CHI-2017 — Page 207

小販

+

食物安全、環境衛生和漁農業

食環署負責小販管理工作。截至二零一七年年底,本港有5341名持牌固定攤檔小販和 399名持牌流動小販

。

食環署在二零一三年推出為期五年的“為固定小販排檔區小販推行的資助計劃”,為43個 小販排檔區內4 300名小販提供財政資助,以減低排檔區的火警風險。原本位於樓宇逃生 樓梯出口或可能妨礙消防車輛操作的508個固定攤檔,全部已於二零一七年完成搬遷工 作。截至年底,食環署接獲3233宗搬遷及重建資助申請,另有739名小販交回牌照。

屠房

食環署負責監察三所分別位於上水、荃灣及長洲的持牌屠房的衛生水平。屠房供應的肉 類須通過衛生人員的檢查,才可運往市場售賣。二零一七年,該署在三所屠房共核實 37753份動物衛生證明書和8712個本地生豬入場許可證,並收集48319個牲口尿液及組 織樣本,以檢測是否帶有殘餘獸藥。年內,三所屠房共屠宰1558729頭豬、17359頭牛

及3250頭羊。

食環署情報組負責追查以冰鮮肉-

當鮮肉出售的商販及來自非法來源的肉類。 二零一七年,該署與香港海關交換情報,並與食安中心合作,一共採取八次突擊行動, 被定罪的個案有八宗,所-

公的走私肉類重16.7公斤。

公眾潔淨服務

食環署提供街道潔淨服務、家居廢物收集服務和公廁設施。潔淨人員每天清掃街道,次 數由一次至八次不等,視乎實際情況而定。至於清洗街道,有些會定期每天至每兩星期 清洗一次,有些則在有需要時才清洗,同樣視乎情況而定。天橋和高速公路則由機動掃 街車清掃。如有需要,食環署會提供額外的潔淨服務,以保持環境衛生。

食環署全年提供家居廢物收集服務。二零一七年,約77%的廢物收集工作外判予私人承 辦商,食環署及其承辦商每天收集約5750公噸家居廢物。

年內,食環署新建五個公廁,並翻新七個公廁。該署安排廁所事務員在較多人使用的公 廁當值。

食環署對在公眾地方亂拋垃圾、隨地吐痰和作出其他不合衛生行為的人士採取執法行 動。二零一七年,該署發出約44840份定額罰款通知書。

147