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刊特食與飲聞港日九廿月五年未辛曆夏

報日僑

三期星二日十月七(一九九一)年十八國民華中

日九廿月五年未辛虐

濫泛水洪區地東華 少減著顯遊旅人港。

發出劃計定原按仍團行旅惟

圖:司徒華(左),何世柱(中)和張子

東地區淡水爲忠 工議員昨日接見港同盟兩位成員。 ,而本港到華東 的旅行團就未受

押後行程,但

·活的人就兢減

行團出發去華東

安徽省的黃 ,但旅行社就准 姆安排旅客搭照

的永脫就仍然危

好蒸路已商沉底钻,但北京至昆明仍然在維修,

杭州-藍辔·潮川連日大雨·平凉地帶水

產,直接在產損失超過挡億五千萬人民幣。

| 疏Y - 京拉高度備露出墨度。

由於受洪水破壞,北京至上海昆明玳路 度停駛,迨福鐵路]於前日局國恢復,由於中 國大學開始放甚假,因此火車被过湝載回鄉的

此外,中國場務院前日召開緊急合議,要乏

乏缺渠水污區西中

染污重嚴港維成造

善政府港促力盟同港

特祖一號上

水语系純不足

·需求,浑生的環谐 成員昨日下午

班改报中西區

內在中西區海照發起 運動,收回近一千五 署發表第一「A中西區

越研究」,証實污水收集

临西全闊的力膩、援助华中、孽火「芾大面積 的水災。一個多月來的大雨,造成死亡人數增 水渠接駁至醒水键,在中西區有百分之五十 加五百四十七天。北京中央氣象台預告,在未 半山區有百分之二十。造成能多和亞港有 來幾日,江涯及江南地區的北部降雨,會明 嚴重的污本旧題

·減少,

楊森表示,通問公司檢提出四點建議· 重要一點是在指定的地蹀內重新铺设或替换泻 *葉,但卻推遲到明年才作出改教禸发保 雨潤片可以宅工。工程完成後每天可減百分之 11十二的嘅麥排大雨水泵內的對桌

金鐘道旁大樹倒塌 市署樹木組助清理

(特汛)最近金异道與皇语大道 東受喔一件倒塌的特性,而政局语 樂卷过會主席王啟智表示,這州当距 離路邊有十來遠,嚴格來說石市攻 總署演对雅蹈內,但基於額就上传 方要求臨海;港岛鯤區崮祖扔落忙 清理·才解除嚴重交通阻塞。 補-

雷觿濟下文執行性負責保赖由 路政署維修的公共行車道道旁五米莉 圍內的拊*。這項工作由港岛及九龍 兩個樹六組名度,兩組人千奇些五十

他又謂:超過五米距離外及位於 超北航政府中地上的樹木,则是由漁 櫻處負責保養!所有市政總譽在此保

倘市習認為某些福過於寬去,市语 坐通 - 庾會修演生長得過於茂盛的剧 枝,以程保不會對車輛攝成至低,

至明年,而且要作出兵式行徹底的改治传施。 一接見他們的羅局議員何世枰炎示,他將碎 絡渠務署,是出於九一年前內重新鋪設或替換

高空墮物危害途人 政府應更高空 議員要求加建營運,運物事件中的

|就嗨利阳利宝怫居民陳惠芬女上被一袋卡师水 尼螗中,不韋死的事件,作出上述为示

張台妆粨時呼籲政府加團公民教育與威活 大隆帝江大道上和建落隆·保拉途人安全。

他指出 - 雖然今年至少已有四人喪生於 物之下,另去年北村二百八十一宗高空墮物搥」 一件發生,但效府的未續取足夠的措施,閼氏途 天可能被飛啥物件中的危險。

每年雨水來到之前,厨家組人員,

張氏說,不少高空擲物事件的起因 忽,安全表萜不足及公民意識不足

。

龐大的樹,以減輕軌顶底晓,使它 們不會那麽容易因强假或大无倒下,

炒,加强大眾的公民識。

張氏亦促請政府研究在大廈进圍的行. 空地上加建性邃的可行性,

【中新社北京九日電】中華人民共和燐‘辛勒的工作,虿筑弘力·临忠廣虢取得的可 澳門特別行政區基本法起草委員會第上次全,喜成果。他希望人們繼續努力,柜工作做 體會議,全天在此固的進心心行 得更好,姬棲飛請各位委身在本次會議上, 據了解,自從一九八八年八月澳門裴木,耱被州基本法」草案一微求盉见梅進行討 法起草工作開始以來,起草委託會先後召開論,虺提出修改意見,然後決定這個徵求 了六次全體會議、王沃任會議、五十次見福可否公佈沙使在澳門和內地更廣泛地微 專題小組會議,擬出了澳門特別行政區基本,而花兒。姬機飛在講話中表示感谢澳門基本 一草案一微求意見貅[討論稿]

