中華民國六十三年
九七四年
三月廿四日
星期日
CITY HALL
入
記廚M
菊
我年起很小便!. 大厨」了,當然不是 當大廚師,只是帮母
·親做摘菜:洗米等瑣 碎工作而已。 : : 若干年後,我「
·榮任」大厨氣了。當 母親沒空的時候,我 便可以暫時代婪她。
·這不單是代替厨師的
背誦好文章
·香港最通行的方廣州話。我們從嬰孩時 牙牙學語開始,就接受講廣州話的訓糠。一直到 我們唸小學,老師要求我們學作文,才開始嘗試 攤脫廣州話的影响,去寫地道的白話文,但廣州 銛對我們影响還是很深厚的,這樣,我們的作文 ;就會常常出現廣州話式的白話語句。例如, 「我去九龍。」地道的白話文應該是:「我
「我未曾食飯。」應該是:「我還沒有吃飯 「我和朋友行了半日街。」這是廣州話和白 話文的混合文了,白話文的語句應該是:「我跟 朋友在街上逛了好半天。」
·職位,每當我在厨房,河九離去。」
·團團轉的時候,那份 欣喜之情實難以形容
· 我感到自己就好像
是母親。上學的 哥哥大業催促警要哙 飯, 妹妹在城裏說肚
「眞是浪費心機了!」這顯然是受了廣州話 子饒:爸爸要準時赴、影响的句子,用白話文寫應該是,「真是白費勁
•他們都仰賴望我,就像對母親一樣。
: 煮飯,是一門藝術,是一門既高又有趣的 :藝術,要不斷的響試、失敗,改良,最後才是成 功。一定要費心思,盡責使每一道菜式都完美無 瑕,飯不能太硬或太軟,不能剛老熟便吃,要 :侷一會兒有飯香才能吃,但又不能迵得太久 否則飯面會變硬的;煎魚要用慢火,油不能多也
及作習
不能少,時間要控制得宜,炒菜要: 若果 及評語
出來的菜合乎色、香、味俱全這三個原則的話 , 那末你可以當國王的厨師。
多背誦好的作品,禇實能收潛移融化之效 這些例子常常在讀者的來稿中看到。我 芷 樣才能不受廣州方言影响我們的文章呢?當然最,使我們無形間改收了優美的語彙,溶匯共通了名 好的方法是學習講國語。還有一個方法是多背誦. 家作品的文思和風格。 國語課文。
香港一般小學都要求學生背誦國語課文。有 的人反對說這是死讀實。我認爲我們既然日常譯 的是廣州方言,要學好寫文章,就非從背誦國語 ,課文說手不可,因爲只有多背誦國語課交,才能 逐漸掌握白話文的語法和烔棄,攔脫廣州話對我 們作文的影响。
背誦好的作品,我以爲還要在意, 要選擇內容健康,主題正確而艾文學優类的作品 ,,二、背誦前先經過反覆的朗讀,這朗讀不要像 小學生背箸似的平板地去讀,而是依據交意的感 情脈絡,嘿音抑揚有緻地去朗讀,三,不要死記 硬背長文章,當你覺得讀下去是苦事的時候,就 不要過份勉强自己了。
從現在開始,當你讀到一些好的文章,你不 ... 一般學生到了中學,背誦的機會少了。但我 還是主張我們要主動地去選擇一些好的白話文作,妨朗讀它,背誦它。古人說:「舊書常誦出新意 」,好的文章是適宜然. 品來細額、背誦。背是一件苦事,但我以爲背
·常誦讀的。
·「文」答案
·誦一篇優美的散文,一首好的詩歌,或是小說、 戲劇裡精彩的片斷,是一件賞心樂事。好的作品 -往往-
姿感,文字運用也抑場有節,朗誦起 來,是一種藝術的享受。如果你會背誦過冰心成
鳥兒、白鍵,沓草、水 :巴金一些好的散文,或是莎士比亞一些瞒本稱形: 片斷,你一定會同意我的見解。
果。
閧尺、紙張
評語
有消麗的交章,
