界世人工頁一第張八第
REFERENCE LIBRARY
2.8 SEP1973
第二個月九年五味库厦 WAH KIU YAT PO
日僑茶
:四期星
日七廿月九年三七九一屬公年二十六國民華中
够的 獷份。 宜榮一位
片,故署仔等小 工友說:「寧可坻加一棗,甚爲了。飯
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江人世界
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謝劉威,却保持護日的一的供腰,平均每人兩碗子 燭,却可免掉一碟吃多一點。若骨健的,每 有够版之感。不過大 不皰,兩碟太重皮的煩
家「心知肚明」,物價 悯』。泡話是育理由的
,天工,付出代價
“不多,能有兩碗飯下肚
包伙
大東電報局員工定明日
靜坐兩小時
食有
·至於工,亦感心滿意足。較期 发挽人包一椹細的做法:叫最平價 的,仍然犬的板,大家另外據點
速迅展發業工子電
前|仍|習|入
加增字數人工用僱
途有藝廠
【韓一水一總值进四百八十萬元,總值自七一年之一谓一世祖配件出口總值亦告一交獄時,有能力:一 僱 七二年間,本燕合 維恩英國,入總值 八千七百萬元增至七低落,由七千二百萬元 有辦法依時付出,做 類
逵il百八十萬元。一年之生億二千九百萬元 減至七千萬元。半導體屬情有可原。不幸由於 製造工業行業中
盘子。二在簪之出HQ值七一收音機配件出口捷值與 所欠的數字太大,無法 -母子工莱伊况菜
彌:狗急跳,想出 著 竭授,出口總值 口速倌日七一年之六億,七一年期爲三千七百萬百萬元,保持穩定狀態下策,重於交致之期期 这十七億九千五百四千三百萬元至七二元。 萬元,與一九七一 年之七億〇七的萬元。七二年間,逗腦配 年 之十三億九千五 醌手配件中,出口|件出口總值略告下降, 百萬元相蟻,上升 加之主要產品爲由二億八千四百萬元裱 百分之二十八點七管與夜管,晶骼管出,至二億七千九百萬元。 如果你的職務,經常與財物有揆觸
·就全面博形而言,
子業對來年之展望 具信心。
人情: 表面看來,
·有病請假,乃人
之常 網之常。但假後
前途
俄子製造 業之
·必須將次俱遷才是。
可能爲工業行動之開端
有其人。曾加料:燒肉、經嘆之類 問題 獨的價錢,“以熄佐晦品之不足。 ,甚至三元不等。一般友,在塲照食槍愛整体 蓮、開一點牛什、 的飯菜,爲三人兩版,
炎、魚蛋之類,匆匆聚 四人三佞,就入阳,
慰,又件一餐。亦見 若人數多則加大。就常
不魯。以上所述的,是 一來說,目下物低壞以工廠的况而就。「 的昂貴,一鋈的飯,解决小脑不容易。
。一來,便作
,一九七二年共有三百咎立家,繼用工人四萬 九千七百七十二人,而一九七一年篇二百八十 一款,案用工大四萬一千六百二十四人。继于工 業之勞工缺乏情况,爲該業所對之主要問題 發展迅速乃造成此種情况之部份原因。
低于配件羁半導體收音撥號仍爲配予業之兩 優主要部門,但其他幫子產品,如電子計算機及 錄音機,本年1旧亦有值得注意的發展。
收交物銀責負
明分私公意注
慎謹持保友工
情人理法顧兼
小心和慎重不可。以下的事例,可供大米 例一:有一位工友,他職司外動,祖 任客件的出,同時收受現金和支的。
「空公崴」。他爲了
開機,尚有酶的工友。