法諮詢委員會對門本法的起草工作给予

- 澳門基本法起草委會

議的主要議

本决一候

的大力支持」

會在京舉行

〉微求就見

槁

、討

討論徵求意見稿與展開徵詢 妙有這的意

見和建議

一於公作鬥基本法一案)徵求意見稿和開,組織了三批諮詢委贅交流隔来北京道接到內, 展的工作的決定。

地起宫委員座談,交舟看法。諮委會是他的 澳門特別行政區基本法起党委員會主任許多意見和建議已被吸收在徵求資見高市 夙門特別行救區基本法起草卷科會副主 委員 飛薜歌·門特別管政區基本法: (案) 徵求意甓褵(討論槁)的擬定,悟,任委員中繩、王漢城、馬萬祺、電潔、 一誌著英門基本法的起草工作進入了一個跳師,偉長、芹群生、李後、郭東坡,秘書長魯- 段。他說,這是委們以認真做囊的態度。三及四十多位单寄出席了今天的大會。

子帶及蝦龍進起引份月七 紛繽顯食美西心中頓爾希

̇星期三 星期

踪萍客饕

37間中西餐飽

擁有1058間豪華客房

活生

進入七月份 + 已經非常接近農曆 六月,所謂全年天 氣最熱的「三伏天 詩」,正在該 我們飲食但求清淡 ,不宜接愛上说郁, 的食品,希爾頓酒

「了時合集盡,配合大眾的門口 希爾頓全酒店中,位於最高野五樓

的鷹藥應,是唯一中菜館。主廚何炳松師 傅讓能提摸食客心理,採用最粄時的 料,精心製作多款最適宜在夏日進食 饌,該至闰午膳時間,也特別設計了許多 在東吃晚飯,我密極力選用接近大

1%的怡子,坐下來飽學亂港、太準山 區美景,在優雅的環境下,看着港湖的輪 一般穿梭往來,以及陸上各處的璀燦燈光 |彷郴超然物外、感到非常舒適 HOR

谈起中國伙食文化,歷史源遠流長, 在世界任何地方都享有盛名。希爾頓除了 在渡集應供中站外 - 於七月十五日至 八日,更舉行一种州类食之旅」,要擔心 國各地的傳統名菜,盡坻推薦給中國以及 屈時-將以自助闢形式,在午時皮

做時間供應,可令顧客們親身體會到中國 古處地方梨味的嘉餚饌。 至於西餐應,希爾頓於七片日至十 四白,在一坐扒房鼙「龍蝦美食

三四」,推出多款哋嘅菜式,他蝦是最受中 ||| 國人歡迎的美食之一,希爾頓所用非尚 鮮運來,是全部有怒的,龍蝦繁東的肉 特別寊嫩甘滨 - 我實在加拿大英龛徵玉蓮

人尽的製作當然精美無比,所開坐鍛囍式姐群作應商

·枝龍蝦片、茴香墘龍,古法焗龍蝦等,無疑開必然合你大

提到地中海道名字,你也將營立即聯想到地中海沿炭的迷 人魅力,而在地中海各國的美食,拙然你先會想到海產,

海產貼任何香港人都視吃的、玉蓮亞在七月二日至十四日 推出的地中海魅力美食,可合你都有享受到地中海沿岸各國年

·西班牙、意大利、法國南部、埃及、摩洛哥等地的南歐和北非 的欧女性長,性是個難得的機啻

玉產點的地中海魅力美食其扒房的龍蝦雙週是同一時 「行 - 向在于四日告一段落。照我上面的報道,玉莲腳跟着立 舉辦「神州英食之旅」,因此散盡美食,這個月到希爾頓去,

· 保證會應接不暇,

·正師在地中海美食中的資激也相當多,如茴香嫣調 意大利嫩海鮮、西班牙海鮮炒飯、黎然魚及乾雪魚油煎街等

·凿有 - 希爾頓地下嚤囉街及族酒店膮下的海富妮雅,這時 候則正推出战食品,帶子是鮮甜清愧的海產,夏日進度,太 北妙不可言。兩粲製作的美阮有香草哪計帶子湯、串燒背洋

