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菊科草藥

本科植物多爲草本,約共一千屬,二萬五 千至三萬種,為被子植物的十分之一,廣佈全 球,主要產在溫帶地區。中國約有二百三十

二千三百多種,產地遍佈全國。 本科植物所含藥用主要成份為菊糖、揮發 油、生物鹼、苷類及苦味質等。

最爲人們熟悉及常用的當然是「菊花」 了。「菊花」屬多年生草本,基部木質,全體 「具白色絨毛,葉互生,頭狀花序,直徑

五公分,花序入藥,全國各地皆有栽培,功能 疏風熱,解毒明目等作用。

菊科草藥品種相當多,以下略述其概要 黃花萵;一年生草本,全株具强烈氣味。 分佈幾遍全國,其地上部分中橥通稱「青 蒚」,能退虛熱,清熱解暑,以其莖葉提出的 青萵素治療間日瘧,療效良好,一日服盘九至 二千克。

艾萵:葉能散塞止痛,溫經止血,常用於 「針灸,內服量一日五至八克。

茵陳蒿:又稱綿茵陳,莖基部木質化,多 ̇分枝,幼苗密被灰白色的柔毛,成長後全株無 毛,產地分佈南北各省區,猪毛蒿,又稱北 蒚·北茵陳,分佈於東北、華北、西北和廣西 、湖北、雲南,上述二種植物的幼苗通稱「茵 陳」,能清熱、利濕、退黄,一日服量。

紫菀:多年生草本,頭狀花序群列度對 狀、舌狀花藍紫色,雌性,中央管狀花黄色,

兩性,分佈於東北、華北、西北地區。根莖及 根入藥,能潤肺,化痰止咳,一日用量三至五 克...

蒼朮:有南蒼朮、北蒼朮與關蒼朮,多年 生草本,頭狀花序頂生,全爲管狀花·白色或 稍帶紫色,南蒼朮分佈在華東及四川、湖北等 省。北蒼朮分佈華北及山東、河南、陝西。關 蒼朮產於東北。根莖入藥,能燥濕健脾袪風 除濕,一日量三至五克。

白朮:與蒼朮的主要區別是莖下部葉有長 柄,頭狀花序較大,分佈於浙江、安徽、江西 、湖南、湖北、陝西等地。根莖能補脾益氣。 燥濕利水,固表止汗,一日盘五至十克。

蒲公英:多年生草本,有乳汁,花皇舌 狀,黃色。頂生一頭狀花序。全國有分佈,用 全草,能清熱解毒,消腫散結,主治乳腺炎、 瘡癤。

木香:分廣木香與川木香,為不同種植 物,前者產於西藏南部及雲南四川等地,後者 產於四川西部及西北部與西藏東部。根入藥, 能理氣止痛,常用量三至六克。

圖

大薊:頭狀花序,全保管狀花,兩性,紫 善,分佈於華東與湖南吧!陝西等省。莖

*能凍血山松泰閒 -年生草本,花序中全屬管狀花, 初關時黃色,後變紅色。花入藥能活血祛瘀通 R

,一次量二至四克。

柯宇春

資料由香港藥學會提供

飲食嗜好顯性格

你是否特別喜歡吃甜品?對沙律有特別嗜 好?對蔬菜的滋味如何?是否對早餐沒有多大 胃口?據科學家最近發現,有關這些問題的答 案足以反映出你的人生觀和性格。

據說科學家們最近會就這問題舉行了三十 天的測驗,讓接受測驗的志願者自由選擇他們 心愛的食物,或者拒絕他們憎惡的食物。然 後,再把每人的人格測驗和他的食物嗜好比 較,得到如下有趣發現:

喜歡吃大量肉食者多數有支持性格,富有 領袖慾,而且活動性很高和有進取性。特別嗜 吃肉食的人同時也是社交活動的人,和別人很 合得來。

對食肉不大關心的人,他們的性格剛好和 嗜肉的人相反,他們不大喜歡社交,不會那麼 富有進取性和領袖慾。

特別喜歡吃蔬菜的人的性格每每是沉靜 的,他們喜歡單獨工作,做起事來絲毫不肯苟 且。這些人同時喜歡對實用問題發表理論,作 執行計劃。

有些人喜歡吃澱粉質的食物,如麵飽和馬 鈴薯之類,他們的性格多數懶得動腦筋,凡事 不肯加以小心判斷,並且喜歡恬靜。

對沙律有特別嗜好的人,他們的性格特別 趨向於愛別人,行動上往往有很大的容量和 同情心。這些人做起事來也非常快捷,從來不 肯苟安畏難遇方空間便覺得悶得發慌,無論 說話走路和幹活都是一派高速作風。

歡吃甜品的人,其性格也多數是堅強而 無法的暴事實上,在這方面的表現有時甚至 比較嗜吃肉食者尙勝一籌。這些人同時也是屬 於樂觀派的一型。

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以上資料由香港爆智學會提供

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華僑日報

星期六週刊一九九一年四月十三日