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食物安全、環境衛生和漁農業
統清潔;定期巡查有野鳥聚集的公眾地方和清洗及消毒有關地點;以及對在公眾地方餵
飼野鳥的人士嚴厲執法。
香港在一九九七年首次爆發禽流感,此後本港沒有再出現人類感染H5或H7禽流感病毒的 個案,足以證明措施能有效預防人類感染禽流感。
抗菌素耐藥性
《香港抗菌素耐藥性策略及行動計劃(2017-2022)》於二零一七年七月推出,以應付抗菌素 耐藥性對公共衛生帶來日益增加的威脅。行動計劃詳細列出漁護署在本地食用動物生產 業界(包括禽畜和魚類)將會實施的措施,從而減緩抗菌素耐藥性的產生,保障動物及公 眾健康。
二零一八年,漁護署實施監察抗菌素使用及抗菌素耐藥性情況的初步措施,例如定期巡 查本地食用動物農場,收集動物飼料及醫療產品在內的數據及樣本,以評估抗菌素的使 用,也收集生物樣本作細菌培植及抗菌素敏感性測試,以了解情況和建立長遠監察計劃。
漁護署支持為食用動物農場發展獸醫服務,並舉辦活動提高相關人士對抗菌素耐藥性問 題的認識。年內,漁護署為本地食用動物農場舉辦教育講座,推廣負責任地謹慎使用抗 菌素,以及通過良好農場管理做法和有效生物保安措施,傳遞預防疾病的訊息。
監控動物疾病
漁護署是本港的動物檢驗檢疫部門,負責監管動物的進口及轉口,以防止動物疾病傳 入。該署亦根據輸入香港的動物及動物產品的種類、用途及來源地疫情作出風險評估,
並制定相應檢疫措施,管制動物及動物產品入口。
二零一八年,漁護署簽發約 8 300張動物入口許可證,涵蓋的動物包括狗、貓、馬、雀 鳥、動物園的觀賞動物及活生食用動物(例如豬和牛)。
檢疫偵緝犬計劃
為加強堵截非法進口動物,漁護署推行檢疫偵緝犬計劃。犬隻接受訓練後會在落馬洲、 深圳灣、香港國際機場等口岸及機場空郵中心執勤,以偵測收藏在行李內的活生動物及 動物產品。二零一八年,檢疫偵緝犬協助檢查超過189000名旅客、730輛汽車及 18900件郵包和行李。
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