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食物安全、環境 衛生和漁農業
墳場、火葬場和骨灰安置所
食環署負責管理六個政府火葬場、十個公眾墳場和八個公眾骨灰安置所,並監察27個私 營墳場的運作。
鑑於公眾對骨灰安置所的需求不斷增加,政府採取三管齊下的策略,即增加公營龕位供 應、推廣綠色殯葬,以及規管私營骨灰安置所。
政府已在18區物色24幅用地,用作興建骨灰安置所。二零一六年,政府就石門、葵裕 街、葵泰路、禮智園墳場、深水角徑東面及深水角徑西面六幅用地,分別諮詢沙田、葵 青、離島及荃灣區議會。六幅用地合共可提供約135300個新龕位。
政府致力推廣以環保及可持續的方式處理骨灰,包括在食環署轄下11個紀念花園或海上 撒放骨灰。食環署提供免費渡輪服務,方便市民把先人骨灰撒海,又提供“無盡思念”網 上追思服務,讓市民悼念先人。食環署也加強宣傳,推動綠色殯葬。
公眾教育
為減少市民攝取鹽和糖的份量及降低食物中的鹽和糖含量,政府成立降低食物中鹽和糖 國際諮詢委員會及降低食物中鹽和糖委員會,就減鹽減糖措施的國際經驗和香港實況向 食物及衛生局局長提供意見。食物安全中心亦以“全城減鹽減糖”為主題舉辦一系列活 動,藉此向消費者和業界推廣健康飲食。
食物安全中心與降低食物中鹽和糖委員會緊密合作,推行一系列項目,包括在學前機構 及學校繼續推動減鹽減糖工作,在公立醫院職員餐廳繼續推行“卡路里”標示先導計劃, 以及舉辦口號及標籤設計比賽,以推動預先包裝食物的自願“低鹽低糖”正面標籤計劃, 使消費者較易辨認“低鹽低糖”產品。
二零一六年,食環署在九龍公園的衛生教育展覽及資料中心舉辦2386個衛生講座,對象 是一般市民和一些特定羣組,包括學生及長者。
此外,食環署設有流動教育中心,到全港各區宣傳食物安全和環境衛生的信息。
食物安全中心設於旺角的傳達資源小組,為食物業人士和市民舉辦各種食物安全活動, 並提供技術支援。有14個食物業協會和915個食物業處所及零售點已簽署食物安全中心 為推廣良好食物安全措施而推出的“食物安全‘誠諾”。年內,食物安全中心也舉辦了 186個有關食物安全的健康講座,並安排兩輛廣播車在屋邨及街市傳遞食物安全信息。
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