香港極簡史 — Page 1

關於香港歷史的十個課題
香港極簡史
邱逸
+5 of 165
中華書局
推薦序
得悉邱逸博士的《香港極簡史》付梓面世,甚為
欣慰和喜悅。
香港自有人類活動,已有逾七千年歷史,但她僻
處我國南陲,遠離文明發源地的中原地區,歷代雖有
發展,但仍未登上歷史舞台。開埠後,香港逐漸從藉
藉無名的邊陲之地蛻變成東亞航運樞紐和商業重鎮,
更扮演了西學東漸傳播點、內地移民避難所、「辛亥革
命」的孕育地、東亞社會最早現代化的示範區,和近
40 年國家改革開放的積極參與者等角色。身為港人,
對香港歷史,特別是近現代她扮演過的角色,及在中
國近代所發揮的作用,不可不知。
在近代以前,官方文獻中有關香港的歷史記載窭
寥可數,關仰賴考古出土材料,配合地方志及族讚,
方可勉強重構昔日本地區的歷史面貌。1841年香港開
埠後的資料五花八門,浩如煙海,而且廢雜曲折,要
2
<p>&nbsp;</p><p><br /></p><span><!--more--></span><p><br /></p><p><br /></p>
爬梳史料,整理出一條可讀可知有趣而具啟發性的脈絡,談何
容易。邱博士迎難而上,別出心裁,通過整合和提取史攀和史
料,以簡史方式窿寫香港歷史。它簡約、通俗,深入淺出,適
合各類人閱讀,寫法和內容均另闢蹊徑,有所創新。
邱逸的《香港極簡史》在課題和章節上另闢蹊徑,十個課
題既可獨立成章,又互為因果,是從點到面交織香港的故事,
章節之間也有承傳和發展的關係·它適合任何年齡的讀者,是
一本可認識香港、國家及世界歷史的理想讀物,誠意向廣大讀
者推薦。
丁新豹
香港大學中文學院名譽教授
3
6-7 of 165
前言: 香港歷史的
極簡視角
2019 年下旬,在朋友圈中,看到聯合出版(集團)
有限公司傅偉中董事長發佈了一篇有關《上海極簡史》
的介紹,點進一看,發現這書構思精妙、深入浅出、
非常有趣,於是,順手對傳蛋帖子讚好。未幾,傅室
傳來了訊息問:「你有興趣寫一部香港的極簡史嗎?」
我二話不說幾乎是本能地回答:好!
我是研究軍事史出身的,因緣際會,獲中華書局邀書
寫香港 18 日的戰爭,由此投入香港史的研究和普及中。
研究的路迂迴多節,卻精彩處處。從香港之戰、
東江縱隊、香港客家史再到梅窩、九龍城、西熏、荃
灣等舊史古村的地方民俗文化史;又因為校友的關係,
我參與了英華書院 200年校史的撰寫,發現醫院藏
有大量早期基督教辦學的寶庫。可以說,我誤打誤撞
進入了香港史的專題研究,又順藤摸瓜,從點到線到
面,勾勒交織出香港史研究的方方面面,既有大時代
大場面的戰爭歲月,又有小村大家的傳承瑣事,更有東西撞擊
的香港獨有故事。
每一頁、每一章、每一部都是精彩紛陳、意想不到的學習
過程。
同時,因饒宗頤文化館的林沛德校長之邀,自 2014 年起
參與「香港百年蛻變」活動,活動得到香港檔案處和香港歷
史博物館等機構的支持,從中閱讀了大量珍貴的照片和歷史
檔案,構思了包括展覽、講座、報告比賽等不同活動,其中
的「香港百年蛻變」講座是整個計劃的重中之重,我和其他香
港史的前輩如丁新豹、梁一鳴和黃浩潮等四人要剪裁從鴉片戰
爭到香港回歸約150年的香港歷史,讓初中學生可在一小時
之内掌握基本史實和發展脈絡,並要從中領略香港的精神。在
準備的過程裏,我們就這時期各大事件作分類、取捨、補充和
展現,並在往後的日子,就學生能力、興趣等因素作出調整和
細化。可以說整個過程就是我如何消化和普及香港近代史的過
程,我們大量引入圖片、音頻、影像等多元多彩的因素,務求
使學生們能在短時間裏得到更立體、更準確、更有趣和更全面
的香港史。
在 2018 年,「香港百年蛻變」改為「香江傳承」,因時制
宜,我把講座的資料重新整合,以「香港十大奇案」的名義作
主題演講,把原來只講述 150 年的歷史擴長至新石器年代。所
謂的十大奇案,其實就是香港歷史上的十件大事,只是從一個
有趣的角度,以問題出發,讓學生思考並作答。
前言:番恩慈史的極屾觀角
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現在回想,這七年的講座內容整理的經歷,包含了發掘、
組織、剪裁、補充、展現、趣味、多元、互動等元素,這不就
是《香港極簡史》的濫躪嗎?
