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動植物

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部可以擴張的中國飯鏟頭和眼鏡蛇、罕有的山穴蝮蛇、紅脖游蛇和青竹蛇等。青竹 蛇全身碧綠,毒性較輕,但人類不易發現它,行近時極易遭襲擊。眼鏡蛇、金腳 帶、銀腳帶和珊瑚蛇多捕食其他蛇類。

本港海域有數種有毒的海蛇,幸而尙未聞有游泳人士受襲。香港水蜥是兩棲動 物,在其他鄰近地區迄未有發現。

本港已有記錄的彩色蝴蝶逾200種,其中數種蝴蝶幼蟲對農作物損害頗大,例 如兩種常見的菜白蝶、鳳蝶、較罕見的美麗小藍蝶等。本地飛蛾種類繁多,體積特 大的是巨型蠶蛾,其中包括樗蠶、樟蠶蛾、金皇蠶蛾、鳳蛾和長尾月蛾。鳳蛾翼幅 平均有23釐米,長尾月蛾18釐米。以上各品種在有關本港各類蝴蝶的第一本主要參 考書籍——莊士頓(G. and B. Johnston)所著的「香港蝴蝶」內均有描述及圖解。該 書由政府印務局出版。

本港有兩種顏色形狀都很特別的植物昆蟲:一種是罕見的茶椿象,身有美麗斑 點,只在山頂發現過;另一種是龍眼角蟬,翅膀顏色嬌艷,額部特長。其他常見的 昆蟲有蜻蜓、豆娘、黃蜂和有金屬色澤的甲蟲等。烏桕天中身有斑點和長觸角,是 較特別的一種甲蟲,專吃山上的烏桕木。

非洲蝸牛於一九三八年進入本港,自此即成為蔬菜和園藝植物的主要害蟲。農 人亦飽受數種蛞蝓(俗稱鼻涕蟲)騷擾;其中的大黑蛞蝓與別不同,應另列一科。

水產動物

本港水產動物種類繁多,主要為熱帶品種,包括多種在商業上極為重要的魚 類、貝蚧類動物和軟體動物。日常所見魚類的品種和數量隨着季節和地區而變動。 本港海域大致上分東西兩面,西面海域受珠江影響,含鹽量較高,東面海域則受公 海影響。不同海域成為多種魚類、貝類動物和軟體動物的天然繁殖場地,並為途 經本港海域覓食的大魚像鮪魚、鰲頭魚、旗魚和鯊魚供應隨季節變化的飼料。

根據過去幾年的紀錄,本港海域發現的鯊魚,超過20種,多在東部和東南部一 帶出沒。新界大鵬灣,南至港島赤柱與深水灣,都先後發現鯊魚踪跡。每年夏季, 特別是七月至九月之間,南中國海以外的暖流影響所及,鯊魚便會在本港出現。香 港常見有危險性的鯊魚,有雙髻鯊和眞鯊,兩者可能長達3米以上。常見而通常不 襲擊人類的,則包括有班竹鯊和豹紋鯊。

植物

香港植物標本室已經有超過 100年的歷史;這是政府機構,設在漁農處總辦事 處內,藏有植物標本約34000個。標本室專責蒐集和保管有代表性的香港植物標 本,加以分類及提供此等植物的知識資料,並存有一套本港植物學名及中英文通俗 名稱的索引,歡迎各界人士參觀。

香港接近亞洲熱帶植物分佈區的最北界,植物種類繁多。本土和移植的維管系 植物估計約有2600種,均列於漁農處的「香港植物品種名錄」內。

自然環境尙未受保護前,山坡原有的樹木屢經芟刈焚夷,風雨侵襲,變為日漸 稀少,大部分山坡只有蓬生的雜草或矮林。但不少山坡,尤其是水塘引水道附近的 山坡,現已種植本地或外來樹木。當局現正保護和發展這些林地和其他郊野地區, 為日益增多的郊遊人士提供好去處。