工作了三年多,向安無事。但他爲人,求帮忙。對方說:「如 向好敗大意。不幸,一次於收款二千多元 數字不大,我個人也 優,同到工作間,本挺立因交付手榮的。 有能力,代你 恰巧出納的人因事走開,而他個入呢,因後歸還可也。可是你所
大東讯報局勞資縠判來告破裂。由于雙方在昨日的會談中仍然不能達成協議,勞方在會後召開「儀,乃爲最起碼的了,白慣的工友,均有同感 病急合乘,火定在明日(星期五)實行二小時「靜坐抗髅」,該功罷工行動將影响默日由下午三時,不過逸來相當的奇劣,
假如癌方供膳,午 【至五時之前報拍發。
如蒸雞,猎頭肉、排骨 以下是大東監報局(非海外派來食向各界發表之通告:
八下價貨,榮等 餐就可省麻煩了。「阿
收叽苔喀之故,把鈔繋支點,[筒抽
矢的數字太大,我要交 附表,也不加苦,就這樣的,匆匆去淮午-
半導體收音機 製造中導 收音
蔽七一年增加百分之二 百五十,與電子業之其
·香港大東耀毅局(非海外來職員會昨天一 六H】與飬方传箂次之勞資談判,但結果 仍亳無進。 在談判會髅径,職員會執行委員在緊急會議內衕過一項工業行動,在本星期五八十八日)下午 三時至五時將作兩小時之靜坐抗蟲。
|中巴職工盼維持
膳。下午再上班時7掏出银點交,但却數,實在無能露力,因 他產品袿較,錄音逊出 死骨短少了七百元。常墅拐住,急自搜捉袋,放龈巢之處,却一無所見,我不能想當「串同作弊 「部門,業務燈續發 口總值爲數不多,但
」越人任過的「罪名 假,收音接出口總值上 加之百分率則高居前列
|痂。結果,「東窗事發 升百分之二十七人, 自一九七一年之七章一
·港製聲音機,在客 千1百萬元增至七二年
主要市場,銷路均告
樱有一千六百五十名之會員之大東報局 職风會發言人賀稱:雖然此工業行動紙是一
·微式之抗行動,其效果對本港居民之食 務將不會有娩電影啊。」
損失
自招 不類的何度,他放款進抽屜褭的,以對於銀物的處理,向來 ,上頭抟念出過去的 但却找不出有一及一向經濟况惡劣的, 公私不分,只記下數字
焼穎,網開一面, 破綻的地方,自一也在彼疑之列。但事,用了便算。遇到交付
資
談無果
九七一年之二千六百萬
爲四百四千萬元,英國海盗,但何人「
煲仔飯菜上市
師傅大派用場
一件苦事。.
都新
台頓摩灣鐵為感香?
六九四三七七宮活耀,
場五天今
瞷笑剌艷感品司洲
喜狂調趣肉出公
英虐娃拌生燙
杜碧丹 夫奥
清遠所欠,劈不得不公私
MAZURKA & THE HEADMASTER
鹹濕先生」
統一碼頭茶水站 孔可列之九 九百九十萬一加。法國由香港碗入之己既沒有牧錯,但存放,無佐證,懷疑只是在狹時,自己掏腰包支造,分期进软的接会,但難 由於中乘巴士眾工,一邊大牌宿,光是一碗叉元。出口數量,上升百錄音機總值億五百八十時,自己却沒有加殼。而已。結果自己破財,長久以來,也免致目灣,項由半月一期改爲部收 維一頭泡茶水的一隻就要二元二二分之三十四六,自萬元:美國勒入之證 自己的過失,亦可能友之間,因此水而疑她。可是,在不久之间,創交。但用大打折扣了 :職做會狨含人艾,杭躪式之行動可
被有關當局通知拆卸,有些更要二元五角 周一串工業行動之開端,至於其他行動之執
心生隋鬼,引致誤會後,由於手風大願,欠下一。甚矣,對財物處理晚 「
元具增至七年之三年五一樁入之被盛爲二百大十 ·抓」去,為甚麼他不多,無他個人大爾所側了人家不少的錢,爲了眜造成後果之可拍丨 後,還仍無法解決,殺,一疎級若涵也要 行列否,則須視乎實方在將來談判會帶內之战意多家而定。