葛劍雄教授的《上海極簡史》重點在十個專題:自然地理
環境、城市人文環境、行政區劃、居住人口的形成、發展與演
變,重要事件等作介紹,概括上海歷史發展中的要點*更具體
一點地說,《上海極簡史》就是葛教授的十場有關上海的專題
講座:文字版是提綱或簡報(PPT),音頻版則是簡報的演釋,
這樣安排的好處是專題清晰、深淺互補、夾敘夾議。
《香港極簡史》除了採用《上海極簡史》的名字、簡約、
通俗敘述、深入淺出、文字與聲音互補等優點外,寫法和内容
都要另闢蹊徑,並要有所創新,故草擬《香港極簡史》的過程
中,我為書本定下以下原則:
(一)專題導向
中國傳統官史主要有三種體裁:以《左傳》為例的編年體;
司馬遷開創的紀傳體,和以記事為主的記事本末體。這三種體
裁各有優勢,如編年體的「一時多事」,紀傳體的「一事多角」
或記事本末體的「一事貫穿」,但都不能符合極間又集中的要
求。故此,我採用了專題形式,專注於十個香港史的重要题
目,並從遭到近,採用不同的視角,以一個概念貫穿,兼得編
年體、紀傳體和記事本末體的優點。
(二)深入浅出
既稱為「極簡史」,便帶著深入淺出的意思,難就難在,
香港在地理上雖然是個小地方,卻在角色上多次影響近代史的
進程,成為一個無可取代的東西文明碰撞和交匯點,要把每一
宗複雜多元的歷史事件整理成一篇1,000字左右易讀有趣的文
童,殊實不易,既要說得清,又要拿捏準,更要脈絡明,非常
考驗對香港事的了解、分解和見解。
三)趣味互動
由於有多年香港史研究和講解的經驗,我在《香港極簡史》
的文字部分鐘時不多,但和中華書局的編輯們卻用了大量心機
在圖片的選錄、桌遊的構思、視頻或音頻的錄製等方面,為
的是希望這畫能夠起着趣味互動的作用,能符合 21 世紀讀者
的讀書趣味。我們在這方面的嘗試是跌跌碰碰的,經過無數次
會議和商討,最終決定此書配合音頻推出:文字提供線索和框
架,音頻補充了重要的歷史因果。在往後的日子,我們可能蓄
試把《香港極簡史》引進桌遊或其他多元遊戲教學,希望能做
到與時並進的效果。
簡史之妙在於簡,其難也在於簡。
謇寫香港史的一事一人一地,難在資料挖掘和辦認;要簡
約式書寫香港史,難在整合和提取。《香港極簡史》的十個話
題既可獨立成章,又互為因果,如第一章寫考古裏的香港,第
二章是名稱上的香港·第三章則從地寫到人,談到香港本地人
香港娅牌史
關於香港歷史的十個躐髓
前言:番塵歷史的種麟眺爲
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和移民,可以讓我們對造略部分的香港有一瓶括又深入的認
識。章節之間也有承傳、發展的關係,如第四章談到早期的殖
民地統治,接着的第五章就是華人在香港地位的上升;又如第
六章寫及戰前香港如何啟蒙「明治維新」的日本和清末的中
國,到第九章便專寫戰後香港文化的影響等。
《香港極簡史》為了平衡通俗和學術,普及和專業,在文
字之外,還採用了諸如文物、遺址、古跡、圖像、地圖和復原
圖等,事實上,得益於文本研究的深入、考古的發掘、科技的
普及、老照片的發現、民俗文化的重視,我希望《香港極簡
史》能帶有角度多、歷史廣、文化豐、人物活、領域廣、層次
深等閱讀效果。
《香港極簡史》能順利與各位讀者見面,要感謝傅偉中董
事長的獨具慧眼,侯明總編輯的細緻安排和中華纂局(香港)
有限公司學術出版分社編輯們的鞭策協助,與英華畫院校友會
文物檔案組的張家輝、李天豪師兄弟的無私支持和丁新豹教授
的熱心推薦。
我希望這小畫能帶給對香港史有興趣的讀者獨特的視角、
全新的體驗和歡暢的閱讀過程。《香港極簡史》在整合和有趣
方面作出了新穎的嘗試,可能是香港史普及和教育的新方向,
就像一顆投入大海中的小石,為香港史的普及起到漣漪一樣的
貢獻。
↑(圖片樂源:Chinese artist, Hong Kong. John Thomson, 1869, Wellcome
Library no. 198401.)
香港極簡史
關於香港歷史的十個躐髓
書中瑕疵難免,尚祈讀者們不吝賜正!
前言:番酒素史的極崎觀禽
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邱逸
2021年6月於荃灣海壩古村
05 [「重生」——從歧視到站起—— 華人的 40 年
70
菜洋分隔由歧視開始
78
華人從商業到政治的崛起
目錄
推薦序——丁新豹
06
前言:香港歷史的極簡視角
|「啟蒙」——小香港曾改變大世界
88
從香港出發的明治維新
100
102
革命思想是從香港得來
改革開放的參與者
01 |「顛覆」—— 香港歷史的長度和厚度
108
110
14
考古出土的香港古史
18
7,000 年前是怎樣的世界?
07
[「重土」——無地不發達的香港
第一次官方填海:因禍得福「文咸填海」 第一次私人填海:啟德濱的失敗到機場的重生
(08)
|「抵抗」——從六日到十八日
02
[「消長」——香港為甚麼會這樣「香」?
