1991-09-07 — Page 36

李英豪

老爺車是另類投資對象

最近有一輛全球最貴的名廠老爺 車「錦靈型」抵港,令市民矚目和昨 舌,因爲身價高達一億八千多萬元、 車身所有金屬部分均爲包銀,廂座式 座位爲真皮。迄今已有八十四年 齡,行走如常。

其實,香港喜歡老爺車的人士爲 數不少,只不過大多數太貴,非一般 人所能負擔得起,二來貨源不多。

有位朋友花一百多萬元買了一 輛,可是一直以來不敢要來在路面行 駛,怕撞壞、中途死火、機件壞了沒 有零件可配。

故即使有錢和有門路購買,但保 有它也有不少心理上的壓力;多數得 個「擺」字!

早些時蘇富比會有老爺車拍賣, 不少具有歷史性和獨特造型的也不算 太貴。

用玫瑰花瓣做月餅餡

像 九三四年出廠的 LAGONDA M45型開篷車,是三十 年代最後一代的傳統四座位跑車,相 當少有。此後出廠的就大都是兩座位 的跑車屬多。

大家吃慣廣東月餅,其實江蘇省 的「蘇式清水玫瑰月餅」很美味可 口。據說是文豪蘇東坡所創,但毫無 根據,恐屬穿鑿附會。

泥、豆沙、五仁等餡料;較欠油水、 如果吃不慣,或因放久了些,則會覺 得欠缺月餅的特有風味。

由於今年世界經濟不大理想,因 此這輛老爺車的叫價不高,只是港幣 一百多萬元,專門玩老爺車的朋友却 認為「甚抵買」。這類老爺車只要保 養得好,將來世界經濟稍有好轉,其 升幅必大。

又像一九一五年的「獲素」跑 車,後備輪胎裝在司機位旁邊的車 門,開篷,十分有型,價錢也差不 多。它們皆成爲一些人士作「另類投 資」的對象,認爲勝於把百多萬元放 銀行收息!

我們遊蘇州,勿忘到「稻香 村」。他們的月餅品種當中,除了 「黑麻椒鹽」、「鮮肉乾菜」與「松 子火腿」等較特別之外,還有一種 「清水玫瑰月餅」,層酥相疊,軟硬 適度,餡心緊貼酥皮,因為加入較多 的玫瑰花,所以具有沁人肺腑的玫瑰 清香,着實很獨特。

餡心還有松子仁、瓜仁、桃仁、 桔皮和飴糖等,大有平肝理氣之功。

山東月餅則較平扁乾硬,有棗

香港人近年來喜歡吃白蓮蓉月 餅,其實製白莲蓉需要講功夫,非好 的師傅難以弄得理想。

他們都有不同的秘方,有些把蓮 子「漂白」;有些把煮爛的蓮蓉「 榨」水,煮時加入澄麵以及吸乾水 分,又要減糖減煮的時間,不過製出 來的蓮蓉不但白色,而且幼滑。

說到素月餅,則首推上海的功德 林。從一九二二年開始已創製,令人 齒頰留香,但不覺油膩。香港現今能 夠吃到的素月餅,實未臻理想。

1934 年 LAGONDA M45 的老爺車,時值港幣一百萬元

HONG

繁殖國蘭可增値

栽種中國蘭花的名種,是可以保

·在台灣和日本。

小蘭家 風繫確的方法來賺錢

他們的手法太深收藏一些在台 灣或大陸山採不破而有能質的奇葉、 奇花、高綫藝品種或,些人然矮種 ( 不是用人工矮化者),作為產子株 的母本。

像最近很吃香的行龍奇葉品種, 蘭家先收藏在自己的蘭場或溫室中栽 種,把它們繁殖至相當數量,經過很 多年之後,才賣出去。

國蘭有一特性,就是母株的「蘭 頭」下方有幾個不定芽,成熟後可以 標發成子株。假如幾個「蘭頭」相連 一起,互相頂塞,所發的葉芽便不會 過多;但是一旦單菖分割,則多數會 長出一至三芽。雖然這樣子會使後 代稍弱,但是數目較多;即使一株多 長出一兩株,這個倍數已非同小可。

比如最初母本只有三菖相連,我 們分割成單獨的三萬以後,一年後可 以三菖變成八、九菖。

第二年再分割,能繁殖成廿多 菖;第三年可以變成六十多菖;第四 年就會有百多菖。餘此類推,幾年後 變數百菖乃等閒事。即使不是那麼理 想,而打一個折扣,也相當可觀。

試問投資什麽東西可以在四年內

甘潤呢?

