛反降落博客。
.兩座視野顯示裝置是現有飛行訓練的最先進的儀器,並由 R200A電 腦控制,於移交後,將會被安置於啟德機場的國泰訓練中心。一
但在該具模型機及視野顯示裝置移交前,國家的三星援郇硎酢离合, 開始了。首先,公司將會挑選四十二名機,機長及飛行工程師前往
·美國加州的洛啟飛機接受訓練,以備在接收第一架三星式带的短期內 ,便可將之投入服務行列。
至於機上服務人員的羅大訓練計劃,現已經準備就緒,在上月初,二 十名國家的機上設務調親人风,前往类緻肯斯市珽除航空公司的 中心接受三星式客機的機上寺訓練。
他們在向著後,已擬定敦材及訓練程序,以準備在明年初即開始 ]四Q名新招聘的機上服務人員。
: 無可否認 - 當國泰航空公司的三星式機開始在東南亞爲各國乘客服務 「吃時,不獨該公司的歷史會展開新的一頁,而本港的航空史亦會創下不朽 的成就。
更换全新制服的國泰空姐
心
對食品的猫生必須相當:一就降 以紙對,而各員工在任何工作步驟均阻上 飲膠手套。目前該公司的一部設計完善的淸保護 器,既能省却不少麻煩又可保持高度的僑生原則
全公司職員大約是四百人,其中獨餐的佔百 厨房佔百多人,其間包括了四名瑞士籍的哥· 「食物工毎日須要供應食品大 七千至八千份之多。
·三星機下看的「空中廚房』:
·三名瑞士籍的厨師在工作時的情形
戴上軟膠手套的工作人員正在分
配各藝品的用具
主編 悔元欽
太古航空食品公司
國泰航空公司邀請
供應各類機上食物
品餐的書安備準已份各内部餐擺
葉麗儀演唱名樂曲
國泰航空公司在開始其毎週三亚的香梨道抗服務之後,無失是替 香黹及澳洲风日签勃的旅遊事業,打了一枚興奮針。
·香港的旅遊界,當然不會讓易放過這慍機會爲本地爭取更多的谟避 客所以在本月初,在國泰航空公司贊助之下,一枚人數差六十多名的代 |表團·巴首选前往澳洲作連串的業務推進動問。 最具特色的一點,便是這代表團的成徵包括了一輛由二十二名唐兵 「成的風笛隊。你們將以香常的税尝类身份,爲澳洲的居民演奏 其性的區貞包括香港旅遊協會,讓門旅遊協會,太平洋區旅涩協會否 禇分會的會員及本港著名的旅行社代表。
泰國航空公司又爲幣安插在每一城市舉行招待會,在會上除宜描件
·的名勝古跡及其他旅遊勝地之外,還由澳鬥的葡籍結他手及名秋星集群
.薇演唱助庭。..
学地名澳洲的威爾海爵士東橋亦會在席上與葉業 蔚如果像及補藝精他手併聘演出 明日釕業會眞實在長泰航空公司贊助下由母梨案案演出,他們將在帶文頓酒店作邁串表演-鷄 亦會在皇后朱廣塲演奏,在月底,威爾樂驚又會保良局在兒童面前獻技。且無亦决定林 與威爾遜來除一併來陽的,將會包括】北由國家航空公司邀請的嘉賓,其中包括政府官員及文 化界代表,他們此次來我對港澳的旅遊事業,亦將會有不少的助力。
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