單音和雙音 同,就是一些單音」 正感徬徨之際,你却淡是一篇為別離而泛出淡
的你 我們剛從電影院出 中國的詞大部份是多音來,凑巧却下著雨,我 谈的說:「走吧。JT 「你不怕雨?」我說 「為什麽要拍捕,
表達蒼白的內容。又
淡哀愁的文章。獅公園
「賞雨」一段頗有詩意
·成多音詞。例如
花兒 如果一句話,可用多音詞的地方,偏偏只用 單音詞,讀起來很不舒服,例如: 他撞到了「石」使「咀」受傷,「形」也
成 要你有一件普通的外衣,但也只是予人以落寞
,有一對不怕槽攝的鞋的感覺。
子,還有,一顆豁考的
心。你說,我們奮鬥與成功
】朝著公園而幸
在雨中。
談國良
·公園裏,靜· 人生在世,數十寒 除了伞下幾重的情侶外,暑,在學業或事業上。 其他一切也超乎平日的,是免不了遭受到困難和
這句話如果寫成這樣,就覺得通暢多了.. 他撞到了「石頭」,使「咀吧」受了傷,咀沉靜。我們坐在路旁的挫折的。”
指導 喵娘-他精有一篇「女」,是講證書的「計的兩點,簡在我們的事情,都會遇上翻翻
大家七咀八舌,那無不散之筵席。我們是半點文字去有畫 是出於自然的關懷。一分碼朝氣的洋情人,阿 「我們全家移民
「爲甚麼要去?這
改爲這樣會好得多,他寫了一篇「文章] 也沒勁兒了,何况拿 | 整價格,一片加價之聲」鬥完波,一面抹著汗水 一草樹木,他們的形狀非.
一面談論著球賽,不 質不好嗎?」 【常怪異,在書本褭很難 起書本呢?艾只好走進不絕耳!
「怎麽行嗎?褭
下面一些單音詞,便能加上一些,使它變 加價並不是代表案 知不覺又來到我們的天 「找到它們的名稱, 可被窩中打發時間。不過 基據說它們是一些有用.一間中也搖幾個「長氣甩榮,被風吹遍了商塲;一地,那個不知名的公園 少了你邀成球除嗎?」一雙音詞嗎?(當然不能改變原詞的意思) 的草藥哩!往來的及蓮「話」。晚飯後,看了一加上股市的狂瀉,大部,其實只是一間醫院後
眼蚊;飈 尺 袄 椅舄 「决定定居還是痧
(答案在本版找。 者也顬手的把它們摘下 會重視,眼皮好像要塌一分工人失業,一般市民面的草地。那見有幾株 時性質的?」, 下來,迫使我走進鄰 的購買力弱,竟弄至政,孤伶的常綠樹,醫院 到達山頂的時候 缽夢去世。” 府的財政預算案出現赤的参天古木所德蒸署, 每次比賽完後,我們便 天也漸漸亮了:我們在 星期日呀,更摻了一字能不使人担憂? 原油短缺當然是彭跑來這裏,「一骨碌 凉亭呼吸,满新的空氣 ·若衆家上茶樓,還比 ,休息了一會後,便下 時候米來得辛苦。 响加價的最大因素 雄投到草地的懷抱,雙 答一把利刀刺向我的感情不易放下,但眞有竪立了形象 出去了。
旅行?交通擠迫得像發
會爲追分別借觀 上商人們的手段,至使一手叠在腦袋後,仰望著的心房。大家緘口不語,戴的友誼不在乎朝夕相 了獗,眞是想起已不塞物價暴漲,但政府的加藍的天空,欣賞著手,只是頹然坐在地上。 處,就讓我們高歌一曲 重稅收也不容忽視,加 片片,然後你一句,我一直知道三年的感 友誼萬歲飛......J.很快 近年香港參加迩 唯有留在家事做功,稅多了,商人便把價餞,一句的將自己幻作天上,要隨風而逝,就不斷然地六隻手叠在一起,唱 樣的一個親戚。「你母親在嗎?」「不在。」「法展運啊。」祖母催促
