環境
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結晶性質,無法儲藏地下水,故水源須賴儲蓄地面水。本港雨量,時多時少, 差別甚大,因此不時發生水荒。現在香港的地面水大部分是利用引水道和水塘 儲存。萬宜水庫工程完成後,若要增加水源,便得採用大規模海水化淡方法。
香港位於東亞不降霜雪,年產米兩造的地帶。過去25年來,農民漸多改種 更有利可圖的菜蔬,而少種禾稻。目前稻田僅佔農地面積31%。此外,鄉村土 地用作魚塘的也不少。本港較高的丘陵地區大多滿佈青草,在若干地區,例如 青山區,侵蝕情形非常嚴重。自一九四五年以來,政府已實施造林計劃,不過 面積有限。丘陵地區主要用於建築引水道,收集雨水,但目前,由於市區過份 擠迫,此等丘陵地區亦須闢設為康樂園地。
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氣候
香港雖然位於熱帶,但異乎一般熱帶國家,氣候四季不同。由北面或東北 面吹來的冬季季候風,通常始於九月,十月至三月中旬最常見,有時更持續至 五月。初冬天氣大都乾燥,陽光普照,是一年中最舒適的時期。新年以後,雲 層較密,雨量雖輕微,但綿綿不絕。初春季候風暫停時,清凉東北風即轉為溫 暖東南風,沿岸不時有大霧和毛毛雨。
由南面或西南面吹來的夏季季候風,通常由四月中旬延續至九月,但不會 持續如冬季東北季候風。夏季是雨季,天氣經常酷熱潮濕,天文台錄得全年總 雨量,最低是一九六三年的901.1毫米,而最高則是一九七三年的3,100.4毫 米,此乃自一八八九年以來雨量最多之一年。本港平均雨量是2,168.8毫米。
香港每日平均溫度,二月份是攝氏15度,而七月則是攝氏28度,全年平均 溫度是攝氏22度。一年之中,通常二月最冷,七月最熱。香港天文台所錄得的 最低溫度是攝氏零度,最高溫度是36.1度。但在新界,最高和最低溫度的差距 可能較大,高地時有冰塊凝結。本港下午溫度,通常較晚上最低溫度約高出攝 氏5度。
由二月中旬至九月初,本港平均相對濕度超過80%,十一月是全年最乾燥 月份,平均相對濕度是69%,但10%的最低濕度記錄却是在一月份錄得。每日 陽光照耀的平均時間,差別甚大,三月份少至三小時,七月中旬及十月底則多 至七小時以上。
五月至十一月間都有熱帶氣旋所引起的烈風,但以七月至九月間形成的可 能性最大,一年之內,總有數股熱帶氣旋掠過香港附近,引致強風、豪雨及其 他惡劣天氣。受烈風吹襲的機會則平均每年僅有一次。至於颱風中心接近本 港,風力達颶風程度,以致危及生命財產的,則更屬少見。