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自然歷史

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及黃花魚及其他季節性魚羣均按時大量出現,故近岸漁業能歷 久不替,利潤也可觀。不過在漁業發展的過程中,這些漁業資 源的豐富程度則開始減退,祗有數種例如公魚及青鱗等例外。 這種情況的出現諒因本港水族生存環境不斷遭受干擾所致。

香港水產動物種類繁多,難作完全統計。但是由魚類、甲 殼類、頭足類、海草類各種生物之分類來看,顯示香港海洋生 物的種類多如天上繁星。由於華南河水向西流出,加上台灣海 流從東北湧到,可見香港之西部海域盛產濁水生物,而東方海 域則盛產真正的海洋生物。日本蠔是深灣海域盛產的一種著名 海洋生物。

植物

香港植物屬熱帶科。但是經過數百年來的芟剪和焚燒之後 ,山野上原來的木本植物已由草本類取而代之,但是在峽谷和 北部山野間仍有灌木類植物生長茂盛。除了在新界區內許多鄉 村為了風水而保留的樹林之外,高大的樹木十分少見。香港有 許多種植物生長得特別美麗,而且芬香撲鼻。

香港市花是洋紫荆 。 此為一九零八年由薄扶林道一間法 國傳教團的神父所發現。其來源迄今仍沒法獲悉。 它是一種 一年常綠的植物,袛會開花,但不會結子。洋紫荆的學名是 Bauhinia Blakeana,是為崇敬前任總督 Sir Henry Blake 而這 樣命名的。另一種類似品種是羊蹄甲籐(Bauhinia Glauca), 却是以捲鬚蔓延上升的,盛放紫色花朵,栽植於棚架作遮陰最 適宜。

港九各地野生的山茶花也有若干品種。除了一種開紅花之 外,其餘各種都只有白花。