那張照片 我摄 的人越來越多,沉確是一課,不知怎麼的,總是再次提高。市面上的一一的設彩,編起美麗的神」?將近半小時的沉默,一出自己的心性。 昨天隔壁火燭,嚇死我了,哈哈!幸而沒事;還我說。「衰運嗎?那體一種有益健康的活動,提不起勁。那到了上墨片加價学中,政府最少,話故事。 有,昨天某某養了個男孩,像個小耗子,那及你一好了,因爲般將官納蘇 難得的是天天進行的恒一前十小時,才不得不,也該負一半的責任。當然,那次也不例,跌入深沉的回憶............ .當然我們不能祈求外,當我們躺在草地上
額頭正在汗。湯滾了,妹妹還沒有洗淨 ◎ 豬!做甚麼都慄過蝸牛。哎吔,我的天,我
·忘記了按電飯煲的製。電話兩個不停,人都去了, 那裏?惟有親自去接,唉~又是難,那
「已經六時多了。 個三姑六婆,好像整天都沒工作似的,一天到晚 捕十來個電話來,眞叫人吃不消,誰叫母親有河源不起床?今天我帶你
晨運
評語
而慄。
到那兒的···」你的傷氣氛?當然,幾年
誰都不願打破,彷彿都
才只出別寧道
頭髮上,滑過我们的养
。如果我們每做一件事 一子,終於落在地上做成一,遇上困難和挫折, 一個個小小的漩渦。我便灰心喪志,半途而廢
。
·凡職業都是有趣味的
·砥要你搵續做下去,
趣味自然會發生,有一 【 句格言說:「有恆爲成 功之本。」古代的名人 ,許多都是過當門而成 功的。以上幾點足可以 證明奮鬥與成功是不可
成們的頭髮承著雨,我們 鉅的脚:米雨,5
·組機便會使所做的事
倩,永遠不能成功。所
也沐浴在晶婪的用
「以我們遭遇到困难
我首次嘗到賞雨的 味從此我地
不灰心,仍繼續奮鬥
上了雨,更泰森 地 點終於能走上成功之路的
歲那愛雨的你。
雨的聯想
是如斯的揄然,如斯的 寂靜上你走那天 故下著雨,我實在鼓不 起勇氣去迭你的模。爲 著你的前途,我三番 大的鼓勵你倒加升學, 秀秀 我强忍著別離的酸 但我心底的情傷,你又
窗外掛著絲絲的細 輕盈的,後脫地斜 是否知 織著。它與拂在我底臉
雖然我們仍然在求
願把我一股的熱誠,學的時期,但是在日常 生活上,也有很多機會
遭遇到困難和挫折的打
變了黑炭!
意的。
要
評語
有很多人了,盖們都是公公
評語:
這是一篇節奏輕快的小品文·
一拍的,黑色的大字是你 心。為頂類有生活氣息 催促自己捏功課的。
八月的太陽,透過「的臨別秋,一切一切上,是那麼溫柔,那麼,一顆盼望的心,托付 出生時的胖,都是你媽有氣,.....。我頭告 。」我急忙從被窩裏爬
,都使我不能忘記你這 訴你我......」「母親不在家,你晚上打來吧!
到了上學那天,天一政府些甚麼,也沒有一一時,便像燒著的炮竹,樹葉空隙,將一東東金
·的題材比無病呻吟的交
胡,這一間的感受,「那雨,穿過著空盡頭 個商人願意做不牟利生說個不停。忽然,你像 色的光輝,映在你站起一個大家姐。就讓我學冰 不禁使我警想起那愛雨,送到你底耳中。 」眞氣人,我邊走邊附屬流。天—銅裏的紅衫魚」出來。
章好。本文的缺點是 :出門的時候,天晴朗了,心胸開放了
。但願政府能平抑,有所感觸,竟冒出那幾 的身上透過你那雙堅强,把冠幾頁信紙摺成紙 沒有亮。路上只有三扮學處理較平淡。要寫出 ,腦子滑醒了,步伐輕
自信的眼睛,我知你 船,漂到你的身旁吧 雖然說责飯是很有趣的一個事,但當你心怡人在「天茶樓」 是強者的興味,一定
評語
·不好,又處處碰鼻子的時候可真不是滋味的。 案,顯得很寂靜。俄當以活比風趣的诋調去寫 小馬,歸故林,直飛
」大家都嚇了一跳,以「家姐」的風度,能控制 到那可愛的大家庭!
