納者夭年馁 第三十二回
香港全貌
一年來之香港農業
一年來之香港農業
農業現已漸趨科技化,以機車犁田,用塑膠緩宿種菜種花,去年開 始運用,加上肥料與防草剂的發明使用,農產品的產量,可獲保障,使 本卷慶業路進科技的新紀元,以後預料會加速提倡,去年雖因幾次颱風 過門不人,帶來豪雨,兩度恋度來出,受災害,但全年計算,熱多冷 少,蔬菜與花卉收成仍穩,因價錢可糰,農村經濟,反遂有利。
由於港府當局,不斷發展所界,荃灣 、屯門、元朗、沙田、大埔、台嶺、上水 各區逐漸變爲新城市,因發展須大量微用 土地,除移山梅海外,政府收用農地及私 人買賣農地者,正有醋無減,因此,可供 種植的土地,越來越少,是必然的离勢, 漁農處當局,除僅能提供農民及漁民們往 山區從事種補簇魚外,祇有引導現代科技 化的農業技術,去彌補農地之不足,事 上,亦唯有如此,使每年的農產品,維持 產量的水手。
新界蔬菜產銷增加
去年国家以來,天氣一直良好,使 四十天百五十天一造的蔬菜,成長得相當 肥美,但在八、九月間,幾次颱風在港外 排襕掠過,雖是過門不入,却帶來漫天豪 雨,筷田多遭產浸,各類蔬菜,萎最少
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有所生產,尚幸九月以後,天氣回復正常 ,至十二月中,仍有和煦的陽光,蔬菜成 長快速,加以清新的東北風吹送,各種蔬 菜更是鮮甜可口,全港市民,皆可得嘗菜
政府漁農處長李國士,於一九七八年 七月一日,在慶祝第五十六屆國際合作節 中,作一年度漁農業的概況報告。內容如
本港四百零七間合作社目前共有就員 二萬二千一百六十三名。
由近年來人數漸次增加可見豐民及幽 民對於合作社在提高粮食生產方面能提供 之設備有所認識。
一九七ヒ年之氣候疏常生產普遍柯 利,在該年度之蔬学生產在質量方面的明 維持令人滿意之水?,經由蔬菜統營慶們 售之本地種植蔬菜中,有百分之七十八點 三万來自蔬菜產科合作社;其中最大規模
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蔬菜交予蔬菜統榮處銷售總量百分之十以 上。 在一九七七至七八年度由新界蔬菜產 銷合作社有限责任聯合總社及大多数國別 合作社均有相當盈餘,多間合作社利用積 存之盈餘增加對社員之服務及改解員工福 利。菜銷總社參組團往馬尼亶及澳門觀光 參團人數頻衆。另有九間合作社運用超 過十八萬五千元之落金設立員工公祜計
自一九六七年以來來銷總有犁甜 機供應屬社,而至一九七八年五月底止售 出之犁田機達一千五百六十五部之多。
使用噴射灌溉方法
漁農處經過三年積極試驗及研究,推 一種新農藥名爲「多谷防草劑」,用以 抑止雜草生長。該農藥由蔬菜統營處向龍 農提倡探用。十二間蔬菜產銷合作社參予 一項睑銷計劃出售該種農藥,自七八年五 月以來售出之農藥超過五百塊(二百五十
漁農處繼續向蔬菜產銷合作社提供技 術上及財務上之援助,以鼓勵縈農使用膠 籬售業。迄今有十四間蔬菜產銷合作社接 受此項擇, 使用膠籬得以蔬茔之裝卸 掛量、排染等程序簡化,並可減低成本
由業統處資助及漁農處贊助,靠
中国外杜英考察糊数
(第二篇)
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發會聆取該次考察報告後,建議此項活動 宜繼續舉辦。由漁農處組辦及由蔬菜統營 處,嘉道理農業輔導會與嘉道理發展基金 資助之第二次考察團遂於一九七八年六月 二十九日離港赴英。
七八年六月蔬菜統營處邀請英國熱帶 產品學院布樂 女士對本港小菜、蔬菜及 花卉等之現有收成後處理程序加以研究, 目的在提供有關提高生產及未來訓練需求 之意見。
遥緒及農業貸眾合作社屬下社員在過 往一年之利體照,此乃主要由於飼料償 格穩定及市價合理所致。
用電泵抽取水源,希含至門間,把水 源引入竪立於葉出的有孔旋轉水管內,水 花便可均勻噴嘅於疇,這是近年開始使 用的清覿法,省却不少人力與時間,這種 噴射式望溉法,去年顯見增加加使用,且 漸漸越向普遍化。
種茶種花收成甚佳
一如以往所說,香港的農業,以種菜 爲最大宗,其次是水葉豆類和花所,無惱 的正如鳳毛麟角,少之又少。蓋因大陸、 泰國、澳洲、美國均有自米輸港,即住本 他種稻,一年橫可兩造,副長,但王及 肥料賞,成本太高,張揚不來的生麼 地宮,所以農民力廣事補窄,才獲得利潤
雖然,農地越來些小,產量未見大