120
本地人的守土反抗
124
日軍南下太平洋
28
「香港」第一次在文獻出現
30
香港名稱的由來
03
|「融合」——尋找「香港人」
42
尋找最古老的香港人
44
現存最古老的原居民 「本地」人
46
現存最古老的移民——「客家」人
04
|「荒誕」——鞭子、牢獄和問吊
不忍卒睹的治安政策
58
66
荒誕不經的法院
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[ 「影響」——香港小 文化大
134
現代化下與傳統共存
138
50 年代構建現代城市文化
140
80 年代文化輻射全中國
10 |「復興」——回歸之路
144
不平等條約打開封閉國門
150
曙光初現 靜待時機
151
特殊地位不要
오
chapter 01
香港歷史的長度和厚度
+
觀,了解一下香港的歷史長度和厚度+ 一片呢?這一章讓我們好好「顛覆」你原有的香港 蘇無名的小漁村?它是否人煙罕至、在歷史上空白
和文化層次。在《南京條約》前,香港是否一個籍 我們也探討一下香港歷史的厚度:它的歷史、經濟 史的真實長度呢?它最早可上溯到哪一年?同時, 《南京條約》前後開始的,但是,有沒有想過香港信
在不少歷史著述裏,香港歷史大都是從 1842 年的
圖片來源
A bamboo aqueduct at
Hong Kong
Engraving by H. Adlard
Wellcome Collection Public Domain Mylark,
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百
覆
↑ 相信是位於黃泥涌谷一帶的農地,當時農民以竹製蹕水管將水調引
到農地,作灌溉之用。(1838 年
#石器時代
#南京條約
#割讓
#香港開埠
# 香港考古
#玉器
#鹽業
# 交易
考古出土的香港古史
上世紀 20 年代初,考古學家韓(C.M. Heanley)等專
家首次在屯門掃管笏展開調查,發掘出商代至春秋時代的遺址
和遺物,揭開了香港考古的序幕 ·
早在1932年,曾任教於香港大學地理系的芬戴禮神父
(Daniel Finn, S.J.)在南丫島大灣遺址考古,是香港首次正
式的考古發掘工作。其後雖然發展出「東灣考古」的模式,但
香港考古只有零星的發現,真正進入大發展期是在 1988 年至
1997 年。這時期的考古有兩個里程碑式的發現,一是推翻早
期考古學家的假設:新石器時期的香港先民是以船為家的;二
是解答了香港歷史有多悠久的問題。
1988 年在大嶼山東灣發現三處新石器時代的房址遺跡,
顛覆了之前多推論香港先民是以船為家的觀點。1992年大嶼
山扒頭鼓發現二十多處房址遺跡,出土了商代石戈、石箭鏃及
大量陶罐等。
因應赤鱲角新機場的建設,考古人員在 1990年起全面開 展赤鱲角附近的遺址發掘工程。*所發現的遺址與遺物,證明
約在7,000年前的新石器時代已有人類在香港地區活動和居
住。其後,在南丫島掘出5,000 年前的古村落遺址,是珠江
三角洲地區迄今發現年代最為久遠、保存最為完整的房屋遺
A CONTRIBUTION
TO THE
PREHISTORY OF HONGKONG
AND THE
NEW TERRITORIES
IT
C. M. HEANLEY and J. 2. SMELISHLAR
A CONTRIBUTION
TO PREHISTORY HONGKONG AS THE NEW TERRITORIES
la vya awe në as (G. 2. H.1 published a report in the Bulletin of the
Gendagical Sarver af Chana in the fading of crim in this disaner and therm deals woeitbat bally with the method of buling the material and on the glor-
ral grobopcal fiumen of de cusutry in bus an ti asporine dhe buds.
the camonty and nagaskar here boon able to collect a large amount of material which we hope wilt skrum keyha on the marly hisany of this dismen, and further we hope that it may be ineenmaanal sa laking up the work already doner W sther regions of the Far East,
of the merial in of ocular interest in that a apps to be very
janelar tu chat disobbed by J.FL. Avastason and by Dr. Li Car. Thềs naingal
segon lu hour a alcun vinilnevry wish he suburua në shežjug
JALL 凡
↑ 1925 年前後,轉露在香港屯門掃管笏進行考古調查,圖為他撰寫的調查報告。
赤鱲角考古發現:遺址包括深灣村,虎地湾、蝦螺灣、過路灣等地 =
香港娅牌史
關於香港歷史的十個躐髓
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「種
香港歷史的長度和茚度
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樹糧灣
南灣
Shu Leung Wan
Miu Won
長沙瀾
Cheung Sha Lan
深灣村
Sham Won Tsuen
灰窯灣
Fui Yiu Wan
虎地灣
Fu Tei Won
唐代石灰窯原来位置
過路灣
蝦螺灣
Kwo Lo Won
Ho Low Wan
元代古燕群位置
北
it N
↑ 赤鱲角深瀧與虎地、燜螺灣一帶會出土多座灰窯,後部分還至東涌凞小姐台-
香港極簡史
關於香港歷史的十個躐髓
古窯遺址公園
東涌嶺小砲台及唐代石灰窯
↑ 樂滆的運址分佈區域。
16
香港歴史的長度和萃度
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址-同時出土以炊煮器和盛食器為主的陶器,陶器紋飾是幾何
形花紋,這些花紋也見於珠江三角洲地區出土的陶器,由此可
見香港的文明與珠江三角洲醫是在同一文化圈内
香港重要考古遺址一覽
遺址
位置
年代
深灣
大灣
南丫島
南丫島
:新石器時代中、晚期,薄鋼時代及歷史時代
新石器時代及爾鋼時代
萬角咀
大嶼山
新石器時代晚期及爾銅時代
東灣
大嶼山石壁:新石器時代,青銅時代及歷史時代
鮭魚灣
蟹地灣
龍鼓灘 屯門
龍鼓上灘屯門
春坎灣 香港島
長洲
大嶼山
..新石器時代晚期,爾銅時代及歷史時代
新石器時代中、晚期及銅時代
新石器時代中、晚期及歷史時代
新石器時代中、晚期及歷史時代
新石器時代中、晚期及唐代
中國則出現了「仰韶文化」。香港地區大約在公元前1500年才
有青銅器出現,故香港在文明發展上,較兩河文明和黃河文明
為晚,但和世界上其他地方比較,已是非常先進了。特別是南
丫島大灣沙堤遺址出土的商代早期牙璋,是唯一一個在島嶼上
發現的牙璋,說明在距今約3,500—3,000年前,在夏商之
交,牙璋已從中原大規模向南方擴散,意味着中原文化已擴散
到沿海,華南地區開始進入青銅時代文明的殿堂。
7,000 年前是怎樣的世界?