·葱帶子、西懾花凤味嫩攜帶亍等,丙為張港肥城食物的朋友, 快來無際的歡愉。

最後一禔,在希爾頓泳池畔吃燒烤,更是消夏好去處-

位於台北市中心,國際

·吃看玩樂及購物在一

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*參加入数全港

漢城4/5天

漢台日

韓韓

希頓扒房點辦眼姫雙週,他蝦棼悦

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酒店一樓的 Marigold Bay,稅前經 衆修及攝展·比原有

位增至六十個;酒吧內 各式飲品一應俱全,與 三五知己工餘暢】 購物後稍事歇息

「寫意地安坐其事,受

||杯透心涼的品·暑| 氣全消,實在是賞心樂

去

,酒吧每天下午五時 至晚上十二時半更有 著名樂股長駐獻唱古今 但治人氣:

百樂酒店 Marigoid 經擴展後之新貌。

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泰厦

曼谷拜神團4天 「豐谷、芭堤雅5天

華欣、七岩、芭堤雅 「芭堤雅、籟勇6天

布吉、芭堤雅 7/83 *布吉垌遊P.P.

旅遊界鉅子葉迅中,上層介紹認識社

一哥鮑魚-馳 名起邇,無論台灣 淡喜客的女强人李綺霞,獲悉有兩種非 求國內牌外,都有:鮑魚佰得試試,一篇乾鮑爾一篇湯鮑。 不少豪客慕名喦唱 低了想幸褙垫是否屬實,乃致電財神 ,不計任何代價,廣,割地客贴央名廚師謝福明代遊,果然 不使座上老友失望。

]哥亦足以自豪了

其完得鲍切片,味道清鮮,比起市 也就因爲咁食人多,供不應求,目前 五顆以上的窩威跑,有錢亦不一定吃得,画上的名牌,並無遜色。

配海蜇絲一齊冷吃,就是這個季節

的十項

·富裕之家,貯存靚鮑魚者大有人在· 乾鮑、心且塗魚味濃個,最先剔的女家 三以上的窩就或網鮑 · 用以接待知己求,也有有她, 貴賓,好添觀切!皆大歡喜,

,廣東人斯簕飲親母,但如果不上相隔 香港市場上品的日本鮑息來源有問,而艾靠得住的酒家糍,当主政或大師傅特 題,其他國家的產品相繼湧到,但煮出來別照,飲靚湯簡直沒有可能。 當暅的「橓鵞鯪魚赤小豆粥猪 大都相差太遠·鮑身的味郚脫離水準,甚 忒粗勒如嚼橡根,自然統一般食客所揚,足祚够火候,剛上桌包百得出是正牛的好 湯,生上客人都速器碗。

钻大利麵條款式繁多,由唇狀、味道以至色調砰有所不 同,間中包括爲大所熟知的綠色菠菜麵、黑色墨魚汁燈、 士意大利以及闊的千牙粉;但這只不過插花中的數 華美麗新酒店二楼的CAPRICCIO燥應,向以供應新鮮 手型的

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戲-蕤館眞潮梨面中的一冬 狐盅」不和,但湖州菜館 「彩盤藍鐵」,對「冬瓜盅 的外表亦雕花! 前谈天我在尖沙咀教道

·上「雅蘭樓」,所見奔十分美 奶 - 座上有同業金東方女上语

·甘家,她亦加讃英。 此日祈派融葉市道吸收, 高級職員對我說:「香港看而 上野,我們孕已常握了蒸海上 鮮方法・下會比今菜館遜色, 不爲廣東入所重的海,我們 不夠氣性,艾斯科的照 表示接受比言,又說:「他 也祆冬城盡早 他即霹要向當局反映,值得∵! 目前寧波问鄢會的厨房中情暖,我所 不知,七十年代某次,該同都會堂香港 泰非亦在冬芈以上,大概當時的安排舞亦 玛塑入世。

外省家庭蒂中,且前飛重「書腿

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月二十五日,阿斯酒店 活清切。

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整借酒店會變成熟,夏天特别运上一系列 威夷樂 - 道來港|美味汭夷佳館,精選 夏威夷慈人台沉散式痒 辔腿、南太平

