1991-11-02 — Page 41

李英豪

閒情世界

電緬甸佛塔數量驚人

緬甸貧窮,除了全國的僧侶 多之外,就是佛塔多,到處都幾 乎見到塔,向有「萬塔之國」之 稱。

最爲印象深刻的是古的金 石塔,危然聳立,全石塗金漆, 上建廟塔尖。大可以說是「金石 盟」了。

雖然獲諾貝爾和平獎的昂山 淑姬仍為軍中「強人」所軟禁、 但市面局面並不見得緊張,人們 照樣拜塔參神,好像毫不受影 响。

緬甸的山頂有塔,不足為 奇;但是連水裏也有塔。具不晓

得它們是怎樣建成的。

在六十七萬平方公里的土地

上,四處皆是塔塔塔!:

難怪蒲甘地區有句俗語說:

「牛車軸聲响不斷,蒲甘佛塔數

不完。」

·小有四百四十四萬多座,匪

思吧?

蒲甘有多少佛塔呢?

並排成長蛇陣,大可以從南部的 仰光一直排到北部的密支那。

向來,緬甸的帶王喜歡修建 佛塔;不少人一輩子辛辛苦苦地 捱,剩下的錢却全都要來建佛 塔;到處皆有人拜塔,足以見出 緬甸佛教之盛!!

有人說,如果把全國的佛塔

2 緬甸金石廟

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米施洛乃兒童日報、電視日報、華僑日報、玉郎電視、肾 春雜誌及少女雜誌之營養專欄作家,並曾接受無線電視殢 女新發」訪問。

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緬甸人的飲食習俗

香港也有吃緬甸菜的館子, 菜式當然很豐富;不過,這次往 緬甸,却看見很多緬甸人吃的食 物都很案,菜餚很少。我們在香 港吃慣大魚大肉,便覺得他們的 生活怪可憐的。

緬甸人絕少宰牛吃,一來因 為大部分百姓皆信奉佛教,二來 他們以農立國,尤其是很多農業 區和鄉鎮,貧窮落後,靠牛大哥 幫忙農耕,故不論嚴寒酷暑、風、 雨飄搖,牛是他們最忠誠的朋友 和「恩人」。

農民不吃牛肉,因為在他們 的傳統觀念中,不想「忘恩負 「義」;認為吃牛肉是「背叛祖先 ̇的行為」。

〝為何「名出唇膏來」

相信很多人養狗仔,皆 見這種情形:狗兒突然坐下 色緊張,其陰莖即突出而伸長。

外國人雅稱此種現象為 SHOW THE LIPSTICK;因為其 外形與動作皆像把唇膏扭出來一 般。說得通俗些,是「露械」。 爲什麽狗兒會有此現象呢? 原因有多種,比如他看見異 性的狗,嗅到對方的氣味,或聽 到她的聲音,或看到她的影子, 以致很自然地性衝動。

不過,除了與性有關,亦與 食物和心理有關係。像有些食 物,是狗兒特別喜歡吃的。芝士

(乾乳酪)就是其中一例;另外 雞皮、

牛腩、牛肉餃子、熟蛋 黃、骨頭等,皆足以令大多數狗 兒覺得興奮,以致「顯出其唇 膏」來。特別是日常少有機會接 觸雞狗者。

UB

道與主人的飲食習慣也很有 關係。有位朋友的聖伯納犬,每 逢見了主人喝線酒,便流口水,

「醫膏」自然露出來。

淺談增肥

說「增肥唯我獨鏱亅並 不太過,因為要增磅、長肉,唯 一的方法,就是透過飲食。這正 是米施路不遺餘力去推廣的一種 科學方法。

今期的專題是增肥,凡現時 體重低於理想的15-20%者的視 為體重不足。而過瘦對健康有極 壞的影響,可導致抵抗力低、疲 倦、虛弱無力,易患傷風感冒, 工作效率減低等。尤其是在成長

·中的兒童及青少年,過瘦更加會 防礙他們的發育及生長。嚴重 的,更造成營養不良,荷爾蒙失 調,厭食症等。

有些落後的地區,仍保持傳 統習慣,以手來抓東西吃,包括 抓白飯!他們的祖先和印度人 樣,習慣用手抓吃的。

緬甸一般平民皆嗜辣,大概 與那兒的濕熱氣候有關。

∵窮人無肉可煮時,把粗菜切 碎撈飯;有些甚至連蔬菜也沒 有,只在飯裡放一點點兒咖喱~ 粉,有少許辣味,便當作一餐 了口

緬甸人也不喜歡吃猪肉和動 物的內臟。有些甚至忌食有四條 腿的任何動物。不少菜烹調的手 法不大敢恭維,總是甜甜的、帶 酸。像人有些甜米團,當地人 吃得津津有味,但遊客簡直難以 下燕。

另一位朋友的鬆獅犬,看見 轉樂的飲品,也興奮至有同樣的 情形產生。但是,啤酒與可樂均 不適合給狗兒唱, ●尤其是冰凍 者,會壞腸胃,易導至肚瀉。

有些狗最後上街,看見主人 句帶,也有坐下「露出唇膏

推閃典當所致也!

1聖伯納犬

多吃便可。很多人是吃呀吃呀, 可是始終不增,肉不長。無疑 多吃是增肥的先決原則,但是導三 致體重不足還有很多因素。可能 的原因如下:(1)攝取食物的 質與量不足以供給身體所需的熱 量與營養需要,如勞力工作、運 動過多、食慾不振、發育期、懷 孕或哺乳期等,未能攝取適量食 物以供身體需要。(2)疾病例 如腸胃病、嘔吐、腹瀉、肝及胰 臟病等,妨礙食物在體內消化、 吸收和利用等過程。(3)不食 的飲食習慣如偏食、不吃某餐、 忽略正餐、偏重零食等,都容易 導致攝取量不足而令體重過輕。

下期續

不要以為增肥很簡單,只要

以上資料由米施洛營養護康中心提供

星期六週刊 一九九一年十一月二日

華僑日報