約 7,000 年前(公元前 5000年),農業耕作廣泛在歐亞
大陸出現。青銅時代也開始了,人類開始廣泛從事農業生產,
陶器最早在在華南地區發現,距今約 9,500 到 10,000 年之間,花紋
呈簡單的線條或幾何圖形;中原地區陶器的出現則較晚,約為七八千
年之前。在瓷胎和瓷懃不斷創造和改進的基礎上,花紋的裝飾藝術也
逐漸由粗到細、由蘭到繁,呈現出千變萬化,多姿多彩的時代特點。
到了新石器時代中期的「仰韶文化」彩陶,紋飾更是流轉多姿,有漏
紋、線紋、點紋,甚至動物和人物的描繪。
「仰韶文化」;黃河中游地區的新石器時代文化,年代約為公元 5000
年-公元前 3000 年前。河南三門峽地區的仰韶村發現的古文化,視
作中國考古學區生始點。
香港極腩史
關於香港歷史的十個踝髓
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香港歴史的長度和厚度
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洲長
ELE
↑《疇大記》古地圖(局部),當時已顯示有「屯門」的地名。
公佈
香港曾是珠江三角洲的製造中心?
上世紀 90 年代初期,在大嶼山白芒遺址出土了新石器時
代晚期及春秋時期的環節物作坊遺址,是廣東沿海首個被發
掘的玉石作坊。遺址內發掘出土大量製作環玦玉器的加工工
具,如石錘·鋸刀、各種不同粗細的礦石,另有環玦製品原
料、粗坯、毛坯、半製成品、破損器物及少完整器環玦飾
物。由此推論春秋時期的香港一帶生產了大量的環玦玉器飾
物,並曾遠銷到珠江三角洲及更寬廣的範圍。在東灣及龍鼓灘
遺址亦有出土輪軸機械的軸承及石英環環芯,具有軸承的功
能,也能見到香港製玉工藝之先進。
同時期的香港沒有出產銅、錫、鉛等原料礦物,因此青銅
原料需要由內陸輸入香港,而香港則製作大量玉器作貨物交
換,由此可推論出一條「以物易物」的貿易線——香港輸入原
材料,再加工出口玉器。由於有這項獨特的發現,我們也可推
論其時的香港是華南重要的玉器製造中心。
香港不是默默無名的漁村
秦始皇統一天下後,香港歷史便開始有較詳細文獻記錄。
香港最早攜南海郡番禹縣管轄;到漢代,因為香港盛海鹽,
而鹽是重要的物資,漢武帝在番禺設鹽官,駐南頭,並派兵駐
守香港地區。漢兵駐在今天的屯門一帶,「屯」是駐兵,「門」
是門戶——珠江口的門戶・屯門在珠江邊上,交通方便,前有
香港極簡史
關於臺灣歷史的十個颜髓
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香港歴史的長度和翠度
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大嶼山為其屏障,可避風;又有足夠的平地和食水,可住上千
人,故屯門可說是漢代時期香港的中心。屯門龍鼓灘和掃管笏
均出土過漢代戳印紋圖罐,而掃管笏還出土了半兩和五銖錢共
六十多枚,由此推斷漢代已有士兵和官員駐紮在此,更可能是
官府所在地。
那時的屯門不僅駐兵,也是香港的中心地帶,重要人物來
港都是先到屯門的,地位就像 19 世紀中後期的港島,如孫中
山等名人來香港也是主要在港島活動的。南北朝時,相傳來了
一位「杯渡禪師」,這可算是香港史上第一位名人了。傳說杯
渡禪師在428年南辦,曾住在屯門青山一帶。
到了唐代,屯門的大名更在「二十四史」的正史出現。《新
唐書·地理誌》有描述:「有府二:日綏南、番禺;有經略軍,
屯門鎮兵」,這是香港地名第一次在正史中出現。
古書所記載的「團門」、「段門」
或「屯門山」都是指屯門一帶。公
元 819 年(元和十四年),韓愈被
貶為潮州刺史,相傳他曾於屯門山
逗留,在《贈別元十八協律六首》
中便有提及「屯門」的詩:
↑ 青山禪院杯渡檩師。
杯漋襌師᛬ㄍ高價傳》記載有一個人,有神力,當時的人不知他的姓
名,但因他常在水中放木杯以泛行渡海,故此稱其為「杯渡」。
香港極簡史
關於香港歷史的十個躐髓
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香港歴史的長度和萃度
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峽山違颶風,雷電助推採。
乘潮竸扶骨,近滓指一襲
兩岩雖云牢,木石互飛發·
屯門雖云高,亦映波浪沒,
可以說,從漢到唐的一千多年間,屯門是香港最重要的
地方。
所以,下次介紹香港早期歷史時,我們可用三句概括:香
港有七千多年歷史,早在新石器時代已是華南重要的製造中
心,而屯門是香港歷史最悠久的中心區。豐
香港史在開墠前的分期(前 214
1842)
(一)按所驅縣劃分:
1. 番禺縣:公元前 214 至 331年(545年) 2.寶安縣:331 年至 757 年(426 年)
3.東莞縣:757年至1573年(816 年)
4,新安縣:1573 至 1842年(269 年)
(二)根據經濟發展及社會特點劃分:
1.駐軍:製鹽興起前:公元前214 年至 971 年(1,185 年) 2.製鹽,中原五大族開始南下:972 年至 1667年(695年) 3. 復界後;本客之爭:1668 年至1842年(174 年)
(三)根據政治特點劃分:
1. 行政建制和產業初盛:公元前 214 至 732 年(946 年) 2. 屯門設防和鹽業初盛:733 年至 972年(238年)
3.大族南下和鹽業大盛:973 年至 1513 年(541年) 4,外擾道界和本客形成:1514 年至 1842 年(328 年)
據傳唐廠宗元和十四年(819 年),韓愈因練迎佛骨一事,被貶潮州任
刺史,韓愈普途經香港屯門,順道遊覽青山,並於山頂石崖上,題下
「高山第一」四字,旁署「還之」二字、不過,據對郵永(屯門青山源
遠流長〉一文所述,轉愈是經內河赴瀾州上任,並未經過青山;而衝
港大學許地山教授所考,「高山第一」是北宋鄧符協聯退之刻石,無
論如何,該石刻有上千年歷史,是香港境內發現年代最久遠的文字石
刻·自當無疑。
香港娅牌史
關於香港歷史的十個躐髓
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「種
香港歷史的長度和茚度
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chapter 02
香港為甚麼會
這樣「香」
?
