1778
THE HONGKONG GOVERNMENT GAZETTE, 11TH NOVEMBER, 1899.
惠示第六 百 二
輔政使司駱
曉事現奉
督憲札開招人供辦
+
八
號
國家醫院所需下列各物由西歷一千九百年正月初一日起供辦至十 二月三十一日止所有投票均在本署收截限期收至西歷本年十一 月三十日禮拜四日正午止
計開
以下所言磅兩錢均照英國數計師每磅十六兩每兩十六錢 第一格式食用定率
歐洲人足食
朝餐七點半鐘 蛋三隻 或鮮魚六兩 麵飽八兩 牛油半兩
茶葉 錢 白糖一兩 牛奶二兩半 大餐一點鐘製湯用牛肉或 茶葉四錢 羊肉六兩菜一兩半意米一兩製造 牛股牛肉耙或羊排骨八兩 薯仔半磅 疏菜半磅 麵飽四兩 晚餐五點鐘 麵飽八兩 生 油半兩 茶葉四錢 白糖一兩 牛奶二兩半每名食用投銀若干 歐洲人半食
朝餐 疍三隻 或鮮魚六兩 麵飽四兩 牛油半兩 茶葉四錢 白糖一兩 牛奶二兩半 大餐 清湯用牛肉或羊肉四兩蔬菜一 兩半製成 凈鷄仔或羊肉八兩 薯仔半磅 麵篚四兩 晚餐 麵飽四兩 生油半兩 茶葉四錢 白糖一雨 牛奶二兩半 每 名食用投銀若干
歐洲人下食
朝餐 麵飽四兩 牛油半兩 茶葉四錢 白糖一兩 牛奶二兩 半 大餐 麵飽四兩 牛肉茶每小内要牛肉半磅製成 晚餐 麵飽四 牛油半兩 茶葉叫錢 白糖一兩 牛奶二兩半 每 ( 名食用若干
印度人足食
朝餐七點半鐘 蛋隻 或鮮魚六兩 米十二兩 茶葉錢 糖半兩 晚餐四點鐘 毛鷄仔一磅 米或麵粉十二兩 梁厘材 料一仙 機油一兩 糖半兩 每名食用投銀若干干
印度人下食
朝餐米八兩 蛋二隻 或鮮魚三兩 茶葉四錢 晚餐米八兩 毛鷄仔一磅製湯用 每食用投銀若干
華人足食
朝餐七點半鐘 米十二兩 瘦猪肉一兩 鮮魚二雨或鹹蛋二只 蔬菜四兩 茶葉四錢 晚餐四點鐘 米十二雨 鹹蛋二只 鮮 魚二兩 蔬菜四兩 生油半兩 每名食用投銀若干 華人下食
朝餐 米八兩 鮮魚西兩 茶葉四錢 晚餐 米八兩 瘦猪肉 二兩 疏菜四兩 每名食用投銀若干