·架是藝術品,廚師是藝術家。當你弄了一道 【我們沿山路上去,便
裏行間含 你平日灑脫的作風, 怎 自已的感情。婭慢的 ,且没有一般別離文章 (作者請示地址:) 庚心疑作的菜,縱沒有人讚賞你也不必灰心,因
「百物騰煜」是」「忽然「玉」起你將缵花在天空盡方的 的俗套,基本文的任 爲藝術家不是常常被人賞識的
有恆心的最隧者,除了 我不願放假
個大題目,要論述百物來?追間之下,才知一眼睛轉到我們面上,然點。但文中對深厚的友 無風之外,可說是風雨
抒聲 不改的。這裏的大多數。
星期日是一星期的,加價的原因不是短短一一個星期後的你,便要飛 後,你深深地吸了口氣。誼害筆不多,關於「明 都是年紀老邁的人,他 ·星期五的放學籃屬休整,應該好好計劃利|篇文章能說完。但作者,在美國。
* 說出那句話:「天下·惠」的大家姐作風 們拿證柺杖,聯季枯躁,又响起來了,同學們爭用它,盲目地「找節目,關心社會,能對這胛題 作者在第二段中說:「我不但盛了厨師,還」的有講有笑,有些捧害 先恐後的飛奔到操塲[]娛樂固然不對,但實發表意見,也亦不錯了
夏陽 有當起母親的感覺。」這只有親身體會才能寫出、兩龍雀馬,在草坪上位」,有些則趕著往 洋洋地城渡過也不對 ,何况文西說的道理也 的說話,既寫出自己入厨的滋味和實任感,也寫捉草蜢,有些帶著大隻別處找節目。只有我— 應該做些有益身心的活 價爲中肯呢。 散步,有的在線功夫, |獨自踏著沈重的脚步 動才好。
解,低要我們不灰心,
句話:「人生樊幼無常 -就像天上的棄贯 已有所决定。你有「大 鑿了,好像一隻失落的下物價,便功德無量
有毅力,能够奮鬥,就 但是更艱辛的事和更困難 的事情也不怕。
母親對家庭的食要。
:第二段挿入作者燒菜飯的一點心得,有打太極,更有些搖頭擺 家。心中一片迷個
一封信
見地,而且並不寫得硬繃繃,文字快風趣 腦的在運動:
·第三段爲自己手忙脚偽的情形,最後一段其緒。 結頗有韻味。
...各筵 不知道「過發」的選未一片加價聲 及週日怎樣才能渡過。
步欣 燦爛的陽光, ,透過
自踏入一九七三年
我們不妨多據習寫. 小品文把生活中一些點 點滴滴。「捕捉」一個 饞頭一僞塲面-用輕快 的修真下來, 當人们
·沒有太多的材料的時候 是最宜高小品文的
夫才成,在無美好的春天的早晨裏,我們應好,見農夫起床呢?(十二)上交完全沒有描寫多去 好準備一年內(十八)的計劃。(十九)不要盡春來的跡象,這褭然說冬去春來,叫人摸不 這美好的春啊! .
頭腦。(十三)有「因爲......」,才有「所以... 」,上交未見交待因由,這「所以就落空 了。(十四)「農夫」可作集名詞,用不溶 們」字。〔十五『』字刪掉。十六ㄩˇ 宇可抛掉。(十七)分號用錯了,改用过 「两字多餘,應删去。(十九) 。 句號用鐵,改用逗號。
舒語:以不到四百 字的文章,要乖論一個 這樣的大題目,是不容 易的,這篇文章缺少例 證,沒有實例,沒理 「外葦明白呢?
