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THE HONGKONG GOVERNMENT GAZETTE, 16æn NOVEMBER, 1895.
白糖一兩 牛奶五兩 大餐 清湯用牛肉或羊肉四兩蔬菜一兩 . 半製成 凈鷄仔或鮮魚八兩 薯仔半磅 麵飽四兩 晚餐麵 鲍四雨 牛油半兩 茶葉四錢 白糖一兩牛奶五兩 每名食 用投銀若干
歐洲人下食
印度人足食
印度人下食
華人足食
華人下食
朝餐 麵飽丝雨 牛油半兩 茶葉四錢 白糖一兩 牛奶五兩 大餐 麵飽四 牛肉茶半小罇內要牛肉半磅製成 晚餐 麵 四雨 牛油半 茶葉四錢 白糖一兩 牛奶五兩 每名食 用投銀若干
朝餐七點半饞 蛋四隻 或鮮魚六兩 米十二兩 茶葉四錢 糖半兩 晚餐四點鐘 毛鷄仔-磅 或米或粉十二兩 架 材料一仙 機油一锅 糖半兩 每名食用投銀若干
朝餐米八妠 蛋二隻或鮮與三兩 茶葉四錢 晚餐 米八兩 毛鶲仔一磅製湯用 每名食用若干
朝餐七點半鐘 米十二兩 猪肉一兩 鮮魚二兩或鹹蛋二只 蔬菜四兩 茶葉四錢 晚餐四點鐘 米十二兩 鹹蛋二只鮮 魚二兩 蔬菜四兩 生油半雨 每名食用投若干
額外
朝餐 米八兩 鮮魚四兩 茶葉四錢 晚餐 米八兩 猪肉二 蔬菜叫兩 每名食用銀若干
波毛打藕粉 舊金山平菓 或活誓呀煙肉 意米 牛股牛肉扒 做湯牛肉 做茶牛肉俱每磅 狠利及板馬字號揀選好餅乾 高路士及布勒圍字號也謀士地方黃魚乾俔每罐】磅計 香港 中國麵飽公司白麵飽 衣錫利地方佛蘭西頂好牛油俱無磅計 牛仔蹄每只計 牛奶餅每磅計 面尼查古聿灣厚殿士歌高 士威沙士歌高天拿每罐一磅計 毛架加非荳 毛架加非粉俱每 磅計 布露士及布露臣士米粉每罐一磅計 架垕材料 印度靑 荳 凈鴨俱每磅計 鷄蛋每打計 高路士及布勒圍揀選香水每 攡一兩計 拖其士無花菓每箱兩磅計 新鮮凈魚 麵粉 凈鷄 揀選好菓子俱每磅計 高路士及勒圍揀選糖水菓每一磅 計 野禽卽鷓鴣山鶚鵪鶉沙錐水鴨仔水鴨俱每只計 禾花雀每 打計 膠每包一磅計 機油 新鮮薑 生菩提子俱每磅計 高 路士及布勒圍非頓乞鐸魚每罐一磅計 欲璽呀火腿每磅計 高 路士及布勒圍揀選乾菜每小四份一爲一計 高路士及布勒 圍曹白魚乾每罐一磅計 美年士洪兒口糧每小罐計你士路士嬰 兒口糧每罐計 四和利及摩士嬰兒口糧每細礤計 高路士及布勒 圍菓膏每罐一磅計 生牛仔脚膏每小計 國猪油每罐兩磅計 佛蘭西大檸檬每拶計 犘奢離檸檬汁酒每大計 檸檬每磅 計 高路士及布勒圍龍蝦每罐一磅計 高路士及布勒圍馬交魚 高路士及布勒圍糖菓膏俱每罐一磅 麥頭牛奶每計 堆咸芥末每罇一磅計 羊肉 高路士及布勒圍麥粉俱每磅計