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衞生
著之成效。該運動雖由市政局策劃及監督,但範圍卻包括了市區與新界。一九 七二年十一月,該運動達至高峯,社會上下人士與政府合作,擧辦規模龐大之 清潔運動,清除各處污穢,創設較整潔美觀之居住環境。為保持該成就,在一 九七三年間,該項運動仍繼續舉行,以免業已獲致之水準下降。但在建築物內、 及其四周之公共地方清潔運動成就較遜,尤以在本港市區內爲數約二○、○○
○座之三層及多層用途廣泛、業主衆多之樓宇為然。
「全港清潔運動」第二期,注重建築物之清潔。為期兩月之「屋宇清潔運 動」在一九七三年八月至十月間舉行,該行動並獲廣泛宣傳,且動員多個政府 部門,各社區委員會之義務工作者亦熱烈參與其事。在該運動之後期,名為「互 助委員會」之新社團,陸續成立,由此社會各階層人士更多積極參加此項運動。
今年,市政事務署為展開該運動,派出多組職員,依照預定辦法逐座建築 物視察。勸喩住客保持清潔與衛生,及協助將廢棄之雜物移去,清理各大厦内 之公共地方,天台,帳蓬及後巷。
該運動在一九七三年最特出之處,為促進學童對環境衞生各項問題之認識, 從而有五三一隊「清除垃圾小組」在各小學內成立,及四十一隊「保存天然景物 小組」在各中學成立。
以衞生督察為主之衛生人員,負責保持環境清潔,並管制各種飲食行業、 食品和飲料,及洗衣店,以確保衛生。衛生督察除經常檢查住宅樓宇外,並負 責調查有關不合衞生之投訴,及防止蚊蟲和蒼蠅滋生。衛生人員並與醫務衛生 處緊密合作,調查有關食物中毒事件,及控制傳染病之傳播。在市區內,所有 牌照申請書(小販牌照除外),均由中央牌照部依據公眾衞生及市政事務條例 暨附屬規例之規定核發,以確保有符合規定衞生標準之場所,方獲發牌。年 中,衛生人員按期檢查有牌照場所,包括新界在內,共一一、七○○處。
食品檢驗與簽証組在管制進口食品方面,包括奶品,冰凍甜品,肉類及家 禽,有重要之貢獻。除加强管制進口之肉類及家禽外,進口肉類及家禽規例所 需之修訂,在短期內亦當可完成。此外,該組並檢查具備獸醫証書之出口動物 製品以及準備出口之食物,並給予簽証。年中,食物防腐劑規例經予修正以切 合現况,使能加强管制用於食物之防腐劑。該組經常進行檢查,抽驗樣品作化 學及細菌學上之分析,以保持食物與飲品應含之成分及純度達到規定標準,並防 止攙雜及污染。
防治蟲鼠組除提供意見外,並負責消滅齧齒類動物,蚊蚋,蒼蠅,曱甴, 蚤,蛋,臭蟲,黃蜂和其他害蟲。清理港島,九龍,及新界葵涌,調景嶺長洲 等地之溪澗,使其水流暢通,每週噴射殺蟲油,以防止瘧蚊幼蟲滋生等工作, 亦為防治蟲鼠組職責之一。
衛生教育組則繼續舉辦與環境衛生有關之宣傳運動,並協助其他政府部門