漁農業和鑛產
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漁農處研究本港消費者的需求和原產品的生產,以便擬定適當的發展計劃;此 外又蒐集一切生產因素、本產和進口食品供應的統計資料,詳加分析,從而訂定本 港的生產和銷售政策。該處亦研究各種原產品業的工作效率,以訂定切合時宜的生 產效率標準,找出應該改善的地方。
發展漁農業
由於本港農業勞工缺乏,工資日增,近年來農業的發展以引進各種節省勞力的 設備為主。農民採用滅草劑防止農園草生長,一般農民亦普遍使用小型農業機械 和自動噴水灌溉法。一九八五年底,本港菜農使用的小型耕耘機共有3 180 部、自 動噴水機 2 350 部。
漁農處現正積極發展綜合蟲害防治計劃,這是無須使用含毒性的殺蟲劑來防治 蔬菜害蟲的安全方法。本港農民現已採用二種甚為安全的微生物防治吊絲蟲(生 長於綠葉蔬菜的主要害蟲)。漁農處亦舉辦研討會及示範,以宣傳及推廣綜合蟲害 防治及殺蟲劑的安全使用方法。為鼓勵農民改善農穫,漁農處特為農民提供技術援 助、農業貸款及其他有關服務
。
近年來,食用菇類的培植極為流行。一九八五年底,本港有菇場60個。本產菇 類約佔本地銷售量80%。
漁農處的農業推廣主任派駐新界各區,處理有關耕作及污染問題,並與合作社 及鄉村社團聯絡。
該處亦為農民安排信用貸款和技術指導,農業發展主任並協助農民開拓和改良 耕地。
在一九八五年的鄉村發展計劃中,漁農處專業和技術人員主持多項農務會議, 逾 990 名農民參加;漁農處人員訪問個別農民和合作社共96773次,並且安排農民 參觀政府實驗農場和各項農業計劃。
漁業方面的發展,包括革新漁船設備,採用更完善的捕魚和航海裝備。漁農處 亦為漁民提供諮詢服務,解答有關船身和艙面設計的問題;並進行試驗和示範,以 確定某些新式漁具是否適用。該處並在主要捕魚中心為漁民舉辦航海訓練班,及為 船主、輪機長與無線電話操作員舉辦業務管理課程。
漁民子弟可在魚類統營處所辦的13間漁民子弟學校受教育;一九八五年底,這 些學校的學生人數超過2900人。由統營處以獎學金資助在其他學校求學的學生則 有31人。
漁農處通過漁產商會及漁民合作社與漁民保持緊密聯繫。在各主要漁業中心設 立的魚類統營處聯絡站共10個。
貸款
本港的農業貸款來自3項基金,即嘉道理農業貸款基金、約瑟信託基金和蔬菜 統營處貸款基金,全部由漁農處管理。自成立至一九八五年十二月卅一日止,該3 項基金共貸出款項2.19億元,已清還的有2.07億元。
漁業發展貸款基金,專為發展漁船而設,資本額為700萬元,由漁農處處長管 理。一九六二年,聯合國難民專員公署撥款設立的世界難民合作社貸款基金,繼 續貸款給漁民合作社社員。此外,魚類統營處貸款基金也是漁民借款的主要來源, 魚類統營處由盈餘及虧損帳內撥出款項轉入該基金,由一九八三年一月一日起一周
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