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—波利里西亞之謎

夏日凉漫漫一雪糕精選一——夏威夷之夢

會展中心

合作之成果、身爲..起去核、綠紫、皮蛋、摩着嫩滑的彩的鮮對面, 【協會永燎會長的吃來美非凡,另一道「荔霞仙子」則用去去核的就 本饕客,能不感到一燒肉继上蛋腿,铧以雕帶子和躇許及士多碑梨,除语兆美 : 陳之外,寶相亦不俗,其餘「霧悧瓿姿色」「荔亭迎

白前,正當西貢海責備受鯊魚威脅老懷安慰嗎! 之情況下,香港捉務管理協合各會員: :日前'一間有「快綫中之美食」稱譽之「吉野家」日「值」,以至甜品「荔湖水玉池」均爲合時韭品,若是夏日 仍然以無比的勇氣,仍然依照原定計劃, 本快餐店在港首間分店已在灣仔開業,成為該快蝇店在世,椰合口胃的菜式,魯夫曾在此品對了一席「全篇區」, -鬱別具風味,京酒店還設有一間與別不同而艾供應正宗

·乘遊灶拔除出诲前往作海上一天報游,,界上第三佰六十九樹分店。一 是日天朗氣清,除經鯤魚門一段略受 直該「吉野家」在日本東京已有八十年歷史,以面:韓國料理的[大苑閣」,此熘除南韓籍名厨主理研败之 波䯼浪谮加一點刺激之外,一路幸托平 可蓋亞蓋牛肉飯爲主,其秘製的醬汁歷時八十年仍受粥 外,還採用最新型設計的抽氣系統提供源式燒烤食制 - 大 安 - 是日亦曾經過西就幾個著名海滩, 迎,日本人幾代均樂穩品選,除在日本設有分店三百三十,苑閣爲全家們提供的精美午發更為超值,這裏在午餐時 由於鯊魚陰影籠罩,各會質只在淺灘略作玩耍使返回遊艇,三間之外,在美國又開設了四十四間,而在台灣亦有十一間,特別設有一張韓式的配菜吧,上面蠶滿各式各樣韓式 上活動,有垂釣有作卡拉 OK,有攻打四方城,各式其開,今次在港開菜的是第一間店,預算將會批續發展, 用以左腿的配菜,任君選用,而主站方面没有牛肉、猪扒 適,盡情享受一個愉快的权衡。是日,龔協康樂組爲各一其出品除牛肉飯之外,還供應煎鵜饭 - 每茑由十餘元起至、牛、烤肉、豬肉等,可任擇其中三款作爲歴烤之用,

只網有整日不停供應的自動綫,在施高儀音長領導下爲各廿五元,實阯俱佳·吉野家日本快粲美食之出現,行將爲一又或可選擇此間驰名的牛尾湯,或永包魚,而自倣及甜品 一應在內每位只收六十元,另加一服務費·溶是一項超值 會員預備了豐宮的食物和飲品,超欣賞到山水茶界的出品.本悲快笑萊帶來另一新形象。

·和陳志强委員提供的華泰良場白銅的華香和茶香 - 1 荔枝是我國特產之一,含豐富的蔗糖!葡萄糖、蛋白,的享受。 行四十餘窗衆就在和诒愉快中渡過,直至華遊初上,这在質、脂肪及維他命C和檸檬酸,有補脾益阡,生战神,

·香港料是個令人倍潑的地方,就以食為剑,誠然是多 西貢沱世,各自點寒、香港烃務管理協會之組成不覺已遏一疏肝理贺之食療功效,除可供作水果品之外,還可入饌姿多采,有廚師們又能善於運用聲盛的物料,烹製出精美, .多年,除經常舉辦各種內產業經營管理證書課程班外,亦烹成各種愫漧美食,位於旺角荔枝角道的京悲酒店其附設的佳餚美饌-日前,魯夫艾在香港會議展党中心品嘗到一 *經常舉辦各種有霑身心的供鼐、和定期舉行各種活動,於一樓的「荔軒」粵菜廳,為配合荔枝當造幸節,特由名一點絕有创意的佳罰,慨嘆廚師烹技流由於莉幅所限,

·以提高會友們的冇知識 - 和緜豬舍友感情 - 埶然是個離,趼悉心研究巧製成多款以荔枝烹製而成的新穎可口之蒸式,有脚会展中心之佳傑,留作下次再作詳患之報導,緒語! 能可貴的高台組織,無怪申新入會者巨衆矣。這罐然是氣及甜品,供客乜用,並由七月一日至八月底,在韩

岩儀會長、勞镪康主席,及各副會長副主席及各委員引力 推出之發時佳觥有一篇宴喜迎春-」此饌是用合特的荔枝去一

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