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動植物

坡,已種有本地或從外地移植的樹木。當局現正保護和發展這些林地和其他郊野地 區,為日益增多的郊遊人士提供好去處。

在陡峭的深谷,仍有昔日森林的殘跡可尋,仍可見到灌木林或茂密林地。由於 這些峽谷地勢陡峭,冬季仍保持潮濕,林木才可以避免人為破壞或山火肆虐。許多 特殊的植物只在這些地方生長。此外,古村或廟宇附近往往亦有小片茂密叢林,這 些風水樹,或稱神木,幸得村民世代秉承古訓,愛護有加,才可以保存至今。

泥濘的岸邊,偶有一種名為「矮樹叢」的植物生長,沙灘上亦可見一叢叢特有 的植物。這兩類植物特別能適應周圍的環境,甚具教育價值。

許多香港植物有美麗芬芳的花朵,吸引蝴蝶和昆蟲。其他植物的果實和種籽, 則是鳥獸的主要食糧。市政局出版有關香港植物的叢書,介紹這些植物,圖文並茂。

香港植物標本室成立已逾100年,藏有植物標本約35000個。這政府機構由漁 農處管理,專門蒐集和保管有代表性的香港植物標本,加以分類。標本室設於九龍 廣東道政府合署四樓,對科學家、自然護理學家及教師都極有幫助。此外,標本室 亦提供有關本港植物的知識及資料,並與多國的國家植物標本室互相交換資料及種 籽。

動植物公園

由市政局管理的香港動植物公園,是香港歷史最悠久、相信有最多人遊覽的公 園。公園佔地5.35公頃,位於太平山麓,俯瞰港督府,園內蒐集了品類繁多的動植 物。公園於一八六一至一八七一年間建成,以雅賓利道為分界,東為「大花園」,飼 養了大批不同種類的雀鳥,而在一八七一年開放的「新花園」,則是哺乳類動物的居 所。園藝展品大部分擺設在「大花園」內,而在供動物棲身的圍欄內,亦種有大量花 木,藉以美化公園環境。

園內飼養的哺乳類動物,包括美洲虎、雲豹、紅頰黑猿、皇猾、綠長尾刺鼠、 毛狨、赤喉松鼠、豪豬、古氏樹袋鼠、黑狒、松鼠猴、橙腰蓬刺鼠、澳洲針鞍、環 尾狐猴、合趾猿、猩猩及金頭。其中有13種哺乳類動物,包括猩猩及金頭猾,在 園內繁殖成功。

動植物公園所飼養的鳥類,以罕有或瀕臨絕種的為主,品種繁多,在亞洲區堪 稱數一數二。園內共飼養了雀鳥850頭,分別代表265個不同的品種。由於國際間 買賣或轉讓動物日益困難,所以當局目前大力提倡在公園內繁殖鳥類。近年來成功 的例子包括白枕鶴、赤羽天堂鳥、鳳冠鳩和白翅棲鴨,成績驕人。

公園內的園藝品種超過400個,其中包括樹木、棕櫚樹、灌木等。新建的噴泉 花園,亦會增添約200種常見的園藝花木。