香港年鑑 (四)漁業展覽
農林漁業管理處,爲啓發全港六 萬餘衆漁民之新知識,及參考有關科 學研究與機械使用等,期使漁業之經 濟繁榮,得以增强發展,特于今年二 月十一、十二兩天,假香港仔漁市塲 舉行戰後首次漁業展覽會
此首屆漁展由海事處署理處長史 柏勒主持開幕禮,展覽會包括各漁業 國家之新式捕魚機械,每一機件器具 之陳列,均有其使用法詳加說明;計 參加展出廠家共十七家,内有 具 內燃發動機,專爲漁船裝置出海捕魚 88 之用,各種油渣機除本港南華公司等 爲本港產品,泰半均屬英國產品, 會期中遠近漁民紛至沓來,有筲箕灣 、大溪、長洲、大埔等地區,均由當 局予以利便,派出專輸載往香港仔參 觀。展覽會陳列各種漁船發動機,使 用方法簡單,功效甚大,使漁民加深 對該項裝置之認識,今後漁民茍能獲 協助進行大量裝置此種淮渣機,則本 港漁獲益見增加,更可使漁民生活獲 得改進
第七間
處及香港大學漁業組,及各與漁業有 關之商行,屆時均將有精彩出品參展 ,且料此部份之展品將使各界人士對 本港漁業之日益進步及其重要性有深 切認識,由於此展會任務重大,故當 局已於今冬郎加緊著手籌備,報名申 領攤位者並於十二月十二日截止。 (五)漁民合作社之
成就
港府當局爲改進漁民生活,協助 生產,於本年特倡行一項新政,鼓勵 各漁區漁民組織「漁民節約貸合作 肚」,由九月至年底止,晌應設立者 共有十個單位,此十所合作就業務經 營地區,包括有香港仔、大埔、筲箕 灣、長洲、西貢、大溪、柴灣及油蔴 地各漁業中心。至各社職權範圍,主 要有下列各項:(一)增進漁民之合 作與互助;(11)以儲蓄部份收入之 方式,鼓勵漁民節約,傳對未來有所 準備;(三)使社員在合理之利息條 件下,獲取生產貸敫;(四)吸取社 員存獄。
由於首屆漁業展覽收獲成績美 由本年九月首間合作社成立起至 港府乃决定以後每年舉辦漁展一次 年底止,此項政策收獲之效果主要有 一九五四年度漁展且决擴大舉行, (一)全港所有合作社社長,已 會期經訂定於一九五四年二月一日起
自魚類統營處獲得貸款總數超過十二 至三日止,一連三天在香港仔漁市塲( 萬元,此等貸均由各合作社經辦 舉行,陳列內容包括漁船、柴油機、 每百元只收月息二毛半。 (二)同時 燃料油、滑機油、漁具及魚類產品外 ,此次並將擴大搜羅漁民日常生活所 需重要品物併陳參展,此外漁市管理
期漁民之節約儲蓄亦蒸蒸日上,截至 年底止,儲蓄累積總數已超過五萬七
上卷 香港全貌
漁業
(六)淡水養魚業
爲增進本港民食供應,港府農 漁業管理處及漁政署除相繼改進有 本港漁業設備外,同時對新界淡水魚 塘,亦積極鼓勵擴展,本年增 有數處,其中以青山
較大。至各區魚塘之總面積, 年之四百三 <畝增至本年· 八十四英畝,塘池大部份係分佈在元 青山、錦田等地,此等魚塘除 養縭、鯪、松魚、扁魚、邊魚、鮭魚 等各類淡水魚外,另有一部份係專養 魚花者,至於產量方面,通常每一華 畝面積年可彧魚三担,全港年可產塘 魚約七千担,售價每約在二百元 下。全年折值約在百五十萬元左右 新界魚塘業務最感困難者,係 魚花缺乏,在過往,魚花來源多賴大 「陸供應,部份則係於每年春汎時,由 魚農僱工前赴沿海河汊撈取,以供鋼 育,但至下半年,兩處魚花來源俱缺
·故業務多難繼續,港府農漁當局有 鹽及此,爲謀解决魚農困難,故於今 秋擬定一項計劃,决在魚塘集中地帶 之元朗,頭橋附近,地建築 繁殖淡水魚苗爲主要目的之新農業站 以作魚塘示範。該站佔地三十華 畝,屆時以專繁殖九月魚花,以供魚 農下半年飼養,此新站將於一九五四 年春正式建立,故來年之淡水魚產當 可有兩造收成,容量可增一倍。
對於魚苗供應上,港府農漁當局 經常以育成之優良魚苗配售與魚, 在今夏一季中,即會售出四十萬尾之 巨,此種魚苗且較大陸來者更佳更廉
據調查所得,今年元朗區魚塘之魚 苗,總數共達一百萬尾以上】
另一方面,港府因有鑒於本港魚 蟣無法大量增闢,爲謀進一步增淡
·水魚產,年來乃在新界積極試行提倡 「稻田養饉」,其進行步驟,係於年 初在沙田農業站撥出水田一幅,面積 共一萬方尺,試
「及坭鯉魚苗
分發至大埔、沙田、西貢及銀礦灣等 區之農田,至今秋爲止,新界用以培 養鱷魚之稻田計有五區,共三十八處
·總面積約共有二十八萬五千方尺之 多,成績皆極美滿,當局現正計劃繼 予以推 此對本港淡水魚之增
(七)蠔產銷美蓬勃
今年蠔
千畝,地
蓬勃生氣,查 蠔業頓呈蓬 塘面積一萬五千五 佈於流浮山及深
帶,年產 十五噸,蠔油廿四噸。去年本港 因未獲准銷美,只靠運銷南洋,故 格凈凈,至今年港產帳及蠔製品 准齡美,且因大陸寶安中山蠔豉 油甚少運港,故蠔價暴起·今秋 首批付輪運美之蠔油,數量約六七十 箱,以後陸續付去者類多,售價方面 沈浮山所產領有綜合來源証輸美之 蠔豉,每高售至二千元,比往年漲 百分之五十至一百,蠔油無搵則爲八 百五十元至一千元,均破過往紀錄 蠔商蝼皆獲利,故今秋各區農 皆積極整修蠔塘,加放錢種,以謀來 年增加產量 •
蠔獲 價業 九分蠔養