的背後,會有哪些歷史故事。
是香港的中心。這一章說說在屯門「消」、香港「長」 後來擴及新界與九議,而 1842 年前的港島從來不 上一章我們知道香港地區原來的中心在屯門一帶 九龍半島和新界,形成今天「大香港」的概念。在 長大,從香港島南端的小村落,擴及香港島,再到 形成的,從 1842 到 1898 年,「香港」的概念不斷 分域概念是在 1898 年《展拓香港界址專條》後才 今天的香港包括了香港島、九龍半島和新界,這個
圖片來源
Hong Kong Photograph, 1981, thom ariegativs by Jonn Thomson, 1859
消
↑ 1869 年的香港海港、
30-31 of 165
#
司
堀泥帶
↑《寻大記》提及「香港」的地圖·〔血畫書]
「香港」第一次在文獻出現
洲長
北国
湯色
落花香
五真
明蓠魔二十三年(1595 年)郭棐的《粵大記》附有一張
「廣東沿海圖」,首先顯示「香港」兩字的文獻。地圖中還有
《粵大記》:一個共計 32 卷・分(事紀〉、〈科弟〉、〈宦績〉、〈獻征〉、
(政事等)五類,介紹廣東人物 574 人,以及與廣東有關人物傳記 421 人口
香港極簡史
關於香港歷史的十個课题
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香港為甚麼會這樣「
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今天的赤柱、尖沙嘴、將軍澳、葵涌等地方,而名叫「香港」
的村落在今天港島的南端,位置在香港仔一帶。
香港名稱的由來
為甚麼在港島南邊的香港村曲最終成了整個香港的名字
呢?這裏面有兩個說法:
「莞香」說
明代至清初,石排灣一帶為莞香出口的港口,故得名「香
港」,及後被用作全島的名字。香港境內的香料在瀝源堡(即
沙田)出產,先運到尖沙嘴的草排村,再運至石排灣位置的港
灣、經內河船轉運至廣州・後有淡水的客家人在當地定居,
形成了「香港村」。清初,因新安縣沿海有「李萬榮之亂」,
香港村村民修築團霋作防衛。英軍測童官歌連臣(Thomas
Bernard Collinson)於1845年曾造訪「香港圍村」,是現
存最早的報道資料。
但「莞香」說有兩個問題:第一是香港地區的「莞香」早
在清康熙後就沒落了。清政府要防衛南明鄭成功在沿海的攻
擊,下令沿海居民須遷入內陸五十里,影響所及,沙田的種香
人亦流離失所。到了雍正年間,又因承旨在東莞採購異香不
果,為免禍及自己,香戶人家盡斬香樹,莞香貿易自此一蹶不
振。在清康熙六十年(1721年)《大明一統山河圖》和清乾隆
五十二年至嘉慶五年(1787 年至 1801 年)《海疆洋界形勢全
圖》中,已找不到香港村;到乾隆年間,香港村都不見在地
圖上。這是因為「莞香」貿易沒有了,香港村變回普通客家小
村落。
第二,「石磚」「取代了「莞香」貿易,香港村一帶也有新
的名字:「石牌灣」。早於乾隆三十六年(1771年),已有客
家石匠朱居元在石塘嘴定居的記錄。他以打石為主業,石磚停
放處便叫「石牌灣」,可能是石牌和石磚是排列擺放的,也可
能是同音不同字的影響,「石牌灣」其後變成了「石排灣」
「莞香」:從越南北部把香榭引入東莞繁殖,品種有沉香、雞骨香、雜
舌香等,邁稱「莞香」·全盛時期每年「莞妻」貿易總類曾高達數萬
兩銀錠。
石磚:香港島的土質,以火成岩的花崗石所構成,其中石塘嘴、水坑
口和北角一帶的岩石特别多,是建鷹的好材料。
D
香港極簡史
關於香港歷史的十個躐髓
30
34-35 of 165
31
Kau-chan
Green?
高洲
Sulphur
Chauke
1866 年的《新安縣全圖》地圖(局部)上,標示了「香港圖」的地方。
(ARL : Xin'an Xian quan tu, by Volonteri, Simeone (1831-1900);wrtul{
National Library of Australia, nla.obj-231220841.)
•
Lamma I
called by Chinese- Pok liu
shë.
ping
Wout t
Sheung wan
RC.Cathedral
Victoria Boak.
Governor Palace,
林技
港
Pak fu him
Kan tai lu
路帶群
toria
Kellets I.
Tin lang-chard Fast Fi
Ha wan
thedral
Wong nai chung
Hong kong I
Aberdeen
Shek pa wat
Beun
kang kat
Heung kong waẳ
Quarri B.
Shau-ki-wan
· shan
Løp li cha
ng alti ha
7 of 165
糖
Deap Bay
Tiddle L
Chak
Tai-tam
+
Round L
「清泉」說
喬治·海特(George Hayter)於1780年繪製的《中國南海
海圖》,首次標示了「Fan-chin-cheo or He-ong-kong。(泛春
州或香港)於一個在大嶼山旁邊的島嶼上,「Heong-kong」是
客家話「香江」,香港村住的是客家人,他們對到訪的西方水手
或貿易商人介紹自己村落山泉時,便可能會用到「香江」(He-
ong-kong)一詞,從上文 1780年的《中國南海海圖》可估計,
在那段時間,西方航海家已把港島稱為「香江」。
1810年英國東印度公司委託孟買海軍中尉羅斯(Daniel
Ross)和莫恩(Philip Maughan)測繪的《澳門航道圖》
{Macao Roads)沿岸圖,上有「紅江」二字。甚麼是「紅
江」昵?據傳教士馬禮遜(Robert Morrison)《廣東省土話 字彙》(Vocabulary of the Canton Dialect}*一書,「Hong
Kong」也被譯成「紅江」(見頁37圖)。以馬禮遜當時對廣
東話的認知,「紅」應是好東西的意思,「紅江」就是「很好的
江」,與「香江」的「香甜的水」意思接近。
門松
巡官
↑《粤大記》上的「春花落」,即頭青衣島。
香港極簡史
闊的臺灣歷史的十個颜髓
34
「洲長」
38-39 of 165
Robert Moniven.
