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基本生產

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四年由聯合國難民署設立,亦係旨在協助漁民合作社之會 員。此基金與魚類統營處均有密切合作,統營處又管理另外兩 種基金,並審查此四種基金之貸款申請。各貸款基金共有九百 萬元以上本金,用以協助漁業之發展。

香港仔之漁業研究組,負責南中國海北部之生物及水文硏 究。生物研究主要為研究商業魚類之繁殖,地區分類,商業性 海洋生物之培養及新捕魚場地之探討。水文研究繼續探討商業 性海洋生物生存環境之變化情形。此組有兩分站:一在吉澳, 用以研究培養海洋生物;一在均頭,用以促進鯉魚類之繁殖。

魚塘總數約有二千二百五十五嘛,主要在於元朗區。最重 要之品種為烏頭魚,其幼苗於春季可在沿岸水域中收集。其他 人工培養之品種包括鯇魚、扁頭、大頭及鯉魚,此等魚類之幼 苗由中國大陸運來,一九七○年中總數達五百七十四萬條。魚二 塘生產之總量為二千一百二十六·四公噸,佔本地淡水魚食用 總數之百份之八·六,其價值約為一千三百七十萬元。

食用蜂在深灣養殖。蠔肉產量為一百二十五市噸,值一百 四十萬元。此數量之部份晒乾為蠔豉出口。

口

魚類統營處

目前之魚類統營處為一非政府之貿易組織,於一九四五年 十月成立,由漁農處長管理,其原初的用意是使漁業在太平洋 戰爭後得以復原,但由於它能在一個健全的經濟基礎上作長期 性的發展,因此其成就已超出原來之目標。這個非牟利組織, 是依照海魚(市場)法例經營。

此組織在香港仔、筲箕灣、長沙灣、大埔、沙頭角、青山 及西貢等七處地方設有魚類批發市場。設於其他漁業中心的兩