爲進步,因爲各家爲吸引更多之儲7 對於一般水果分爲上半月及下半月取值1 此種辦法對於儲存短暫之入口商及出口商 具有若干便利,故儲存之數量大爲增加, 在夏季期間,各冷藏倉庫的倉位雖然未達 到滿額,但亦有八成以上,由於各冷藏倉 容積年經已增加五萬尺至七萬尺之間 7 而去年的儘量達八成以上,足見去年各 家的收入是比前年增加的,特別是水果的 收費改爲上半月及下半月,其收入更有進 #
去年本港冷藏倉庫的總容積,約爲二 百五十萬立方尺,由於經過前年的擴-
, 去年未有繼續擴建
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去年各冷藏倉庫所存儲的貨物,仍以 肉類、魚類爲最大宗,其次是水果、鮮蛋
·蔬菜等7西藥、名貴藥材、皮革等儷緻 亦告增加,這是商人對冷藏的認識提高之 故。
目前本港冷藏倉庫的設備,雖未能追 上歐美的一流水準,但本港各凍房多採取 吹氣式設備,對溫度的調節得宜,亦頗適 合目前本港環境。此外,小型冰箱的自行 生產增加,亦爲去年本港冷藏事業的一大 進步。
食品飲料業
去年本港的食品飲料工業,是戰後以 來最困難的一年。爲什麽在本港人口不斷 增加之際,食品飲料工業竟走下坡呢?原 來去年中國大陸的食品飲料以不合理的低
價,侵入本港市場,及直接向東南亞傾銷 使本港食品飲料工業遭受重大行翠,除 了汽水和啤酒仍然保持穩好之外,如發製 米酒、醬料、凉果、贜頭食品、糖果餅 乾麵餅麵條等,俱受到大陸製品傾銷的影
汽水和啤酒由於本港製品仍具有優勝 的條件,同時中國大陸的汽水和啤酒,尙 未有足以打翠本港出品的力量,因此,本 港汽水啤酒的產銷仍繼續有進步。
醃製米酒,因中國米酒大向港傾銷 4 以竂價打擊本港製成的米酒,例如同! 力度的米酒,來自大陸的,批發價每斤一 元八角左右,本港製成的米酒,加上稅率 成本已與大陸米酒的批發價相當,試問 本港的酒廠在這樣的打擊下,怎能抵擋。 醬料業亦是遭受大陸貨嚴重打擊的一 門,由於大陸醬料去年運到的,幾於應有 盡有,其價格比本港製成的,約低百分之 三十,自然地使本港醬料業受着很大的損
凍果所受大陸貨低價傾銷的影响,與 醬料一樣,因爲涼果所用的果胚,幾於全 部要靠大陸供應,自然沒有較好的條件與 大陸涼果競爭。
罐頭食品,所受大陸貨打擊尤爲慘烈
·因爲本港製成的罐頭,大部份靠銷東南 可是大陸罐頭却以低價直接向東 南亞市場傾銷,港製罐頭逐一落千丈。
糖果、餅乾、麵餅麵條等,去年所受 大陸貨打擊亦巨7中式蜜餞糖果,被大陸 第十二囘
香港年鑑
香港全貌
貨低價侵奪市場,更爲顯著,幾於要全部 停工,餅乾、麵條、麵餅、亦因大陸的康 價貨推至,奪去不少銷路
商標繩帶業
織造商標、花胸、線、繩、帶工業, 去年有重大的變化。在這同屬針織部門 而實際上是分別門檻的工業,因爲受内 在和外在環境的影响,既有進步,亦有海 汰。那就是織造商標和繼帶,仍具備存在 和繼續發展的條件。織造花胸則由於近年 的汗衫多趨向於文化衫,花胸衫則歸於洶 汰之列,因此,織造花胸的針織廠,已是 少之又少了。繼線的工業,所能繼續發展 的,袛限於粗線,而以供給車縫鞋類所用 較多,幼線因爲英國日本出品對港製線3
·的競爭力甚大,况且中國大陸的額繡線與 縫級線又以低價在市場推銷,港劇線轆更 遭受一重打擊,幾於一蹶不振。織造商標 的工業,因爲近年恤衫、胸圍及其他衣服 出口繼續增加,需用商標也隨而進步,雖 然汗衫出口減少,但在兩相抵消之下,商 標的生產仍是有進步的。織造繩帶類的工 業,因爲產品適應市場的需求較爲廣泛 其中以軍用帆布帶仍佔最大的數暈,鞋帶 ‘的產逢雖比軍用帆布帶較少,但亦有可觀 九牙邊帶在近年女裝內裙、睡衣等出口 增加之候! ,生產亦配合提高,類期產銷 則互有增減,粗棉織仍保持產銷進步, 亦然,火水燈綳内外銷塲俱告減少。 大致來說,去年織造商標繩帶工業, 一年來之工業
是遭受困難的一年,外銷最受影响是印尼 市場的閉塞,倘幸該項工業是規模較小, 皮費負担甚輕的,使外銷衰退,亦可勉 强掙扎,不致如其他針織業之有歇業或結 束倒閉出現
凸
籐器工業
本港的籐器工業,佔手工業最重要 的地位,亦是數以千計的難民靠它維持生 活的工業,所以,籐器出口的盛衰,不僅 關係養這項工業的前途,尤其與凄苦無告 的難民生活有密切的影响。
籐器已構成本港主要工業品出口的一 個單位,單就隠織傢具的出口,去年首 個月貨值二千一百〇八萬一千二百五十七 元,比前年同期的二千二百六十八萬五千 九百四十五元,減少一百六十萬〇四千六 百八十八元,減少的原因是改變運費的度 尺標準所形成的結果,幸而去年出口的 傢俬,以碟形和蜆殼形坐椅有躍進的增加 這種籐器可以把幾張憂成一起,省却許 多戴位,纔可適應新度尺標準收費而爭取 外銷,而不致因成本過高而影响出口的銳 減。但大件頭傢俬則無可避免新度尺標準 而使運費增重,間接影响成本提高了。除 了籁傢俬之外,尚有籐織和草織藍鏡之屬 未列入上項統計數字之内,故實際上去年 首十個月器出口的總值可能接近四千萬 元。
港製綠器,品類繁多7除了大件頭的 傢俬和女裝手袋外銷最流行之外,尚有狗 (第二篇)八五