-
- 馬禮遜牧師。
(圖片來源·英華書院校友鲁文物 檔案組)
Fan-chin-cheo:「泛薺州」是港島的別名,以「春」命名的島還有兩
衣,青衣在明代《粵大記》是叫「書花落」的。
《廣東省土喆字量》:初版於 1828 年在澳門出版,全暫分三部分:英
漢、濱英、詞語和片舖,以漢字和羅馬註音,共六百多頁。
35
廣東省土話字彚
VOCABULARY
HOR
Yin shat also debates the possession of wealth;
Substantial property, a person of,
Yin po. Sabetza-
HONG, merchants, 1 Hong long-
[tial "door.
HONEY,Mat teng.
HONEY COMB,
Fung fong.
FF
TH
CANTON DIALECT.
BY R. MORRISON, D. D.
PART. I,
ENGLISH AND CHINESE.
MACAO, CHINA.
FRUNZE AT TEX ZONORABLE SAFT INDIA COMPANY') PLEM,
T + 2 HETI, 179 BROTREN.
1828;
HONG KONG, Jaand, §. II Hong kong, The red river.
HOOK, for hanging may thing ok, —* 個鑄 Yat ko kiwi or
gl. Fishing hook, 個魚釣 ko ya low.
HOOF, of a homo, A Ma lei.
HOOP,
一個箍 Walko foo.
HOOP, iron, Teet foo.
HOPPO,Hoyta. His Excellency the Hoppo,
大人 Kwan pow tai yan
HORN, tensile, Kok ke.
Ming kok ting.
HORSE,
Horn lanterns 明角燈
M.
A borse,
-
雙 Yat chak or 一
- 疋馬
Kaym. Te
Yat it me To ride on horseback,
ralloy. 跑馬 Paou Ne
HOT, Eat, Hot water. Eet shay. Hot weather,
氣热 Team he ecot. To day in very hot, 今日實首熱
Kum yat shat shíw cet.
HORSEKEEPER, 馬夫Ma 1001體馬既人 Tei ma kay-
JUR
↑當時作為霢鄉話教材的《腢藥鋪土話字量》(Vocabulary of the Canton
Dialect),是馬禮遜於 1828 年在澳門出版,全書共六百多頁,
香港極膻史
關於香港歷史的十個躐髓
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40-41 of 165
37
「紅江」、「香江」可歸為「清泉」說,這種說法最早的提
出時間,是來自英文雜誌《中國農報》(Chinese Repository)
1843年8月號記:
Hướng King C HONG KONG
Fragrant Streams," is the proper name of one of the small streams on the south side of
the island, and by foreigners has been given to the whole island,
(中譯:香港- Fragrant Streams,本是該島南部一條小溪的
名字,外國人將其作為盤認海島的名稱 }
清末學者王韜在《香港齬論》說香港島:「山上多澗溪,
名泉噴溢·活活聲盈耳,味甘洌異常,香港之名或以此歟?」
許地山 也曾在《香港與九龍租借地史地探略》指出:「有{港〕
島上最大的瀧,瀧水注入海,成為小小的港口,海人愛那裹底
水氣味甘香,往往汲水到船上去;於是那條小溪也得到香江底
名稱。由香江注入海底港口也随着被稱為香港了。」
我們認為「香港」名字源於「清泉」說,它能從云云的村
落中走出,是西方人命名的「功勞」。從一個中國城市被西方
的「命名」,也代表東西方力量在 19 世紀香港的「消長」。主
香港極簡史
關於香港歷史的十個躐髓
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42-43 of 165
↑ 许地山
↑ 王廟
許地山:台灣台南人,後注彌福建關溪,20世紀上半葉作家、學者。
1935 年出任香港大學中文系主任,改革了港大的中文教育。
39
chapter 03
尋找「香港人」
-
群,並最終「融合」在香港人的身份上. 他們如何在不同時代來港,帶來了不同的文化和族
的香港人、現存最「古老」的原居民和移民-看看 港人 - 也追尋香港的歷次移民,包括可能是最古老
口都是由外地移民而來。這一章-我們尋找誰是香 增至 123 萬人了 綜觀香港人口發展歷史,主要人 時港島人口是 7,450 人,到了 2017 年港島人口已
1842 年,英國人佔領港島時做了一次入口普查,
图片来源
Kawloon, Hong_Kong. China a Chinese fan!; Photograph by John Thomson,1659.
