CHI-1972 — Page 132

86

衛生

改變,但在早上及黃昏時候,市場仍然非常擁擠。香港現有公 共零售街市六十一處,計市區四十一處,新界二十處。新界另 有五處私營街市。市民在此等街市中,可用合理價錢購得肉食 、魚類、家禽、蔬菜及水菓等,十分方便。然而,此等街市建 築物多在數十年前建成,故面積狹小,未能符合今日之現代化 標準。此外,街市周圍街道,小販-

斥,其攤位不僅妨碍環境 衛生,而且阻塞交通。鑒於公共街市對本港居民日常生活之重 要,並為從速解决街頭小販問題起見,市政局現已擬定計劃, 重建陳舊落後之街市,並且在人烟稠密地區興建新型街市。新 街市具有現代水準,其攤位不但較大,且光線亦較-

足,設備 更大為改善,以期盡量容納在街頭擺賣之小販。該局對各新區 因缺乏街市而引起之小販問題,尤為重視,現正計劃興建足夠 之新區街市。

市政局之小販政策,由於人手不足及缺乏適當地點興建小 販市場,未能盡量推行,但該局已就其現有之人力物力,展開 多項管制小販行動,且其處理小販之政策,現經獲得總督會同 行政局批准,人員及經費均獲相當增加。公衆衛生及市政事務 條例,業經修訂,新小販附例及規例亦已制訂,小販管理工作 可望更加有效。

政府現設有屠場兩處,其一在港島堅尼地城,另一在九龍 長沙灣。按照設計,堅尼地城屠場可屠宰猪一、三五〇隻,牛 一七○頭,長沙灣屠場則可處理二、八五七隻猪及一八八頭牛

○堅尼地城屠場現時平均每一工作日處理二、八五七隻猪及一 八八頭牛,長沙灣屠場則可處理四、三八七隻猪及二五○頭牛

○如逢節日,屠宰量大增,農曆新年之前兩天,僅長沙灣屠場 屠宰猪隻即達到六千隻。此一數字顯示,本港社會日益富足。 由於肉類銷量不斷增加,政府計劃在每一屠場增設開猪線設備 。政府同時考慮在九龍興建另一屠場,並且在新界設立政府屠 房。新界目前有兩個由私人經營之屠房。政府屠場及私營屠房 之牲畜檢查工作,由市政事務署一群曾受特別訓練之衛生督察 負責。

市政事務署新界辦事處,直按負責處理當地環境衛生、街 道清潔、小販及市場管理等問題,並與醫務衛生處、新界民政