這是一篇文不對題的文章,題目是「春」
x : 早盤,爲什麼今 每一個週未及週日 全文看似段落凌亂,但無細咀嚼,覺得作者、天這麼遲啊?」這句是,我都是讓它無謂的虛 【以來,香港的物價急速了玻璃窗,照在我的面,已把我吸引住了(六)那時我的頸雖是疆硬了二)「在此時」應改做「遠時候」。CID 這句,那應該警重描寫春天早晨的特點,刻劃春天早
·揷分叙,頗有技巧,那活度、輕快的調子就在,他們的招呼,在這裹「渡· 這穿插間表現出來了。這是好的小品文的特色。.隨處也可以聽到的,然 星期六廟,當然日上升,短短兩年中,香上,驅走了一半睡意。(七)但我却是不知道。(八 突然→(九)我 應改做「把天空染得金黃」,(四)「剛上山的長可愛的地方,但基金文娜有半點春的痕跡?第 本文還有一個優點,就是用詞與句簡潔明瞭,而他們可能是各不認識上三千才起床,吃罷早 禟已成爲東南亞生活拍 我轉身面向牆壁,六隻聽到一種雄壯的啼叫潔,那種叫降是萬人都要靠 ̇太陽」,此話不通。八五山會黑色燦得「」,一段為太陽出來,第二段為公為帝,喚醒了最大 ,沒有拖沓,冗慢的地
的。拐了一個薄,有幾案後,媽媽也箎飯了。」數最高的一個城市,比,手長在一起捧著的籃球。 它來提醒他們起床的,這種啼叫運就是由雄壯的 太陽出來了,树業怎會出現「璞黑色一宪?(六,起床工作,這兩段廢話 個木搭的蓬帳,那處是 午飯時,肚子裏還 東京還要高,其程度不,那張照片,立即映公鹞所發出的。(十)我回頭再看見那些農夫題:全句語法紊亂,應改爲:「大自然美麗的長素說了不少,交館舍糊。 大眼簾。照片兩旁的十
拿锄頭到田,把我吸引住了。」七是「L」,不是 第一段太陽出來的女 啼聲後便忽忽起床。八十一 盤石的工地,有幾隻狗 盛著牛奶和麵包,能有令人乍舌 就以最近而言,火 四個黑色大字,「流水裏去,到那時多已過去,春已來臨。(十二)所 硬。」(八)全句意思含糊,頸爲什麽僵硬了?、色,大抵作者不會細心 太守,這些狗已和我們 胃口才怪!誓願似的劈 熟識了,產生了頗深厚 下一碗飯。休息了一會 水,石油和食米在值值,不因石而阻,友誼不因
爲什麽僵硬了自己也不知道?這句和上文意思也,觀察日出的景象,所以 以,(十三)夫們(十四)忙在田裏去(十
不脚接。八九)這裏不應用感嘆號,改做逗號:描得十分整批。 的感情。他們看見我們,想做一些功課,呵欠、兩月中便加價數次,其遠而疏」在陽光的照五)翻泥或插秧。 爲什麽農夫們(十六)在春天的早诒忙。(十)句拖沓,公啼,喚醒人們起床,寒, : 當我們不會細心服 在不遠的地方,便攔箐 不停的打了好幾個,又一他的日用品價錢也相繼一下,閃著光芒。 也是一個炎的早上 於工作呢?,是因爲在世界上無論做什麼事,都,簡單不過,用不滿一大段話。(十一)上交察過大自然的景色, 尾巴的迎接我們了。沿爬上床午睡。起來後提高,甚至遲交通工具 山徑上去,有很多花心懒散散慢慢的, 看電
我們一班「牛」剛「是有耕耘,八十七)才有收後。所以我們應學學說作者「獨坐在床上」,怎麼「圓頭」可以看見,要輕易案描寫文。 電費及電話費等也調
*春晨
·在那黑紗蓋苦了一天空的時候,我剛 |來,獨坐在床上,抬頭看看天空。在此時 太陽剛剛爬到山岡,它的光芒透過了罩着天空想 薄的黑紗,鍍了一金黃色在天空(三)剛上 ;一一〇阻表「黑紗」是指什麼呢?是烏雲還 山的太陽(四)又替那青山做了一件淡紅色的新是指黑夜,交待不,不能說「蓋J遄天空,因 衣,披在那宏偉的山的身上。四圍的樹葉也作漢,爲天空在上;用「游」就不能用「了」,「苦」 黛的顏色出現。(五)在這美麗大自然的景裏,表示事在進行中,「了」是事情已經完成,
華僑日報
星期特刊
甲寅年三月初一日
第一張第三面:
兒童週刊
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