44-45 of 165
↑ 攝於 1869 年的香港平民家庭照。
K
尋找最古老的香港人
内把
張水
AK
臺中
在距今六千多年前,珠三角一帶已形成以水路為交通的文
化經濟網絡,這個網絡甚至可擴及華南,考古人員在湖南高
廟、深圳咸頭和香港深灣等遺址,都有挖掘出鳳烏紋飾陶器,
說明珠江口與長江流域的文化關係密切。所以,我們可以估計
在新石器時期,香港先民大都來自環珠江口一帶。
公元前 214 年(秦始皇三十三年),秦始皇派駐尉屠睢率
軍平定南越(今廣東、廣西),設象、南海、桂林三郡。香港
地區屬南海郡番禺縣管轄,正式納入秦朝版圖。古代東南沿海
地區為「百越」,香港先民應是「百越人」的一支。
秦二世胡亥在位期間,曾遣送 15,000 名沒有丈夫的女子
到番禺,嫁給南海尉趙佗的駐軍將士為要,這是廣東歷史上首
次官方組織的大規模移民,也相信有部分移民及其後代南下香
港地區。秦末漢初,趙佗繼任南海尉,他乘中原戰亂,據地自
立,建立南越國,自稱「南越王」。其時的香港地區就在南越
國內。
↑ 秦代行政區域及疆域圖 *
眼中國
桂林團
香港極廇史
關於香港歷史的十個踝髓
42
「融合」
46-47 of 165
老山腻
九江摄
東浦團
醬
中暴
在新石器時代,居民均崇拜風鳥和太陽,風更有「南方之鳥」的稱謂。
據香港中文大學中國考古藝術研究中心主任鄧聰教授的研究,刻有風
鳥紋的文物顯示香港與深圳,甚至湖南有一定的連繫 * 這三地出土的
鳥紋陶器。有的展現鳳鳥振翅、有的是鳳鳥飛翔的形態,都是瓏珠江
口的獨特體系士
+
海
43
夜郎
国越
橫浦█
句盯
蒼梧 桂林郡
花山临
博山陽
四南縣
番禺縣
南海郡
博道輸
揭繩縣
西㞊
南越國
象團
↑ 南越團運國初期疆域圈。
現存最古老的原居民 -「本地」人
(Puntis)
「客家」(Hakkas)和「鶴佬」 (Hoklos)。在正
式佔領新界前,輔政司駱克(Stewart Lockhart)勘查新界
地區並提交報告,將華人居民根據語言劃分為三個族群:「本
地」、「客家」與「蜑家」(即水上人),並且仔細地統計和記
錄了各村落的人口組成。
於北宋年間來港的「本地」人,居港已近千年,是迄今可
考的最古老的原居民・以新界五大族為例,原籍江西的錦田大
族鄧氏的先祖鄧符協於北宋初年南下遷入元朗錦田;同是原籍
江西的文天瑞於南宋末年逃避元兵移居東莞,後人文遷至大
埔;上水廖氏原籍福建,廖仲傑於元末初居屯門,再遷福田,
至元代末年三遷上水:同是上水的侯氏原籍廣東番禺,後遷至
上水河上鄉:粉嶺彭氏原籍江西,南宋時遷居粉嶺龍躍頭一帶。
1895 年,曾在香港政府任職的歐德禮(E. J. Eitel)出
版了《歐西與中土》(Europe in China)一奮,他將在香港
島和九龍居住的中國人分成三個種族{races),即「本地」
鸛佬:又稱「學佬」、「福佬」、「河洛」・原意是指閩南人,但在香港
更多理攝團南話的族群,如福建入、潮州人,因為纖南語的「福」字
發音與粵語的「鶴」字發音相近,故港人稱他們為「鶴佬」
訂
香港極簡史
關於香港歷史的十個躐髓
起
「融合」
48-49 of 165
45
「本地」人祖籍一般是江西、廣東、福建,他們帶來了宋
代的官話,並與周邊的東莞、廣州人接觸、通婚,逐漸形成類
似廣府話的土粵語方言,一般稱為「圍頭話」・總括而言,他
們的語言風俗習慣跟珠江三角洲的廣府人相差不大。由於早來
的關係,他們選擇居住的大都是肥沃的土地,主要在元朗上水
一帶
郵氏
新界五大族
文氐
侯氏
彭氏
廖氏
*
原居地 江西
移居香港 北宋初年
年份
{1069 年)
廣東番里
北宋末年 (1127年)
江西
:福建
江西
南宋
元朝末年
明朝初年
(1183 年)(1350 年)
年) (1444
元朗
聚居地 錦田、
上水河上鄉:粉嶺
粉嶺及大埔
上水
新田
開村祖先:鄧符協
侯五郎 彭桂
三仰傑
文孟常
港所處的新安縣人口因此大減,康熙五年(1666年)一度廢
新安縣,併入東莞縣。康熙二十二年(1683 年)平定台灣,
隔年頒「後界令」,並恢復新安縣。其時新安縣人口不足二百
人,於是,政府把原居梅州、潮州、惠州地區的「客家」人搬
進入珠江三角洲,到嘉慶二十三年(1818年) 新安縣人口已
達 225,979人,
卩
「客家」人祖先主要是在清康熙「復界」時,從粵東的五
華、興寧和梅縣等地方遷移過來的。他們居港接近三百年,避
開了「本地」人已佔據的肥沃平原,在港九新界較邊緣貧瘠的
地區耕種,範圍從西奭、坑口、荃灣,一直延伸到九龍,19
世紀晚期到達了長洲,「客家」村遍佈香港的每個角落。「客
家」話是漢藏語系下漢語族內一種聲調語言,在南宋初步定
型,和廣府話差別甚大,兩者基本無法溝通。
現存最古老的移民
「客家」人
屈大均在《臏彍新語》細說廣東地區面對「遷界令」的苦況:「東起大
虎門·西臨防城,地方三千餘里,以為大界·民有闐出咫尺者執而誅
戮,而民之以讓出外死者又不知幾何萬矣。自有粵東以來,生置之
禍莫慘於此。』
因鄭成功不斷侵擾沿海,清順治十八年(1661 年)清廷
頒發「遷界令」,今山東至廣東沿海五省居民內遷五十里。香
康熙版《新安縣志》有「客籍」村落14座,嘉慶版【新安縣志】有「客
籍」詳列了 194 座,增加了近 13 倍。香港其他的村落「營厲」則是從
80 座增多了 220 座 連到 300座,只增加近三倍。
香港極簡史
關於香港歷史的十個躐髓
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「融合」
50-51 of 165
47
↑ 高癭時期《新安縣志》中所戳地圖,
安籍
頭南
專業十八山凹羊地
具
香港極加史
關於臺灣歷史的十週颛髓
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「融合」
49
52-53 of 165
「本地」人和「客家」人在歷史淵源、語言、風俗和地理
上南轅北轍,建築、服飾、飲食和一些節日習俗方面也有明顯
差別。在過去幾百年間,兩個群體之間很少通婚。「客家」入