萬元,西德輸入之精值套政抓去,而只扒一部然耳。 最後眾員會發可人拼:如將來談判情況紙化,骸合恐將在其出工業行動前,未能有-
份時間通|會理事長余平民會向中八角或三元,速白飯也 低民民政司署投訴,加傲了,背涵由三
爲二百一十萬元;及 份呢: -百思不得其解。 例1. 一位負實堂」「關匦馬」。照班,「 _篙負ㄡ交收銀 知市民,故知本港居民留意該職員會在各報章及電台上所發生之新聞。
仍以美國爲液大市場:
大利粉入之總值爲一百,當然,平常「手脚」差,收銀的工友。其爲人也移寬救檗」,本屬不該「友極有的守期。(啓光 據悉,昨日雙方談判之內容,仍然針粱勞方所提之五瑣先决條件,惟因雙方堅決不肯讓步的結·求援助,未獲要,究 阿ˊ,所以,只有曲 對美出口總值七二年遵 冤如何解决尙在米之水供應的價膳食
二十萬元。
的,或身在現場,目擊,好,好吃,好脂 果,乃有是次工業行動之發生。(遠)
【數。因此,有關極感不一方能解决,就以九龍彩
:枱型計算機 尔斯爲四億六千萬元 肉呢?從前三塊厚厚的. 便,於到站休息之, 茶水站郎其一例, ,現在,爲三片薄薄
一九七二年間,枱 石英檢出本年發展拓 至無茶水供襲,實在是那兒,就有佰利性質的
速,自七一年之六千八型電子計算機之出 的。這麼一來,從前够
-正價食供應,每客11 吃。自下獎作不够了。
百四十萬元增至一億]]易有極迅速之發展,出
·許多巴士工友指出「元左右便可吃個飽 邱法的,在另一間食店
千八百四十萬元,對西口總值達11于一百三十 茶水站之說,對他們當然你娶有錢,吃 爽的從前的特價豬扒飯 來說法少不得的,因爲「豐富一點窈行,大家都 德之出口總值亦告增加萬元,較上年增加百分: 1元三角一環,豬扒
,七二年邊七千六百五之1千以上。在低于. 他們的工作能力勞動 感到相當方便。
十萬元,七一則爲五來之各類產品中,拍理。 也有三大件,把碰面鋪
工作,消耗磁力范茲:.. 工友希望,有關當
千一百二十萬元,加拿 計算機之出口總值,跟 得靠洲的,可是近來升特別在酷然天降,工局應重視此問題,作爲 飯店招聘好手適應需求 | 為1元八角,而三塊豬一作起來深淘汰背,庹非特別處理,對在各巴中
數字不多,但爾加姆嗲, 大由港檢之华燕的收音 一 机,比過去大約兩個月,相-
茶水不可。此外,站到出一個題湛供應茶機總值,七三二年爲四子之五,獨居首位。 中秋旣過,秋凉意正濃,進補其時,爲應市民需求,一般饭店煲仔飯 之前,降水泡一半, 許多時,工作一段時間水站之設,以共廣各工 重也少了五份之一左右,肚子餓了,也爲要吃友的需要4 茶上市,擔任專業工人,目前亦經普遍開始正式上場工作。 飲食行浃,一般從事變化類部門工作之工人,灰刷阵会工作者。上述一。汪些一來,從前够吃一些東西的,否則從不起,中巴强工会理事及 八,每年工作餡冬春二年;而天氣越寒,需求越殷切,工人工作亦見幣。 ·目下變作不够了」。勁,而茶水站所供應的佘澤民推出!他們在六 以上的一番話,是一位 宸i長最理想的,七年間在維護公共交通
·按案年慣例,從事變仔飯工,姓程的工友對作者說的地方,因爲他們消費能盡了很大的力散,就會 作之工人,通常争由響八月後
... 一才很低,實在沒有可能人士均予讚 道現 ,讀步開始上場工作。彼等應時
