衞生
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用的方法有別,且在此之前從未在本港全面採用過。經費方面,由聯合國遏制毒品 禍害基金贊助。該計劃預料於一九八二年初開始進行。
本港就吸毒者的戒毒與康復工作舉辦世界衛生組織區際訓練課程,成績美滿, 世界衛生組織因此邀請本港在十月及十一月舉辦第三屆訓練課程,訓練23名來自孟 加拉、緬甸、中國、埃及、印尼、馬來西亞、巴基斯坦、菲律賓、新加坡及泰國的 醫生,使參加者對戒毒與康復工作的最新理論和實踐有深切的認識。
由於不斷努力,剷除毒害,本港現時已將毒品問題遏制,而在防止青少年染上 毒癖及減少吸毒者的犯罪行為方面,亦有卓越成就。
環境衞生
市政總署的工作包括清潔街道、收集及清理糞便垃圾、管理和公眾浴室、 管制食物衞生及處理屍體等。
市政總署僱用一支約有5千人的固定清潔隊,負責本港街道的清潔工作;該隊 並配備 405 部車輛,其中大部分為特種車輛,以應工作所需。天橋及高速公路每日 由機動掃街車清掃1次,而市區的大部分街道,則用人力清掃,平均每日4次。
在大廈林立、人煙稠密的地區,該署每日免費為住戶收集垃圾約3300 公噸, 此外,亦免費為本港少數仍未有水設備的地區收集糞便。
由政府與市政局合力推行的第二屆清潔香港運動已於一九八一年十月正式展 開,至明年底結束,重點在擴大衞生教育工作,鼓勵市民參與社區活動,及加強執 法工作。年內,共有58483人因隨地拋棄垃圾而被判處罰款。
管制
分區衞生督察負責執行公眾衞生及市政條例,以確保衛生情況符合標準。衛生 督察經常檢查持牌店舖、住宅樓宇、商業大廈和建築地盤;如發現蟲鼠出沒或接到 環境不合衛生的投訴,便會特別派員前往巡視。
為保障工廠工人的健康,並對工廠食堂施行適當管制起見,現時法律規定工業 大廈內的食堂,必須履行衞生及其他方面的若干條件,方可獲得發牌。
衛生督察亦與醫務衛生處人員緊密合作,調查及防止食物中毒和傳染病的發 生。
市政總署食物檢查組繼續定期視察飲食場所,並作有系統的抽樣調查,抽取食 品化驗及進行細菌檢驗,以便管制市面所製造和出售食物的衛生水準。該組設有研 討及發展課,專責研究食物學和毒素鑑驗的最新發展,以便增進食物安全和提高食 物質素,從而使現行食物法例符合國際標準。該課並就有關食物製造的衛生措施, 向本港食物商提供意見。
中央發牌組負責處理申領牌照事宜。除小販牌照外,所有根據公眾衞生及市政 條例、公眾娛樂場所條例及應課稅品(酒類)規例簽發的牌照,均須向該組申請。
分區和總區的防治蟲鼠組人員,設法防止隻、蚊蠅、蟑螂、跳蚤和其他害蟲 為患。採用的方法包括經常巡視蟲鼠出沒的地區、推行公眾衞生教育運動、消滅蟲 鼠滋生地方、使用殺蟲劑和執行有關法例等。
一九八一年內,衛生教育組推行多項衛生宣傳運動,並為包辦伙食者舉辦有關 食物衞生的課程。此外,該組又派員向學童、越南難民和志願福利機構人員作專題 演講,並在各學校主辦比賽項目,提倡衛生教育。