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動植物

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已絕跡的土生哺乳動物計有:印度麝貓、食蟹獴、印度猱犬、虎和豹。中 國豹貓間有發現,但華南赤狐和華東獺則久已踪跡杳然。本港過去原有許多黃 麑,但目前在新界已罕見踪跡,尙存的僅在港島密林地區出沒。

香港的蛇、蜥蜴和青蛙,種類繁多,龜鼈的品種亦不少,但均非普通品 種。本港的蛇大多無毒,極少人因蛇噬致死。除了毒在後牙的蛇(本土生的這 類蛇對人無害)之外,本港陸上的毒蛇計有:黑黃環紋相間的金脚帶,黑白環 紋相間的銀脚帶、身作珊瑚紅色而有黑色橫間窄的珊瑚蛇、頸部可以擴張的 中國飯鏟頭和眼鏡蛇,以及罕有的山蝮蛇和青竹蛇等。青竹蛇全身碧綠,毒 性雖然較輕,但不易察覺,有人行近時會突施襲擊。眼鏡蛇、金脚帶、銀脚帶 和珊瑚蛇多捕食其他蛇類。在本港水域有數種有毒的海蛇,幸而尙未聞有游泳 人士受襲。值得一提的是香港水蜥,此種兩棲動物,在其他鄰近地區迄未有發 現。年內,本港水域首次發現蠵龜。

本港已有記錄的彩色蝴蝶超逾200種,其中數種的幼虫對農作物造成相當 損害,例如:最常見的兩種白蝶、鳳蝶和鮮艷奪目但較為罕見的小藍蝶等。 本地蛾類種類繁多,體積特大的是巨型蠶蛾--包括樗蠶、樟蠶蛾、金皇蠶蛾、 鳳蛾和長尾月蛾。鳳蛾翼幅平均有23釐米,長尾月蛾18釐米。本港有兩種在顏 色和形狀方面都很特別的植物昆蟲:一是罕見的茶椿象,身有美麗的斑點,只 在山頂發現過;另一是龍眼角蟬,翅膀顏色嬌艷,額部特別長。其他常見的有 蜻蜓、豆娘、黃蜂和有金屬色澤的甲蟲等。甲蟲之中比較特別的,要算烏桕天 中,以山上的油脂樹為食物。

非洲蝸牛於一九三八年進入本港,自此即成為蔬菜和園藝植物的主要害 蟲,但一九七七及七八年冬季過後驚蟄較遲,而且數量遠比往年為少。一九七 八年上半年天氣情况特殊,抑制了若干為患蔬菜的其他六種蝸牛的生長。農民 亦飽受數種蛞蝓(鼻涕蟲)所騷擾;其中的大黑蛞蝓與其他蛞蝓頗不相同,應 另列一科。

水產動物

香港考古學會最近在深灣、南丫島發現大量魚骨,主要是頭鱸及塘虱,其 中有遠溯至四千年歷史的。這批魚骨連同其他貝殼,是這一區第一次發現殘遺 食物的直接證據,顯示當時的人類,可能是沿岸的居民,已懂得利用水中的資 源。以現時的標準來判斷,當時的魚具及捕魚方法極為原始,但這批魚類數量 之大(今日這些品種仍作商業用途),顯示當時必定為數極多,早期的居民方 能輕易捕捉。

水產動物是港人吸取天然蛋白質的重要來源。根據最近的估計,平均每人 吃魚50千克,可知這類動物蛋白質深受港人愛好,和普遍歡迎。

一九七八年二月底,本港水域發現三種水上哺乳動物。在荔枝窩灘發現一 隻已死的雌性小鰮鯨,在香港仔則發現一隻已死的雌海豚,而在吐露港則發現 一隻已死的雄江豚。