本情而論,物價起,到食去,如果茶水站在就邀忘了嗎?八》 工作期,平均約可維持至翌年
·其他的開空亦随之報不能復,那是一個非 升,此乃正比例,但村常重的問題。 該類工人,過去數年,通常當天氣入底後,她中知工人,及安排日 出更多的費用,所得的
分資雙方 工友艾認爲:巴士 供應却不如前,經營者 工友茶水站,不眠不雋 期,擇日正式上場工作 55 但近三、四年間,由於飲食行業人手死求,各店部的类行工人,不但,自有其不得已的苦衷。一拆除或減少,而且黎加 唇齒相依 提前預約,以便能及時招够入手。而頗多店號,且更希望煲仔工人能提早,如不想把售們升得太,以扶助和補-
,衆好除 加入工作。
减,以免增加顧客的負供茶水餅袞之外,更
中秋過後開始上場
唇正月後始行收烟
為-
份考密好手,各店對煲仔工入工作之安排,無論攒仔狗是否與米,郑,却不得不整份量有向,少食品 | 唇亡齒寒 一合時推出,各店亦預先在其他部門,先安頓煲仔工人暫時工作,直至天氣 面而求折,以求收益易貴的威脅,因爲巴士 轉淡,始再行通知煲仔師傅正式上場工作 只,
保持正比。但吃不飽,工友膳食問題,大家都不可不知
手藝精巧不愁出路 近年工作經普做過田地長。而
影响所及,一般煲類師傅一對工友來說,却一無爲傷的事情,目 一般煲仔類工人,近年用於 飲食業人手不足,工人時被搶聘 故是類工人,工價亦多被搶高,收入頗符理想。從事煲仔烹飪師傅,彼 等工作專責獨立料理
是豬師傳,其工作過程,全科包辦,無論由執磋,調味,火等,均 由上述工人一脚踢處理之,不此廚房部細鼐,分門別類,各有各之職守党
近數年來,由於饮食業店舖不舘,人手不足,一般過去從事煲仔 烹飪工人眾多亦先後被羅致,俾擔任局長工工作,向所及,近年在绣 此拳,俊仔人手,普遍不易招聘。
,由於人手不足影啊,一般脾氣好,手藝研究之師傅,目前更見吃香, 而一般普通工人,依然不愁沒有工作。
煲仔工人,工作時間多另额,通常一般好房部後經工人,工作由上 十時至下午一脚下場,再由下午三時至深夜一粹。但煲仔工作,通常 西下午三時上塲至榮夜一時休息。(行
低薪工友遠出工作
解决午膳殊不容易
食物店頻頻加價工友負担增加
「近日,由於蔬菜「波」也。惟每天外出 ,肉類!白米,無一不午辟必要在外邊打發, 起價,影响所及,在家低價起了,不吃不行, 霸中的明空大了,收,間間店也如此,想 并没有增加,百上加斤,實在「走投無路6 ,已苦不堪冢。這還不一不特如此,價錢升了, 打案,因有多吃飯,有一賀近却不如前,可謂兩 少吃少,可以打「因:雄呢。
1,有一些食」
.元八角一的 白汁 腩飯, 目下升值到三。
元五角。而米.
2已菲雄日的兩頭尖. ,而是米急佔多數。
片绿紅色彩
五百七十萬元,七十年 爲三千三周四十萬元
一九七二年間, 製半導酸收音機,在
·洲各市場,銷路均告。 一上升,對荷蘭之台
一伍,由上年之七百菘元 增至一千四百八十萬元 針對鞏大利之出日總值 ,由上年之一千三百七 十萬元增至二千三百三 十萬元,對法國、丹 由四十萬元射至一百
錄音
及之国口總值,均 、+髡。
發之主要市塲爲美國, 「帶入純穎達八百五十萬 元:其次爲西鐵,樊
新光
普慶
南華 珠江 南洋
銀都
港國錄音機之出賣 閲值爲二千 十萬元,
太平 五塲
五金 聯盛日: 即
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