CHI-2010 — Page 205

食物安全、環境衛生和漁農業 159

也推廣温室密集式生產技術,以生產高價值作物。年內,三個改良蔬果品種,即小果 番茄、紅肉小西瓜及綠肉網紋瓜,已推介給農戶生產。漁護署與蔬菜統營處自一九九 四年起合辦自願參加的信譽農場計劃,目的是為市場穩定供應安全質優的蔬菜。至 今,參加計劃的農場共有285個,佔地約1812公頃。

漁業概況

鮮魚是香港漁業最主要的原產品之一。二零一零年的捕撈量以及魚塘和箱網養殖

量合共約為171 800 公噸,總值 22.8 億元。

香港約有 3 900 艘漁船,共有約 8 200 名本地漁民和 4 700 名內地過港漁工在船 上作業。他們主要利用拖網捕魚,佔漁獲量的82%,重量約達 138000 公噸。其他 捕魚方法包括使用延繩釣、刺網、圍網等。二零一零年總漁獲量約 168 000公噸,估 計批發總值為21億元,其中供應本地食用的漁獲約為 46 000 公噸。

本港有 1035名海魚養殖人士獲漁護署簽發牌照,在 26 個指定魚類養殖區作業,

年內向市場供應約1512公噸活海魚,總值為1.18 億元。

養殖淡水魚和鹹淡水魚的魚塘,大部分位於新界西北部。隨着新界區日漸都市 化,供銷售的塘魚產量逐漸縮減。年內,塘魚養殖業的總產量約為2190公噸,佔本 地食用淡水魚的4%

動

。

為促進漁業持續發展和存護香港水域的漁業資源,漁護署繼續打擊破壞性捕魚活

漁護署也繼續協助漁民轉用可持續發展的作業模式。政府以提供貸款的方式,協 助漁民轉而從事可持續發展的漁業或相關業務,並協助養魚戶拓展水產養殖業務。內 地漁業管理機關每年都在南海實施休漁期,該署會向受影響的漁民提供技術支援、聯 絡服務和信貸安排。漁護署在二零一零年的休漁期期間舉辦四個免費漁民培訓課程, 為漁民提供轉型至可持續發展作業模式所需的知識及技術

漁業可持續發展委員會就香港漁業持續發展的長遠目標和方向,以及相關策略, 向政府提出建議,並在二零一零年向政府提交報告。在詳細考慮委員會的建議後,政 府提出實施一系列的漁業管理措施,包括禁止在香港水域拖網捕魚。為了減少有關措 施對拖網漁民生計造成影響,政府建議為受影響的拖網漁船推出一次性的自願回購計 劃。

受影響的拖網漁民如符合資格準則,可獲發特惠津貼,而受影響的本地漁工則可 獲發一筆過補助金。政府亦會推出特別培訓課程,協助拖網漁民及其僱用的本地漁工 掌握轉型至其他可持續發展作業模式,包括海魚養殖業及休閒漁業所需的技術和知 識。

漁護署會實施多項漁業管理措施,當中包括把一些購回的拖網漁船用作人工魚 礁,以助恢復香港水域的漁業資源。

。