THE HONGKONG GOVERNMENT GAZETTE, 7TH NOVEMBER, 1885.
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【司史
第四百二十八號 殷供給 二月初一日起至明年十二月 .本署收截限期收至英十一
三寸
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一千八百八十五年
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十一月
憲示第四百二十九號 署輔政使司史 案奉
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長二尺三寸 初七日示
督憲諭知招投供辦國家醫院及病婦醫館所需照下開各物由一千 八百八十五年十二月初一日起至一千八百八十六年十二月初一 日止各票須機赴本署投遞限期收至英本年十一月十六日卽禮拜 一正午止截
計開
一供伙食等物 二供牛奶 三供養病酒水 四供所用什物 以下所言兩錢均照英國數計卽每兩有十六錢
國家醫院
第一格式 食用定率
歐洲人足食 朝餐 凈魚八兩或蛋四隻 八兩 白糖一兩 茶葉四錢 牛油十二錢 大餐 牛肉扒或羊肉祁八兩 湯 一小攤製用牛肉六兩 薯仔八兩 晚餐 麵飽八兩 白糖一兩 牛油十二錢 茶葉四錢 每名食用銀若干
銀若干
歐洲人半食
朝餐 蛋二隻 麵飽八兩 白糖一兩 牛油十二錢 茶葉四錢 大餐 凈鮮魚八兩 湯一小繪製牛肉六雨 米四兩 晚餐 麵飽八兩 白糖】雨 牛油十二錢 茶葉四錢 每名食用投
歐洲人下食
朝餐 麵飽八兩或米十二雨 白糖一兩 茶葉錢 大餐 麥 粉二兩 牛乳一小罐之五份三 晚餐 麵飽八兩或米十二兩 白糖一兩 茶葉四錢 每名食用投銀若干
印度人足食
朝餐毛糯十二兩或凈鮮魚八雨 米十六兩 機油半雨 晚餐 毛鄉十二雨 凈鮮魚八兩 米十六兩 架厘材料一仙 機油半 兩 每名食用投銀若
印度人半食
朝餐 蛋二隻或凈鮮鱼四兩 米八兩 白糖一雨 茶葉四錢 機油半雨 晚餐 毛鶲十二雨或凈鮮魚八兩 米八雨 架厘材 料一仙 機油半兩 每名食用投銀若干 華人足食
朝餐 凈鮮魚八兩 米十六兩 茶葉四錢 蔬菜六雨 睌餐 猪肉或牛肉八兩 米十六雨 茶葉四錢 蔬菜六兩 每名食 用投銀若干
華人半食
卽足食各物一半重 每名食用投銀若干