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“惜食香港”運動

十四

環境

政府會繼續推行於二零一三年開展的“惜食香港”運動,全力推動市民改變行為,鼓勵個 人、家庭以至工商業界避免和減少廚餘。

捐贈剩餘食物

政府加強支援非政府機構從超級市場、鮮活食物市場、食肆、會所及酒店收集可食用的 剩餘食物或“接近食用期限”的食物,並捐贈予有需要人士。非政府機構亦可向環境及自 然保育基金申請資助,推行減少廚餘的項目。

廢物回收

環保署積極為回收業界提供支援,又加強宣傳工作,教育市民從源頭減廢,並做好廢物 分類,避免回收物料混雜廢物和受污染,以提升回收物料的質量,減少後期的處理工序。

過去五年,紙張和金屬每年的回收率分別介乎61%至65%和87%至93%,同期塑料的回收 率則由71%下降至26%。

每年,超過九成的可循環再造都市固體廢物在本地回收後輸往外地循環再造,其中塑 料、紙張和金屬佔廢料總回收量九成以上。為推動本地回收業的發展,政府在屯門第38 區設立環保園,佔地20公頃,專供回收業使用。

在二零零九至二零一三年間,香港每年的固體廢物(包括都市固體廢物和建築廢物)整體 回收率介乎78%至85%,每年平均回收量達2100萬公噸,比二零零四至二零零八年間每 年平均1500萬公噸高出37%。

回收基金

行政長官在二零一四年《施政報告》宣布,政府已預留十億元設立回收基金,以推動香港 回收業的可持續發展。回收基金旨在資助項目,以提高從廢物流回收的可回收物料的數 量和質量,從而減少堆填區棄置量。回收基金資助以開拓再造產品市場並提高回收 業的整體作業能力、處理量和技術為目標的項目。

廢物處理及處置基建設施

廢物轉運站

都市固體廢物由廢物收集車輛收集後,會運往廢物轉運站,經裝入貨櫃後,再從海路或 陸路大批運往堆填區。二零一四年,由六個轉運站和七個離島廢物轉運設施組成的網 絡,共處理了238萬公噸都市固體廢物。現時,香港約有八成家居廢物經由這個網絡運往 堆填區。

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