必要是唯我獨有的稀有奇 看特色和美麗。自己也要是個養 高手,不會把蘭株輕易養死才行, 否則血本無歸。

送禮物贈手信

動腦筋顯心事

中國人一向有作客時送禮的風 俗,或小意思稱為「手信」,這本來 不算是陋習,但常常使送禮或受禮的 人都感難做,送得多未免大破慳囊, 送得少恐怕寒酸,不送會有「甫疏 蕉」之譏(即垂手得兩排手指,形同 蔥隻)。況且關係不深然受禮更易犯 受賄嫌疑,所以被送禮品確是一門學 問。

姑且不以金錢的豐儉作為衡量 標準,而以個人經濟能力出發,可貫 想過日常生活之中。多少場合、篩 日、婚喪、生辰、入伙、賀壽......等 都每每需要「做人情」,或謂索其位 而行其位,有幾大個頭,戴幾大頂 帽,一般可量力而為,可是送一張銀 行禮券,如果對方稍為富裕,何嘗把 三兩百元放在眼內,倒不如花點思考 送件有紀念性或者恰當的禮物,相信 更有意思。因為親切的贈與,實在不 是金錢可以買到或者代替得了的。

據說日本一位女明星新婚時, 接到一位長輩送給她一個禮盒,但囑

她先不要看,要等到兩口子第一次發 輦磨擦時才好打開這禮盒,起初袛覺 新奇,果然在不久,夫婦倆因誤解常 發生相齬,於是想起那鱝贈的小盒, 發現裏面裝滿了那位長輩總結的人生 哲理,名言的唱片,使其使她立刻漬 醒的一張內容說:用當糖去捉选区 蠅,遠比用醋去捉有效得多。」覺悟 到夫婦相處之道,亦感覺到這是最有 意義最珍貴的禮物。

平日你去探望一位老人家,或 者留在家中養病的朋友首先都想到是 食物,但有時可以改變一下方式,從 禮物中表現你的深情的,譬如對一位 病後恢復期的人,可能相當納悶,倘 你恰巧送贈一雙盛滿泥土的花盆、和 一兩棵花苗,且加上一張字條:「親 手種植它將更感樂趣,望你健康如幼 苗般日日茁壯。」相信更顯心事。此 外對於賀入伙、祝生辰等其實大可加· 點思巧,使人覺得接受更添樂趣。

( 小畢 )

拍賣車牌

各有所好

除了港督的座駕不需要車牌,使 用一個皇冠表示之外,任何行駛街道

的車輛,均要在汽車的頭尾掛上編 號。

報歲蘭的斑藝品種「聖紀光」

但某些編號却是市民所偏好,爲 免不必要的爭奪,有關方面在編發車 牌前,將一些特別的車牌抽起,在 定時間安排拍賣,傳者 ,所得的 款項撥備慈善用途。

單拍落冰一章元作底價,公 開予市民競投,待拍賣官落槌決定 後,投得車牌者須即時以現金或支票 付款,車牌只准用於登記競投者名下 的車輛,而登記手續必須一年之內辦 妥。

在混雜中西文化的香港,除西方 人士喜愛的編號如四條一,或只有 兩位數易為人記憶之外,一些讀 起來好意頭的車牌,如二八、三八、 一六八及二三八等,均是中國人所喜 愛。某些人對某個號碼情有獨鍾,他 的家族車隊均用號碼組成的編號,不 但易記,且成為身份的象徵。

好意頭的車牌所得的價錢也不 差,例如一個車牌編號 CK91以七萬 元成交。而另外一個編號 CK33 的車 牌,也賣得六萬三千元。千金難買心 頭好,要擁有一個喜愛的車牌何區 區數萬元呢。(雁)

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華僑日報

星期六週刊 一九九一年九月七日