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一九六一
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上半年
表中可知本港輸入及屠宰生豬每年 有增加,一九六三年每月平均屠宰生豬 十四萬變,一九六四年增至十五萬六千餘 懲,一九六五年再增至十六萬五千隻。一 九六三年每月平均輸入爲十二萬變,一九 六四年爲十三萬九千餘,一九六五年 爲十三萬五千隻。本港人口增加,消耗性 畜量甚大,但年來各地凍肉的競銷,打 畜牧業亦大。
豬隻供應量增加,對本港養豬業並非 絕對有利,因許多地區爲爭取外滙,不惜 以低價競銷,一九六五年毛豬最高價爲每 搵11百十元,最低爲一百四十元,而一九 六四年最高價則爲二百三十元,最低價爲 一百六十元,差越大,表示競爭的力 强。大陸生豬每在香港價高時,大量推出 以低價追至,香港機場陷於破產邊緣時 又暫停配慧。所以不少養豬農因此而破
§看透年輕 第十九回
癒,損失慘重。
千九百萬元。養鴨八十萬隻,每隻五元計 值四千萬元。一九六五年鸛七百六十 萬隻,每六元五角計,值四千九百四十 萬元。養鴨七十九萬,每隻四元五角計 值三千五百餘萬元。
鷄鴨爲農村副業,藏產亦可表示 民 多放棄其傳統生產方式或離鄉前往城市或 往英國謀生。
港九各晨塲,養豬以外,過半數皆兼 養鵝鴨,近年所飼養數已在減少,一九 六三年減縮,一九六四年亦復減縮,據港 府農林處統計,一九六〇年鶲約數爲八 百一十萬變,每隻平均價七元計,價值五 千六百七十萬元。鴨九十萬變,每隻四元 牛計,約值四百零五十萬元。一九六一年 養鷄八百卅萬隻,每隻平均價七元半計, 價值六千三百萬元。養鴨八十五萬變, 變五元計,價值四百廿五萬元。一九六二 年養鷄八百五十萬變,每隻平均六元計, 價值五千一百萬元。(鴨八十二萬隻,每 隻四元計,價值三百廿八萬元。一九六三 年養鷄八百萬隻,每六元計,價值四千 八百萬元。養鴨八十萬變,每疉平均價四 元計,價值三百二十萬元。一九六四年 鷄七百九十萬隻,每隻七元五角計,值五 『在收縮中,主要原因即受外來產品的打擊
去年六月底新界養豬業組成之養豬 合社會呼籲有關當局救濟豬,美國遠東 經濟拶助委員會首先撥款十二萬元予以貸 助,生產事業而至要求外助,其困難情况 亦可想而知。
一九六五年香港風調雨順,天災所給 畜牧業的打擊並不大,而且香港人口在增 加之中,不論猪牛禽鳥耗量皆有增無減 ,但畜牧業的投資則不但未隨而增加,且
香港全貌 一年來之香港喜牧
而工業投資利益大於畜牧業利益之下, 引起資金的轉向,亦所難免。最近數年 一九六三年,一九六四以至一九六五本港 畜牧業幾無擴-
,有的且將農場變爲工廠 及加工塲,發展塑膠花,釘珠羊毛衫,手 袋,以及籐器等手工加工業,目前襲塲投 資已由過去二億三千萬港元減至一億五千 萬元。
港府及社團對本港畜牧業的沒落,類 爲關心,去年九月小風災且派出人員,調 查損失情况,舉辦臨時貸款,實施緊急指 導防疫防災,飼料驗貨給各畜牧場。使經 營者稍一鬆资金的重壓,嘉道理農業基金 亦有一批貸款,免息供應,小本農民作爲 飼養猪牛之用,但數額有限,所起的作用 不大。
(第二篇)
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