數眾多,村落間多以「客家」話溝通,既沒有被「本地」人同
化,又和「本地」人互相防範,遂建立了強烈的身份認同和守
土意識。
香港政府在 1911 年的人口普查顯示,當時香港共有
444,664 人,而族群之分變成了「本地」、「客家」和福佬,
水上人因人口不多而併入福佬 (閩南)中
1911 年香港人口普查
新界北區
方言/ 香港島
地區 及九觴
新界南區
(大帽山及九:(新九龍、荃 龍群山以北) 灣及離島)
總數
百分比
:
#311,992:31,595
16,395
:359,982 81%
↑ 元朗客家杨家村正門不是正向,而是對舊屋主的家鄉:梅州 =
[22,822 :37,053
:7,321
:67,196 15.1%
福佬
6,949 75
:1.369
:8,393
1.9 %
其他 :2.864 :124
未提供 ᛬5,791 275
: 2,988
:0.7 %
39
:6,105
1.3 %
* 彌料出處:劉輯廳《香港客家》(廣州:廣西師範大學出版社,2005年),黃 50 -
絕大多數的香港人是在不同的歷史時期從內地遷港的。據
1841年香港島有7,450人,1860年增至近12萬人,1902年
更達 36 萬餘人・日本佔領期間,許多人到內地或在戰爭中
香港極腩史
關於香港歷史的十個踝髓
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「融合」
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51
↑ 梅高的羲氏更糧,袁氏是來自五菜客家石匠·
↑ 客家村曾大星最高的三叉頂飾,本是農具,現放在横
房之上,可作防盗之用。
傷亡,1945 年僅餘 60 萬人。然而之後的內戰使大批人遷至
香港·1950年回升至 236 萬人。1961年超過300 萬人、
1980年超過500萬人,到2019 年人口已達 750 萬人。
所以,香港不僅絕大多數人口都是移民及其後代,而且主
要是在二戰後移居到此地。「香港人」是從不同年代、不同地
方的移民「融合」出來的。鳥
香港極腩史
關於香港歷史的十個踝髓
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「融合」
53
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chapter 04
鞭子、牢獄和問吊
(Possession paint-華人稱其為「大笪地」,即令 陸-舉行升旗儀式,並將登陸點命名為「佔領角」
1841 年 1 月 25 日,英國軍體在香港島西北角登
了新的一頁.
天的上環水坑口街)
.
香港為英國佔領,歷史掀開
早期英國人在港島上的「荒誕 們引入了各式嚴刑峻法來應對。這一章,我們談談 容易統治・初期治安問題一薗困擾港英政府・他 在香港成為英國殖民地後-港英政府發現香港並不
圖片來源
Kowloon, Hong Kong five
prates awaiting beheading, while Chinese soldiers
↑ 1891年,五名被補的海盜正等待贏決。
and dignitaries line up behind. Photograph, 1891 Wellcome Collection Public Domain Mark.
58-59 of 165
儿
誕
1841年5月15日,香港政府公佈了首份人口統計資料,
詳列了各區的人口分佈情況。首先,香港島的總人口是7,450
人・分佈在赤柱、香港村、黃泥涌等有4,350 人,他們基本
上是英國佔領前的陸上原住民。另外以舟船為家的水上人佔
2,000,來自九龍的勞工 300人,聚居港島北岸商貿市場的有
800 人。其時的赤柱、筲箕灣人口最多,分別為 2,000 人和
1,200人。赤柱是全島最具規模的村落,共有房屋店舖180餘
間,
350 多艘大小船隻縱橫其中。 並常有
府民藝,剛要如實關於學華人專事宜,將隨時燒云格,喜郎前者璃與實於貴的車牌 社售事告、艾☆臺,代傳外書•凡哥華高與中國華東港冒品,一樓轉於東任何費 櫻鹵主軾幸,凡爾居民,亦有丈夫人或其他外國人所攻息及不法 選者,得是比重 切懷教儀式蠖習慣私有合法且根基,粗准仍有自由專用。官趨熱感活民。帆中 習慣禮,位各種抑,並准泰絡者老車 英国文史章骨格居民·仍 干,粤泰顺中法,維為良民,而本居民*甜以其女重要事費是關重要之現,一 將香港臺島地方極躪的活,重有之在案。凡國香港居民,歸順其國女畫之都 陳得本被大臣年華為英國善建事宜,拆出清新蒙正大連病的部ㄨ、成立協定,
大清理大廿一年里正月六十
大英國一八四一年二月一日
大英國肚華全罐做景惠 臺國士義中,佔東限原町小麥與出示曉繪
1 1841年1月26
坑口登陸-2月1日出康安民。
日,海軍准將伯要在香港島水
النا
oed on the spot.
Chek-chu, the capital, a large towi.
Heonghong 香港 A large ching village
Wong-ne-bung, #2 An agricultural village.
Kung-lam'
Stone-quarry-Poor village.
The Hongkong Gazelic
The list is as follows,
the names being written as they are pronoun-
No. 1.
Population 2000
200
300
200
Shek-lop. 石凹 Do.
Do.
150
Soo-ke-wan, #
Do. Large villaige.e
1200
Taishok-be, 大石下 Stone quarry, i hamlet,
20
Kwon-tai-koo, 群大路 Fishing village.
60
Zoo-koon-poo, 痛竿浦 A bemlet.
10
Hang.heong-koo, 紅香爐 Hamlet.